|
Okullar�n a��lmas�yla birlikte ailelerin de �ocuklar�n�n okuldaki beslenme d�zeni ile ilgili kayg�lar� ba�l�yor. Tatil boyunca �ocuklar�n�n yeme i�me program�n� yak�ndan takip edebilen ebeveynler, ayn� �zeni okul d�neminde de g�stermelidir. Memorial Ata�ehir Hastanesi Beslenme ve Diyet B�l�m�'nden Uz. Dyt. �efika Ayd�n Sel�uk, "okul d�neminde sa�l�kl� beslenme" hakk�nda bilgi verdi.
�ocu�unuzun kahvalt�y� ge�i�tirmesine izin vermeyin
Okul �a�� ba�ta fiziksel b�y�me ve geli�menin artt���, kemik olu�umunun h�zland���, ya�am boyu s�recek davran��lar�n kazan�ld���, beslenmeye ba�l� ortaya ��kabilecek baz� kronik hastal�klar�n temelinin at�ld��� bir d�nemdir. Okula giden �ocuklar i�in alt�n ���n kahvalt�d�r. G�ne zinde bir �ekilde ba�lamak ve g�n i�erisinde yap�lan faaliyetlerde; anlamak, alg�lamak, an�msamak ve verimli bir �ekilde �al��mak i�in kahvalt�n�n �nemi �ok b�y�kt�r. Ayn� zamanda �ocuklarda g�r�lebilecek baz� hastal�klar�n kontrol�n� sa�lamada da kahvalt�n�n �nemi olduk�a fazlad�r.
Kahvalt�n�n olmazsa olmazlar�
S�t, peynir, yumurta �ocuklar�n b�y�me ve geli�mesinde en iyi kalite proteinleri i�eren besinlerdir. Ya�l� tohumlardan ceviz kahvalt�larda olmas� gereken, i�eri�indeki ya� asitleri ile beyin geli�imine yard�mc� bir besindir. Pekmez, bal, f�nd�k ezmesi veya re�el de �ocuklar�n g�nl�k enerjilerine katk�da bulunabilecek karbonhidratl� besinlerdir. Anemi olu�umunu �nler, konsantrasyonu art�r�rlar. Sabah kahvalt�s�nda i�ecek olarak yap�lmas� gereken 2 sa�l�kl� tercih vard�r. Bunlar taze s�k�lm�� meyve sular� ve s�tt�r. Domates, salatal�k, maydanoz, biber gibi ye�illikler ile dilimlenmi� taze meyveler mutlaka kahvalt�da mevsimine uygun olarak bulundurulmal�d�r. Kahvalt� ���n�nde her �ocu�un 2- 3 dilim ekmek t�ketmesi gerekir. Tah�ll�, cevizli, zeytinli ekmekler de �ocuklar�n b�y�mesine katk� sa�layan lif i�eri�ine sahip olup, tercih edilebilir. Bazen �e�itlilik sa�lamak i�in �ocuklara kahvalt�l�k gevrekler de verilebilir. Yan�na taze s�k�lm�� meyve suyu, taze dilimlenmi� meyve, ceviz ve f�nd�k koyulursa kahvalt� daha yeterli hale gelir. �ocuklar�n s�k�lmamalar� a��s�ndan bazen kahvalt�da peynirli veya sebzeli g�zleme, b�rek veya simit de verilebilir.
Okulda neler yedi�ini ��renmeye �al���n
�o�u okulun ayl�k men�s� �nceden planlan�r. Aileler bu men�lerde bulunan yemekleri ve i�eriklerini �ocuklar�na anlatarak daha do�ru tercihler yapmalar�na yard�mc� olmal�d�rlar. �ocuklar �o�u zaman ��le yemeklerinde sebze yemekleri ve salata yerine pilav, makarna ve b�rek gibi karbonhidratl� g�dalar� daha �ok tercih ederler. Bu noktada aileye d��en g�rev; �ocuklar�na sebze yemeklerinin ve salatan�n da yenmesi, pilav makarnan�n �ok miktarda yenmemesi gerekti�ini anlatmakt�r.
�ocu�unuzun �antas�na ceviz ve badem koyun
�ocu�un beslenme �antas�na okulda verilmiyorsa kahvalt�dan ��le yeme�ine kadar ve ��leden ak�am yeme�ine kadar ara ���n koyma al��kanl���n� edinmeniz gerekir. Yap�lan �al��malar ara ���n yapmayan �ocuklar�n at��t�rmalar� daha �ok t�ketti�ini, ana ���nleri de kimi zaman atlad�klar�n� g�stermi�tir. �zellikle ��leden sonra eve erken gelen �ocuklar genellikle s�k at��t�rmalar yapar. Do�ru ara ���n yapan �ocuk ana ���n�n� atlamaz ve d�zenli yer. Yap�labilecek en g�zel tercihler; taze veya kuru meyveler, f�nd�k, ceviz, badem, 1 kutu s�t veya ayran, 1 dilim evde yap�lm�� kek veya kurabiye olabilir.
Ailelere pratik �neriler:
�ocu�un bili�sel geli�imi i�in iyot t�ketimine �zen g�sterilmelidir. �yot t�ketimi IQ seviyesini 13,5 puan etkilemektedir. En iyi iyot kayna�� olan iyotlu tuz �l��l� bir �ekilde t�ketilmelidir.
Et, tavuk, bal�k, yumurta, kurubaklagiller, pekmez, tahin, kuru meyveler, koyu ye�il yaprakl� sebzeler gibi demirden zengin g�dalar �ocuklar�n beslenmesinde mutlaka olmal�d�r. Bu besinler C vitamini y�n�nden zengin olan turun�giller, domates, biber ve sebzelerle beraber t�ketilirse daha iyi emilim sa�lan�r.
Yemek zamanlar�n�n ayn� saatlerde olmas�na �zen g�sterilmelidir.
�ocuklar�n yemek tabaklar�n�n ayr� olmas�na dikkat edilmelidir. Bu, �ocu�un �zg�venini sa�lad��� gibi ne kadar yedi�ini kontrol edebilme a��s�ndan aileye yard�mc� olur.
Yeme�in g�r�n�m� kokusu ve sunumu �ocuk i�in se�ici bir �zelliktir. �ocu�un hi� sevmedi�i g�dalar bazen sevilenlerin aras�na kar��t�r�l�p g�zel bir sunumla yedirilebilir.6. �ocuklar�n zorlanmadan sakin ve rahat bir ortamda yemek yemelerine �zen g�sterilmelidir.
�ocuklar�n haftal�k d�zenli egzersizler yapmaya y�nlendirilmeleri gerekir.G�n i�inde �ocu�un s�v� al�m� takip edilmelidir. �ocuklar� taze s�k�lm�� meyve suyu, s�t, ayran ve en ba�ta suya al��t�rmak �nemlidir.
�ocuklar �ikolata, tatl� ve fast food t�ketebilirler fakat �nemli olan bunlar� ara s�ra, al��kanl�k haline d�n��t�rmeden vermektir.
Memorial Ata�ehir Hastanesi
Beslenme ve Diyet B�l�m�
Uz. Dyt. �efika Ayd�n Sel�uk
19.9.2012 - 11370
|