|
Koronavir�s beslenme al��kanl���nda�da de�i�imi beraberinde getirdi. Beslenme ve Diyet Uzman� Dyt. Y�ld�z Melek Aksoylu, sa�l�kl� beslenme �nerisinde bulunarak, "Ev ortam�nda haz�rlanacak sa�l�kl� ���nler tercih edilmeli, yaz meyvelerini porsiyon �l��lerine dikkat ederek d�zenli olarak t�ketmeliyiz. Kuruyemi� t�ketimine ve rafine �ekere dikkat etmeliyiz" dedi. Koronavir�sle birlikte esnek veya uzaktan �al��ma, soka�a ��kma k�s�tlamalar� veya hastal�ktan korunmak i�in zaman�n �o�unu evde ge�irme gibi zorunluluklar�n ortaya ��kmas� g�n i�erisindeki me�guliyetleri azaltt�. Bununla birlikte yayg�nla�an s�k s�k beslenme, abur cubur t�ketimi ve a��r� besin al�m� gibi davran��lar istenmeyen kilo art��lar�na neden olarak sa�l��� da etkiledi. Medicana International �stanbul Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman� Dyt. Y�ld�z Melek Aksoylu, pandemi d�neminde beslenmeye ili�kin yap�lan yanl��l�klar� s�ralayarak, sa�l�kl� beslenmeye y�nelik bilinmesi gerekenleri payla�t�. BESLENMEDE EN �OK YAPILAN YANLI�LAR Beslenme ve Diyet Uzman� Aksoylu, bu d�nemde en �ok yap�lan yanl��lar aras�nda fast food t�ketimin artmas� oldu�unu s�yledi. Evde normalde daha s�k beslenme al��kanl���n�n geli�ti�ine dikkat �eken Aksoylu, "At��t�rmal�k ve abur cuburlar�n kontrols�zce t�ketilmesi, taze meyve ve sebze gibi besinlerin t�ketiminin azalmas� yer al�yor. Evde ge�irilen saatlerin uzamas� ile birlikte yap�lan aktiviteler s�ras�nda t�ketilen besinlere dikkat etmek gerekiyor" dedi. KURUYEM��LER�N KONTROLS�Z KULLANIMINA D�KKAT Sa�l�kl� besinler aras�nda yer alan kuruyemi� ve kuru meyvelerin t�ketimine de dikkat edilmesi gerekti�ini belirten Aksoylu, "Kuru yemi�ler, kuru meyveler asl�nda sa�l�kl� besinler olmalar�na kar��n birim hacimde y�ksek enerji, karbonhidrat ve ya� i�ermeleri nedeniyle kontrols�z bir �ekilde t�ketmeniz halinde h�zl� kilo art���na yol a�abilir" ifadelerini kulland�. RAF�NE �EKERDEN KA�INMAK GEREKL� Dyt. Aksoylu, "�ikolata, cips, gofret, kek gibi haz�r g�dalar ve hamur i�leri ise y�ksek kalori ve rafine �eker i�ermeleri nedeniyle ka��n�lmas� gereken g�dalar aras�nda yer al�yor. Bunlar�n haricinde al��veri�e ��k�� say�s�n�n azalmas� gibi nedenlere ba�l� olarak fast food t�ketiminin de �nemli �l��de artt���n� g�r�yoruz" diye konu�tu. EVDE SA�LIKLI BESLENME ALI�KANLI�I �NER�S� S�t �r�nleri, protein kaynaklar� ve tam tah�llar kullan�larak ev ortam�nda haz�rlanacak sa�l�kl� ���nlerin tercih edilmesinin sa�l�k a��s�ndan faydal� olaca��na vurgu yapan Aksoylu, "Evde sa�l�kl� beslenme al��kanl��� edinmek istiyor, ayn� zamanda aktivitelerinin yan�nda at��t�rmal�k aray���nda oluyorsan�z bir avucu ge�meyecek �ekilde �i� f�nd�k, badem, ceviz gibi sa�l�kl� kuru yemi�leri g�nde bir kez, kuru veya taze meyveleri ise g�nde 2-3 porsiyon �eklinde t�ketebilirsiniz" ifadelerini kulland�. Aksoylu, yulaf, az ya�l� s�t, meyveler ve ham kakao kullanarak da �ekersiz ve lif deposu sa�l�kl� at��t�rmal�klar�n haz�rlanabilece�ini hat�rlatt�. MEVS�M MEYVELER�N� T�KET�N Taze meyve ve sebzelerin tercih edilmesi gerekti�ine dikkat �eken Aksoylu, "B�ylece lif, s�v�, vitamin ve mineral gereksinimlerinizi kar��lamaya yard�mc� olabilirsiniz. Lezzetli ve serinletici olduklar� kadar sa�l�k a��s�ndan da faydal� olan karpuz, kavun, �ilek, erik, kiraz, kay�s� ve �eftali gibi yaz meyvelerini porsiyon �l��lerine dikkat ederek d�zenli olarak t�ketmeniz sa�l���n�z a��s�ndan olduk�a faydal� olacakt�r" dedi. UYKU D�ZEN� VE G�NE ERKEN BA�LAMAK �NEML� Dy.t Y�ld�z Melek Aksoylu, meyvelere ek olarak mevsim ye�illikleri ile haz�rlanan salatalar�n da yemeklerin yan�nda t�ketilebilece�i d���k kalorili, doyurucu ve sa�l�kl� bir se�enek oldu�unu belirterek s�zlerini ��yle tamamlad�: "Vitamin ve antioksidan i�eri�i olduk�a y�ksek olan bu taze meyve ve sebzeler ayn� zamanda koronavir�s s�recinde ba����kl�k sisteminizi g��lendirmenize de yard�mc� oluyor. Uyku d�zenine dikkat etmek ve g�ne erken ba�lamak sa�l�kl� beslenme al��kanl�klar�n�n yerle�tirilmesinde �nemli ve gerekli. ���n planlar� ki�iye g�re de�i�mekle birlikte, minimum 2-2,5 litre su i�meye de �zen g�stermelisiniz. Bu gibi sa�l�kl� beslenme form�llerini dikkate alarak olu�turaca��n�z beslenme plan�n�za ek olarak d�zenli bir egzersiz plan� belirleyerek hem sa�l���n�z� hem de formunuzu koruyabilirsiniz."
3.7.2021 1 - 54736
|