"Taze bal�k yiyemiyorsan�z konserve bal�k t�ketin"

V�cut fonksiyonlar�nda �nemli rol oynayan ya� asitlerinden biri olan Omega 3 ba����kl��� g��lendiriyor, kalp ve damar sa�l���n� koruyor, beyin h�crelerinin yenilenmesini ve �o�almas�n� destekliyor.�Saf bir protein ve Omega 3 kayna�� olan ton bal���, 100 graml�k bir kutuda t�ketildi�inde g�nl�k protein ihtiyac�n�n y�zde 47'sini kar��l�yor.�Bal���n Omega 3 a��s�ndan son derece zengin bir besin oldu�unu belirten Kardiyoloji Anabilim Dal� Ba�kan� Prof. Dr. Bilal Boztosun, "Omega 3 kalp ve damar sa�l��� i�in olmazsa olmaz. E�er taze ve mevsiminde bal�k yiyemiyorsan�z konserve bal�k t�ketin" dedi.�

Yap�lan ara�t�rmalar, Omega 3 ya� asitlerinin pek �ok v�cut fonksiyonunun yerine getirilmesinde aktif rol oynad���n� g�steriyor. �zellikle k�resel pandemi s�recinde vir�se kar�� diren� mekanizmas� olu�turmas� ad�na uzmanlarca t�ketilmesi �nerilen Omega 3, ba����kl�k sistemini destekleyerek v�cut direncini art�yor. �ltihap giderici (anti-inflamatuar) etkisi sayesinde �zellikle romatizmal eklem hastal���na ba�l� semptomlar�n hafiflemesine katk� sa�l�yor. Medipol �niversitesi Mega Hastanesi Kardiyoloji Anabilim Dal� Ba�kan� Prof. Dr. Bilal Boztosun, bal���n omega 3 a��s�ndan son derece zengin bir besin oldu�unu belirterek, kalp ve damar sa�l��� a��s�ndan olduk�a �nemli bir besin oldu�unu s�yledi.��

"BALIK KOLESTEROL SEV�YEM�Z� KONTROL ALTINA ALIR"��

Kalp hastal��� i�in belli risk fakt�rleri oldu�unu ifade eden Kardiyoloji Anabilim Dal� Ba�kan� Prof. Dr. Bilal Boztosun, "Bu risk fakt�rleri sigara i�mek, kolesterol,�ya� ve �ekerdir. Kalp hastal���ndan korunmak istiyorsak kolesterol seviyemizi d���rmemiz gerekiyor. Kolesterol seviyemizi d���rmemiz i�in �u andaki en faydal� g�dalardan bir tanesi, diyetimizde olmazsa olmaz�m�z ve en az haftada 2-3 g�n t�ketilmesi gerekiyor dedi�imiz bal�kt�r. Bal�k kolesterol seviyemizi kontrol alt�na al�r. Ayn� zamanda v�cudumuzun o antioksidan dedi�imiz, v�cudun verdi�i reaksiyonlar� bask�lamak v�cuttaki yang�y� kontrol alt�na almak i�in son derece faydal�d�r. Asl�nda k�saca �unu s�yl�yoruz; �zellikle Akdeniz tipi beslenelim, Akdeniz diyeti dedikleri sebze, meyve ve bal�k a��rl�kl� beslenmek son derece �nemli. Hem kalp hastal��� i�in risk fakt�r� olan kolesterol� d���r�yorsunuz hem ideal kiloya geliyorsunuz hem de ayn� zamanda di�er organlar�n�z� sa�l�kl� hale getiriyorsunuz. Yani �ekeriniz daha iyi hale geliyor, v�cudunuzun metabolizmas� dengeli hale geliyor. Bir taraftan kolesterol seviyenizi d���r�yorsunuz ama di�er taraftan da v�cuttaki yang�y� bask�l�yorsunuz" diye konu�tu.��

"BALIK, OMEGA 3 A�ISINDAN SON DERECE ZENG�N"��

Omega 3 kalp ve damar sa�l���n� koruyor, kalp krizi ve fel� gibi risklerin azalmas�na yard�mc� oluyor, ayr�ca y�ksek tansiyonu �nl�yor. �yi kolesterol olarak bilinen HDL'yi art�rarak obezite ve kolesterol ile m�cadeleyi kolayla�t�r�yor. �ns�linin fonksiyonunu art�rarak diyabet riskini azalt�yor. Bal���n da omega 3 a��s�ndan son derece zengin bir besin oldu�unu belirten Prof. Dr. Boztosun, "Omega-3 dedi�imiz bu doymu�, doymam�� ya�lar var. Bu kalp ve damar sa�l���, tansiyon ve �eker reg�lasyonu i�in olmazsa olmaz" dedi.�

"SO�UK SU BALIKLARINDA OMEGA 3 DAHA FAZLA"��

Omega 3 deposu besinlerin ba��nda sardalya, hamsi, somon, ton bal��� ve uskumru gibi bal�klarla midye, istiridye, karides ve yenge� gibi kabuklu deniz �r�nleri geliyor. Prof. Dr. Boztosun�Omega 3'�n bu gibi so�uk bal�klarda daha fazla oldu�unu ifade ederek, "�zellikle kuzey �lkelerinde yeti�en bal�klar, omega 3 den zengin daha ya�l� bal�klard�r. Bal�k so�u�u g�rd��� zaman ya�� art�yor ve omega 3 seviyesi de y�kseliyor. Dolay�s�yla b�t�n bal�klar faydal� ama belli bal�klar, o kuzey �lkelerinden �lkemize gelen gelen bal�klar kalp ve genel v�cut sa�l���m�z i�in son derece faydal�. E�er taze ve mevsiminde bal�k yiyemiyorsan�z konserve bal�k t�ketin" diye konu�tu.��

Kardiyoloji Anabilim Dal� Ba�kan� Prof. Dr. Bilal Boztosun, "Bizim toplumumuz gen� ama ne yaz�k ki kalp hastal���m�z Avrupal�lar'�n zirvesinde. �stiyoruz ki, kalbimizi koruyal�m daha sa�l�kl� daha uzun ya�lar alal�m ve ya�lanmayal�m" diyerek kalp sa�l��� i�in olmazsa olmaz 5 maddeyi �u �ekilde s�ralad�: ��

"Kilonuzu kontrol alt�nda tutun��

"Bol y�r�y�� yap�n��

"Diyetinize dikkat edin��

"Sigaradan uzak durun. Sigaray� ne siz i�in ne de yan�n�zda i�irin��

"Tansiyonunuzu ideal seviyede tutun."��

21.12.2022 - 63719