|
Zeytinya�� ve incirden olu�an bir kar���m �zel bir tarifle adeta kanser ilac�na d�n���yor. Bu do�al ila�, kanserden kalp hastal�klar�na, �eker hastal���na, cilt hastal���na ve hatta depresyona dahi deva... ��TE O MUC�ZEV� KARI�IMIN HAZIRLANMASI "E�er kuru incirleri k�p k�p do�ray�p bir kavanoza koyar, �zerlerini �rtecek kadar saf zeytinya�� d�k�p 3 g�n karanl�k ortamda hava almadan bekletirseniz bir ila� istihzar etmi� olursunuz. Bu ila� kanserden kalp hastal�klar�na, �eker hastal���na, cilt hastal�klar�na ve depresyona dahi devad�r. ��nk� d�zenli olarak zeytinya�� ile beslenen insanlar�n depresyon riskinin daha az oldu�u �al��malarca ispatlanm��t�r. ZEYT�NYA�I KIZARTMADA B�LE KANSEROJEN OLMUYOR �nsan v�cudunda en �ok bulunan ya� asidi Oleik asittir. Bir tekli doymam�� ya� asididir. Oksidasyona kar�� son derece diren�li olan bu ya� asidi v�cutta serbest radikallerle sava��r. Bir ya��n oleik asit miktar� ne kadar y�ksekse o kadar sa�l�kl� ve kalitelidir. Is�ya kar�� dayan�kl� ve yap�s�n� bozmamak i�in kararl�d�r. Ne var ki bu oran ay�i�e�i ya��nda �ok d���k. Zeytinya��n�n ise oleik asit oran� �ok daha y�ksek. Y�zde 78-80 oran�nda ve �s�ya kar�� �ok dayan�kl�. Adeta ayaklar� yere sa�lam bas�yor. K�zartmada bile kanserojen madde haline gelmiyor. Bilimsel verilerle de ispatland��� �zere, oleik ait yani zeytinya�� total ve k�t� huylu kolesterol� d���r�yor. ZEYT�NYA�I DO�ANIN ANNE S�T�D�R Bilirsiniz, tabiat anne gibidir. Neredeyse anneli�in b�t�n vas�flar�n� ta��r. Sayg�l� olursan�z �efkatli kollar�yla sarar. Malum ki her anne bebe�i i�in en g�zel s�t� salg�lar. Anne s�t� bilinen b�t�n besinlerin ve ila�lar�n �st�ndedir. Zeytinya��, besinler ve beslenme �zerine e�itim alm�� meslek gruplar�n�n i�inde do�an�n anne s�t� diye tabir edilir. Anne s�t� ifadesinden ne anl�yorsan�z hepsi. Hem besin hem ila�. AYET VE HAD�SLER ZEYT�NYA�INI ��ARET ED�YOR M�min'un Suresi 20. Ayette 'Sina da��ndan ��kan bir nebatta yeti�tirdik ki, o a�a� hem ya� hem de yiyenlere bir kat�k (zeytin) ��kar�r' �eklinde anlat�lan zeytinya�� ile Tin Suresi'nde �zerine yemin edilen incirin birle�iminden b�yle bir ilac�n ��kmas�na hayret edilmemeli. Ayr�ca bir Hadis-i �erifte 'Zeytinya��n� yiyiniz ve s�r�n�z. ��nk� o m�barek (bereketli) bir a�ac�n �r�n�d�r' �eklinde zeytinya��n�n �nemi vurgulanm��t�r." Zeytinya��n�n faydalar�na dikkat �eken G�da M�hendisi ve Diyetisyen Melek Akt�rk, insan sa�l��� a��s�ndan bir�ok faydas� olan zeytinya��n�n ay�i�ek ya�� ve di�er ya�lara oranla �ok daha faydal� oldu�unu vurguluyor.
21.12.2017 - 30662
|