Y�lba��na say�l� g�nler kald�, birbirinden lezzetli sofralarda sevdiklerimizle yepyeni bir y�l� kar��lamak i�in de haz�rl�klar devam ediyor.
|
|
|
|
|
|
|
|
A�IKTA SATILAN BU �R�NLERE D�KKAT
G�da G�venli�i Derne�i Ba�kan� Samim Saner y�lba�� sofralar� i�in t�keticileri a��kta sat�lan �r�nlere kar�� uyard�.
Y�lba�� sofralar�n�n vazge�ilmez sa�l�kl� at��t�rmal�klar�ndan kuruyemi�ler, yemeklerin lezzetini artt�rmak i�in kulland���m�z baharatlar ve birbirinden farkl� tariflerle haz�rlanan bakliyatl� mezeler y�lba�� sofralar�nda ilk s�rada yer alacak. Y�lba�� sofralar� i�in al��veri�e ��kacaklara Samim Saner �nemli p�f noktalar�n� �u �ekilde s�ralad�;
AFLATOKS�N EN B�Y�K TEHL�KE
Y�lba�� ilekuruyemi�, kuru meyve ve bakliyat sat��lar� art�� g�steriyor. T�keticiler, tazelik ya da organik alg�s� nedeniyle a��kta sat�lan �r�nlere y�neliyor. Oysa ki a��kta sat�lan bu kategorideki �r�nler, uygun ko�ullarda kurutulmam�� ve muhafaza edilmemi� ise �zerinde �o�unlukla g�zle g�r�lmeyen bir k�flenme olu�uyor ve bu k�f, D�nya Sa�l�k �rg�t�'n�n bir numaral� kanserojen olarak belirledi�i aflatoksin denilen toksini �retiyor. Saner, aflatoksinin karaci�er kanserine davetiye ��kard���na dikkat �ekerek a��kta sat�lan, nerede, kimin taraf�ndan �retildi�i belli olmayan, �zerinde tavsiye edilen t�ketim tarihi bulunmayan �r�nleri sat�n almamak gerekti�ini belirtti.
YASAL �Z�NL� �R�NLER� TERC�H ED�N�Z
Kuruyemi�, baharat ve bakliyat gibi �r�nleri sat�n al�rken mutlaka �r�nlerin resmi kontrollerden ge�mi� oldu�undan emin olun, Tar�m ve Orman Bakanl���'ndan izinli olan �r�nleri tercih edin.
AMBALAJ �R�N� KORUYOR
Y�lba��nda �zellikle tercih edilen kar���k kuruyemi�ler, badem, f�nd�k, leblebi gibi kuruyemi�lerle baharat ve bakliyatlardaki ambalaj, hijyenik olarak el de�meden �retilen �r�n� t�keticilere ula�ana kadar d�� etkenlere kar�� korurur.
Samim Saner, bu maddelere dikkat edilmesi aflatoksin k�f�n�n yol a�abilece�i karaci�er kanserinden korunmak anlam�na da geliyor diyerek t�keticileri uyard�.
23.12.2019 - 42087
|
|
|