|
Bilimsel ara�t�rmalar, �e�itli besin ��elerinin eksikli�inin stresi art�rd���n� g�steriyor. Obeziteyi tetikleyen etkenlerden stres ile�beslenme aras�nda bir al��veri� oldu�unu belirten Diyetisyen G�zde Karaca Kayan, "Sadece stresten dolay� yanl�� beslenmiyoruz, yanl�� beslenerek de stresi besliyoruz" dedi. Teknolojinin geli�imiyle hareketsiz ya�am�n yayg�nla�mas� ve beslenme al��kanl�klar�n�n de�i�mesi obezitenin g�r�lme s�kl���n� art�rd�. T�rkiye'de ve d�nyada artan bir sa�l�k sorunu haline d�n��en obezite, fizyolojik ve psikolojik �ok say�da sorunu da beraberinde getirdi. T��K'in verilerine g�re, T�rkiye'de 15 ya� ve �st�nde obezite g�r�lme oran� y�zde 20'yi a�t�. Bu orandan yola ��karak yap�lan hesaplama, T�rkiye'deki her 100 ki�iden 35'inin 'obez �ncesi' kategorisinde yer ald���n� g�steriyor. T��K'in 'T�rkiye Sa�l�k Ara�t�rmas�'nda kad�nlar�n y�zde 24,8'inin obez ve y�zde 30,4'�n�n obez �ncesi, erkeklerin ise y�zde 17,3'�n�n obez ve y�zde 39,7'sinin obez �ncesi oldu�u g�r�l�yor. Pandemi s�recinde �l�m riskini art�ran kritik fakt�rler aras�nda g�sterilen obezitenin �ok say�da etkene ba�l� olarak g�r�lme s�kl���n� art�rd���n� belirten Diyetisyen G�zde Karaca Kayan, "Stres de bunlardan biri olarak de�erlendiriliyor. Stresin, �o�u zaman beslenmemizi, yiyecek se�imlerimizi etkiledi�inden yak�n�r�z. Fakat bu ili�ki tek tarafl� de�il, ayn� zamanda beslenme tarz�m�z da stresimizi etkiliyor" dedi. "DUYGULARINIZ YANLI� BESLENMEN�N ES�R� OLAB�L�R!" Beslenmenin v�cudun enerji ihtiyac�n� kar��laman�n yan� s�ra duygu ve davran��lar� da etkiledi�ine dikkat �eken G�zde Karaca Kayan, "Bilimsel ara�t�rmalar �e�itli besin �gelerinin eksikli�inin bili�sel fonksiyonlar�m�z� etkiledi�ini, depresif ruh haline ve sald�rgan davran��lara yol a�t���n� g�steriyor. Duygular�n�z yanl�� beslenmenin esiri olabilir. Do�ru beslenme bi�imini benimseyerek obezitenin tetikleyicilerinden biri olan stresi de y�netmek m�mk�n" ifadelerini kulland�. "MUTLULUK HORMONUYLA STRES�N�Z� Y�NET�N" Mutluluk hormonu olarak tan�mlanan serotonin a��s�ndan zengin besinlerin stres y�netiminde b�y�k bir i�levi bulundu�unu s�yleyen G�zde Karaca Kayan, konuya ili�kin �u de�erlendirmede bulundu: "Serotonin, v�cudumuzda triptofan olarak isimlendirilen bir aminoasitten �retilir. Dolay�s�yla triptofan a��s�ndan zengin besinlerin t�ketimi, serotonin yap�m�n� art�rarak stres y�netimine katk�da bulunabilir. Hindi, somon, yumurta, kuruyemi�ler, peynir, ananas gibi besinleri g�nl�k beslenmenize dahil edin. Yine ayn� etkiye sahip bitter �ikolata ile de kendinizi ��martabilirsiniz." SABAH SAATLER�NE D�KKAT Stresin temel hormonlar�ndan kortizolun sabah saatlerinde y�ksek seviyelerde oldu�unu belirten G�zde Karaca Kayan, "G�ne sa�l�kl� bir kahvalt� ile ba�lamak v�cudumuzu kortizol�n etkilerinden korur. Bilimsel ara�t�rmalar, B vitamini eksikli�inin �fke, depresyon gibi stres fakt�rlerini art�rd���n� ortaya koyuyor. Tah�l, baklagiller ve yumurta gibi B vitamini kaynaklar�n� hayat�n�zdan ��karmay�n. Bal�k, keten tohumu, semizotu gibi depresyonu �nleyen Omega-3 kaynaklar�n� s�k�a t�ketin. Yetersiz su t�ketimi v�cudumuzu stres alt�nda b�rakabilir. D�zenli egzersiz, meditasyon ve yogan�n da stres y�netimindeki g�c�nden faydalan�n" �nerilerinde bulundu.
19.10.2021 - 57179
|