Protein ve demir kayna�� olan ye�il mercime�in faydalar� �a��rt�yor.
|
|
|
|
|
|
|
|
Hem zay�flamak hem de ba����kl���n�z� kuvvetlendirmenin yolu ye�il mercimekten ge�iyor. �� Hastal�klar� Uzman� Dr. Ay�a Kaya, bu mucize besinin sa�l��a faydalar� hakk�nda �nemli bilgiler verdi.
Ye�il mercimek iyi bir bitkisel protein kayna��d�r. Besinlerin �s� etkisi dedi�imiz bir mekanizma ile metabolizma h�z�n� hafif artt�r�r. Sindirime ba�l� harcanan enerji artaca�� i�in kilo verme s�recinde mucizevi etki g�sterir.
�yi bir bitkisel karbonhidrat kayna��d�r. Yani v�cuda kaliteli �eker verir. �zellikle zay�flarken beslenmede g�nl�k al�nan kaloriyi azalt�l�r. E�er ki�i tek y�nl� besleniyorsa yeterli �eker alamad��� i�in buna ba�l� halsizlik, yorgunluk, bitkinlik ya�ayabilir.
Oysa salatalar�na ekleyece�i 2 yemek ka���� kadar ha�lanm�� ye�il mercimek, v�cuda yeterli �ekeri verir ve diyete ba�l� bu semptomlar�n g�r�lme durumu azal�r.
Uzun s�re tokluk sa�l�yor
�ok iyi bir lif kayna��d�r. Lifler bitkilerin h�cre duvar�nda olan bile�enlerdir. Beslenme ile midemize girdiklerinde �i�erler ve hacim olu�tururlar. Bu durumda da az yemeye ba�l� ac�kma hissi azal�r, yani daha tok kalarak diyete uyum s�reci kolayla��r.
Mercimek ba��rsaklarda ilerlerken ba��rsak hareketlerini artt�r�r. �yi bir metabolizma, iyi bir bo�alt�m sisteminde ge�er. Bo�alt�m sisteminin iyile�mesi zay�flamay� kolayla�t�r�r.
Mercimek bir fito�strojendir. Yani v�cutta k�smi �strojen etkisi g�steren ila� gibi bir besindir. �zellikle menopoz semptomlar�n� hafifletir. Meme, rahim kanseri gibi hormon ba��ml� kanserlerden korur. Ancak bu hastal�klar�n tan�s�n� alan hastalar�n bu yiyecekten ka��nmas�nda fayda var, ��nk� k�smi �strojen etkisi bu hastal�klara iyi gelmez.
Demir a��s�ndan zengin bir kaynak
Mercimek �ok iyi bir demir kayna��d�r ayn� zamanda. �zellikle yumurta veya k�yma ile birlikte pi�irilmesi demir a��s�ndan daha da zenginle�tirir. Yan�nda bol limonlu bir salata ile t�ketilmesi demirin v�cutta daha iyi kullan�lmas�n� sa�lar.
Potasyum oran� y�ksektir. Bu �zelli�i tansiyonu d���r�r ve dengeler. Kiloya ba�l� tansiyonu olanlarda �ok etkilidir. Hem zay�flat�r hem tansiyonu d���r�r. Kolesterol i�eri�i s�f�r olan bir protein oldu�u i�in kolesterol y�ksekli�i olanlar g�venle kullanabilir.
26.11.2014 - 15900
|
|
|