Yumurta T�ketmek G�z Sa�l���na �yi Geliyor"

ENG�N �ZEK�NC� - Necmettin Erbakan �niversitesi (NE�) G�z Hastal�klar� Anabilim Dal� Ba�kan� Prof. Dr. Ahmet �zka�n�c�, "Yumurta t�ketmek g�z sa�l���na iyi geliyor. G�z problemi ya�ayan, b�y�me �a��ndaki �ocuklar ile yeti�kinler, ortaya ��kabilecek g�z hastal�klar�n� �nlemek i�in g�nde en az bir yumurta t�ketmelidir." dedi.

�zka�n�c�, AA muhabirine yapt��� a��klamada, bilimsel �al��malar neticesinde yumurtan�n g�z sa�l���na ve g�zde meydana gelen sar� nokta hastal���na iyi geldi�inin tespit edildi�ini s�yledi.

Yumurtan�n �ok az bilinen faydalar�ndan birinin de g�z sa�l���na yapt��� olumlu katk� oldu�unu dile getiren �zka�n�c�, ��yle devam etti:

"�ocukluktan itibaren dengeli beslenmenin g�z sa�l���na bir�ok faydas� var. Bu dengeli beslenmenin i�erisinde de olmazsa olmazlar�m�zdan biri de yumurtad�r. Yumurta t�ketmek g�z sa�l���na iyi geliyor. G�z problemi ya�ayan, b�y�me �a��ndaki �ocuklar ile yeti�kinler, ortaya ��kabilecek g�z hastal�klar�n� �nlemek i�in g�nde en az bir yumurta t�ketmelidir. Yumurtan�n g�z sa�l���na iyi geldi�i, y�r�t�len akademik �al��malar neticesinde tespit edilen bir durumdur. Yumurta, i�erdi�i protein sayesinde �zellikle geli�im �a��ndaki �ocuklar�n g�z sa�l���na katk� sa�l�yor."

"Eksikli�i g�rme problemleri olu�turabilir"

�zka�n�c�, yumurtan�n A, B ve C vitaminleri i�erdi�ini an�msatarak, s�zlerini ��yle s�rd�rd�:

"A vitamini �zellikle g�z�n retina k�sm�ndaki ���k iletiminde �nemli bir rol �stleniyor. Dolay�s�yla bunun eksikli�i g�rme problemleri olu�turabilir. �lerleyen ya�larda, yani 50'li ya�lardan sonra sar� nokta hastal��� konu�uluyor. G�zde meydana gelen sar� nokta hastal��� kal�c� k�rl��e yol a�abiliyor. Ancak erken d�nemde tedavi edilebildi�i gibi, ilerlemesi de engellenebiliyor. sar�s�n�n t�ketilmesi de bu hastal���n ilerlemesini �nl�yor. Yani bu hastal�k riski olan hastalar�n en az�ndan koruyucu olarak bu besini t�ketmesi laz�m. Bunu kesinlikle tavsiye ediyorum."

Yumurta t�ketiminin, unutkanl���n azalt�lmas� veya engellenmesinde etkili oldu�unu anlatan �zka�n�c�, dengeli beslenmek i�in her ya�ta insan�n g�nde en az bir yumurta t�ketmesi gerekti�inin alt�n� �izdi.

�zka�n�c�, bu �ekilde uzun vadede ya�am kalitesini bozmadan sa�l�kl� bir g�ze sahip olunabilece�ini kaydederek, "�ocuk ya�takilerle ileri ya�lardaki insanlar�n yumurta t�ketmesi aras�nda tabii ki fark var. B�y�me �a��ndaki ki�i ihtiya� duydu�u proteini yumurtadan al�r. Yani yumurtan�n protein k�sm�ndan faydalan�r. Yeti�kinlerin t�ketmesi durumunda ise yumurtan�n antioksidan k�sm� kendisine fayda sa�lar. Ancak her �eyin a��r�s� zarard�r. O y�zden dengeli ve ihtiya� kadar yenilmeli." diye konu�tu.

Yumurtan�n kolesterolu art�rd��� alg�s�n�n do�ru olmad���na dikkati �eken �zka�n�c�, hekimlerin yumurta t�ketimini tavsiyesi etmesiyle bu alg�n�n son y�llarda de�i�ti�ini vurgulad�.

14.2.2018 - 31701