|
MEDICANA �aml�ca T�p Merkezi Beslenme ve Diyet Uzman� Cansu Koluk�r�k yeni y�l ak�am� i�in beslenme �nerilerinde bulundu.� Yeni y�l�n ilk g�n�nde ye�il �ay ve bitki �aylar� i�ilmesi gerekti�ini de belirten diyetisyen Koluk�r�k, "Yeni y�l�n verdi�i heyecan, sevdiklerimizle olman�n verdi�i mutlulukla y�lba�� ak�am�, ne yedi�imizden �ok �ne kadar yedi�imizi unuttu�umuz bir ak�am oluyor. Ne�eyle kutlad���m�z y�lba�� ak�am�n�n ertesi g�n pi�manl�klara neden olmamas� i�in baz� k���k �nlemlerle g�zel bir y�lba�� ve rahat ve din� bir ertesi g�n ge�irebiliriz" dedi.� "YEMEKLER� TABA�INIZA ALIN" Y�lba�� g�n� ak�ama kadar hafif ���nler t�ketilmesini �neren Koluk�r�k �unlar� s�yledi: "Ak�am, y�lba��na �zg� hindi ha�lama, hindi dolmas� gibi yemeklerin d���nda yine beyaz et t�rleri tercih edilebilir. Bal�k, tavuk veya hindi y�lba��n�n en sa�l�kl� ana ���n se�ene�idir ��nk� hindi, tavuk ve bal�k gibi beyaz etler kolesterol i�eri�i d���k, protein i�eri�i y�ksektir. Ancak yeme�i pi�irme y�netimiz de �nemlidir. Daha �ok f�r�nda, �zgara, ha�lama, bu�ulama y�ntemleriyle yap�lm�� et yemekleri t�ketelim. Hindi dolmas� veya tavuk dolmas� pirin� i�eren i� pilav�yla t�ketildi�inde ise biraz daha dikkatli porsiyon kontrol� yap�lmas� gerekir. 'Taba��ma alay�m' prensibini bu gece de uygulamal�y�z. Kendi taba��m�za meze t�rlerinden ve yemeklerden se�erek koymal�y�z. Humus ve Rus salatas� gibi ya�l� ve bol kalorili meze t�rlerinden m�mk�n oldu�unca ka��nmal�, �ok isteniyorsa tad�ml�k t�ketilmek i�in 1 tatl� ka����n� ge�meyerek t�ketmeliyiz. Daha �ok salata t�r� ve yo�urtlu mezelerden taba��m�za 1 yemek ka���� al�narak tercih edebiliriz." 1 GRAM ALKOL 7 KALOR� Y�lba�� ertesinde yorgun uyanmak istemeyenlerin alkol t�ketimini azaltmalar� gerekti�ini belirten Koluk�r�k, "Alkol 1 gram�nda 7 kalori i�erir, h�zl� emilir ve t�ketim fazlas� ya� olarak depolan�r. �Ayr�ca v�cuta �dem yapar. G�venilir t�ketimi erkeklerde en fazla 2 kadeh, bayanlarda 1 kadehtir. Y�lba��nda 2-3 kadeh �arap veya k���k �i�e bira ak�am yeme�imize ve y�lba�� e�lencemize e�lik edebilir. Rak�, vodka, viski gibi alkol derecesi y�zde 45'lerde seyreden alkol t�rlerine nazaran hem geceyi �abuk sonland�rmamak ad�na hem de g�zel an�larla hat�rlamak ad�na bira, �arap gibi alkol t�rlerini tercih etmenizi �neririm" dedi.� Tatl� yemek isteyenlerin meyveli cuplar tercih etmesi gerekti�ini de belirten Koluk�r�k, "Ak�am ka�amak ak�am� olsa da yediklerimizden �ok yediklerimizin miktar� oldu�unu unutmayal�m. Ancak en �ok dikkat etmemiz gereken nokta ise �erez t�ketimidir. Her biri kalori bombas� niteli�inde olan kuruyemi�ler y�lba��nda miktar kontrol� sa�lanamad��� i�in hi� t�ketilmemekte yarar vard�r. T�ketilecekse 1 k���k kase leblebi veya 10-15 adet yer f�st���n� ge�memelidir" dedi.� Yeni y�l�n ilk g�n�nde uyand�ktan sonra ilk yap�lmas� gerekenin su i�mek oldu�unu s�yleyen beslenme uzman� Cansu Koluk�r�k, "G�nde 3 litreye yak�n su t�ketin. ��nk� yediklerimiz ve alkol t�ketimimiz v�cutta �demi artt�r�r. V�cuttaki �demi atmak i�in, g�n i�erisinde papatya, �hlamur, melisa gibi bitki �aylar� t�ketin. Yeterince su i�ebiliyorsan�z �daha din� olmak ve toparlanmak i�in 2-3 kupa da ye�il �ay i�ebilirsiniz. G�ne ge� ba�land���nda hafif bir kahvalt� yapabiliriz. G�n i�erisinde �orba veya sebze yeme�i, bol salata ve 1 bardak ayran ile ���nler yapmak hem s�v� ihtiyac�m�z� kar��lamam�za hem de ba��rsaklar� d�zenlemeye yard�mc� olacakt�r. Yapaca��n�z hafif tempolu bir y�r�y�� t�m y�l� hareketli ge�irmenizi saglayabilir" dedi.� - �stanbul
25.12.2017 - 30722
|