|
"Yapay renklendiriciler �ocuklar�n zeka geli�imini d���r�yor" Medicana Sivas Hastanesinde g�rev yapan N�rolog Do�. Dr. Hatice Balaban, yapay renklendirici bulunan yiyecekleri t�keten �ocuklarda 7 ila 10 puan zeka geli�imini d���rd���n� s�yledi. S�VAS - Medicana Sivas Hastanesinde g�rev yapan N�rolog Do�. Dr. Hatice Balaban, yapay renklendirici bulunan yiyecekleri t�keten �ocuklarda zeka geli�iminin 7 ila 10 puan aras�nda d���rd���n� s�yledi. Do�. Dr. Hatice Balaban yapt��� a��klamada �zellikle �ocuklar�n t�ketti�i g�dalardaki yapay renklendiricilerin zararlar�na de�inerek, "Beslenme bozukluklar� aras�nda a��r� beslenme ve sa�l�ks�z beslenme yer al�yor. Bu sa�l�ks�z beslenmeyle ilgili en �ok dikkatimizi �ekenler yapay renklendiriciler, tatland�r�c�lar, koruyucu madde kullan�m� ve krom artt�r�c�lard�r. Yapay renklendiricilerle ilgili bizim de dikkatimizi �eken ve �ok g��l� kan�tlar �ocuklarda zeka geli�imini 7-10 puan d���rd��� g�r�l�yor. Bunun birka� farkl� mekanizmayla yapabildi�ini d���n�yoruz. Birincisi, kimyasal maddelerin beyin h�creleri �zerinde toksit etkileri olabilir. �kincisi, kimyasal maddeler v�cudun antioksidan sistemini bozabilir. V�cudun antioksidan sistemi dedi�imiz, strese kar�� h�crelerin kendisini korumas� durumu ortadan kalkabilir. H�crenin fonksiyon bozuklu�una yol a�abilir." dedi. Depresyona neden oluyor Balaban, yapay renklendirici ve koruyucu maddelerin kullan�lmas�n�n �ocuklarda depresyona neden oldu�unu s�yleyerek, " Yap�lan tespitlere g�re; yapay renklendiriciler hem de koruyucu maddeler �ocuklarda dikkat eksikli�i, hiperaktiviteye sebep oluyor. Dikkat eksikli�i varsa, zekan�z ne kadar iyi olsa da e�itimle ve �evresel ko�ullarla bunu geli�tirmediniz s�rece olumsuz y�nde etki ediyor. Bir ba�ka g�rd���m�z durum da bu kimyasal maddelerin kullan�lmas� depresyona sebep olabiliyor. Depresyon varsa �ocu�un yine ��renme s�reci bozulacakt�r. E�er yapay tatland�r�c�lar� kulland���m�z zaman alerjik reaksiyonlar daha fazla, bu renklendiriciler ve koruyucu maddeler i�inde ge�erlidir. K�vam artt�r�c�lar i�inde ayn� durum vard�r. Alerji daha fazla, metabolik sendrom, i�tah�n artmas� buna ba�l� kilo alma, kilo almaya ba�l� v�cudun dengesinin bozulmas�, �ocukluk �a��nda ortaya ��kan metabolik sendrom, beynin d�zg�n beslenmesini ve buna ba�l� olarak ta geli�mesini olumsuz y�nde etkileyecektir. G�dalar�n; do�al yoldan, koruyucu madde kullanmadan, kendi tad�n da, kendi renginde, kendi halinde haz�rlanmas�, dengeli beslenme karbonhidrat, protein ve minerallerin dengeli bir �ekilde al�nmas� gerekir. " �eklinde konu�tu. Sevgi zeka geli�imini geli�tirir. Balaban, �ocu�a g�sterilen yeterli sevgi, yeterli ilginin zekan�n daha d�zg�n bir �ekilde geli�mesine neden oldu�unu belirterek, " �ocu�a uygun huzurlu bir ortam, yeterli sevgi ve yeterli ilgi g�sterilmesi zekan�n daha da d�zg�n bir �ekilde geli�mesine sebep olacakt�r. �zellikle hangi g�dalardan uzak durmak laz�m; haz�r, raf �mr� uzun g�dalara �ok dikkat etmek gerekiyor. �zellikle renklendirici bulunan �ekerler, �ikolata, gofret, uzun s�re saklanan fabrikasyon yo�urtlar. �ocuklar�n severek t�ketti�i cipslerin �o�unda ya renklendirici var ya tatland�r�c� var ya da koruyucu madde var. Bunlar� al�rken �zellikle �zerinde koruyucu maddenin tipinin ne oldu�u, renklendirici maddenin kullan�p kullan�lmad��� ve ayn� zamanda kimyasal maddelerin olup olmad���n� kontrol etmemiz gerekiyor. �ocuklarda zeka geli�imini etkileyen en �nemli fakt�rlerden birsi de demir eksikli�i anemisidir. Dikkat edilmesi, varsa demir eksikli�inin giderilmesi �nemlidir. " �eklinde konu�tu.
18.2.2018 - 31781
|