|
Erciyes �niversitesi T�p Fak�ltesi Farmakoloji Ana Bilim Dal� ��retim �yesi Prof. Dr. Yal��n Tekol, D�nyada 1 milyar ki�iyi etkileyen ve y�lda 7 milyon ki�inin �l�m�ne neden olan tansiyon hastal���n�n insanlar�n yiyeceklerine tuz koymalar� sonucu ortaya ��kt���n� belirtti.
Haberin devam�
Bug�ne dek yiyeceklerine tuz koymayan �ok say�da topluluk bulundu�unu, bu topluluklarda tansiyon hastal��� g�r�lmedi�ini ifade eden Tekol, ��yle devam etti;
Kendi ortamlar�nda tuzsuz beslenen ve tansiyonlar� normal olan di�i deney hayvanlar�na gebelik ve emzirme d�nemlerinde tuzlu yiyecekler verildi�i takdirde bunlar�n yavrular�n�n ileri ya�larda tansiyonlar�n�n y�kseldi�ini g�r�lm��t�r.
Hayat�n ilk d�nemlerinde beyin ve b�breklerde meydana gelen bozukluklarda da tuzun etkisi olabilece�i y�n�nde kan�tlar elde edilmi�tir. �nsanlar �zerinde yap�lan ara�t�rmalar ve g�zlemler, hayvanlardan elde edilen bu sonu�lar�n insanlar i�in de ge�erli oldu�unu kan�tlam��t�r.”
Tekol, bu konudaki bilimsel makalesinin ABD’deki “Birth Defects Research” adl� dergide yay�mland���n� belirterek, “Bu nedenle annelerin gebelik ve emzirme d�nemlerinde tamamen tuzsuz beslenmesi tansiyon hastal���n�n ortadan kald�r�labilmesi i�in �artt�r. Bunun i�in tuzsuz ekmek ve sal�a t�ketilmesi, yemekler pi�irilirken tuz kat�lmamas� gerekir” diye konu�tu.
Prof. Dr. Yal��n Tekol, tuzun mide kanseri, kalp ve b�brekler �zerinde olumsuz etkileri bulundu�unu, ast�m ve halk aras�nda “kemik erimesi” olarak bilinen osteoporozun k�t�le�mesine de neden oldu�unu s�zlerine ekledi.
11.4.2011 - 6337
|