Yaz mevsimi sebze ve meyveleri, sa�l�kl� v�cuda sahip olmada b�y�k bir rol oynuyor.
|
|
|
|
|
|
|
|
Memorial �i�li Hastanesi Beslenme ve Diyet B�l�m�’nden Dyt. Ye�im �elik, “yaz aylar�nda sebze ve meyve t�ketiminin �nemi” hakk�nda bilgi verdi.
Hem likopen, hem de vitamin ve mineral a��s�ndan zengin, antioksidan kapasitesi y�ksek bir yaz meyvesi olan karpuz, bol miktarda C vitamini ve antioksidan �zelli�i ile �e�itli kanser t�rlerine kar�� etkili olan Beta karoten i�erir. ��erdi�i y�ksek potasyum kalp fonksiyonlar�n�n ve kan bas�nc�n�n d�zenlenmesine yard�mc� olur.
�yi bir lif kayna�� oldu�undan ba��rsak hareketlerini d�zenler ve ba��rsak kanserini �nlemede de rol oynar. Karpuz �ekirdekleri de i�inde bulunan Cucurbocitrin adl� madde ile kan bas�nc�n� d���rmeye ve b�brek fonksiyonlar�n�n d�zenlenmesine yard�mc� olur.
27.7.2011 - 9270
|
|
|