|
S�z�nt� Dergisinin Temmuz say�s�nda, Prof. Dr. �. Hakk� �hsano�lu, Dr. S. R�za Say�n taraf�ndan haz�rlanan habere g�re; 2003 ile 2009 y�llar� aras�nda �spanya'da ya�l�lar �zerinde yap�lan bir ara�t�rmada, Akdeniz tipi beslenme ile muhakeme yeteneklerinin ve haf�zalar�n�n geli�ti�i tespit edildi. Ya�lar� ortalama 67 olan, yakla��k 450 ki�i �zerinde bu ara�t�rmada, b�t�n ya�l�larda kalp hastal��� risk fakt�r� olmas�na ra�men, hi�birisinde haf�za veya muhakeme ile al�kal� bir problem bulunmuyordu. Ya�l�lar �� gruba ayr�ld�. Birinci gruptakiler, haftada bir litre s�zma zeytinya�� diyetiyle; ikinci gruptakiler, g�nde toplam 30 gram ceviz, f�nd�k veya badem ihtiva eden Akdeniz tipi diyetle; ���nc� gruptakiler ise, d���k ya�l� diyetle beslendi. "Bir avu� ceviz, f�nd�k veya badem yemek, ya�l�l�kta zihnimizi koruyor" Zamanla meydana gelen muhakeme ve haf�za de�i�iklikleri, bir test bataryas�yla takip edildi. Her iki Akdeniz tipi diyet grubundaki ya�l�larda, testlerdeki ilerlemeler, d���k ya� grubundaki ya�l�lara g�re daha fazlayd�. Bunun sebebinin, zeytinya��ndaki ve kabuklu yemi�lerdeki faydal� ya� bile�enlerinin oldu�u d���n�lmektedir. Yemek pi�irirken tereya�� yerine zeytinya��n� tercih etmenin, at��t�rmak i�in cips vs. yerine bir avu� ceviz, f�nd�k veya badem yemenin �nemine de�iniliyor. Ya�l�l�kta zihni korumak i�in �imdiden beslenme al��kanl�klar�n� de�i�tirmek gerekti�ine vurgu yap�l�yor.
2.7.2015 1 - 17912
|