|
G�rme bozuklu�u, kans�zl�k, stres, uykusuzluk, cilt problemleri ve sinir hastal�klar�… V�cudumuzda meydana gelen ani de�i�imler ve anlamland�ramad���n�z hastal�klar vitamin eksikliklerinden kaynaklan�yor olabilir.
Memorial Etiler T�p Merkezi Dahiliye B�l�m�'nden Uz. Dr. Murat G�rg�l�, vitamin eksikli�ine ba�l� olarak g�r�len rahats�zl�klar ve vitamin deposu g�dalar hakk�nda bilgi verdi.
Ya�amsal g�revleri var
Vitaminler b�y�me, h�cre yenilenmesi ve enerji �retimi i�in v�cuda gerekli olan maddelerdir. Vitaminler insan v�cudunda sentezlenemeyen, sentezlense bile yeterli olamayan, d��ar�dan al�nmas� gerekli organik maddelerdir. Bu y�zden sa�l���m�z i�in gerekli olan vitaminleri yiyeceklerden ya da ilave vitamin preparatlar�ndan sa�lamam�z gerekir. Vitaminler enerji i�ermezler; ancak h�crenin ve buna ba�l� olarak da v�cudun ya�am� i�in �ok �nemli biyokimyasal olaylarda g�rev al�rlar.
Stresin katk�s� b�y�k
Vitaminler ya�da eriyen ve suda eriyen vitaminler olarak iki gruba ay�r�l�rlar. Ya�da eriyenler A,D,E,K vitaminleri; suda eriyen vitaminler B vitamini gruplar�, C vitamini, H vitamini, P vitamini olarak s�ralanabilir. Stres vitamin ihtiyac�n�z� art�rabilir.
Vitamin eksikli�i ne zaman artar?
Vitaminlerin eksikli�i genelde taze meyve ve sebze ile beslenen, yeterli et ve et �r�nleri t�keten ki�ilerde g�zlenmez; ancak baz� durumlar vitamin gereksinimini art�rabilir. Bunlar; gebelik, emzirme, ba��rsaklarda emilim bozuklu�u, ameliyat olma, b�y�me ve geli�me, a��r stres, a��r bedensel �al��ma ya da egzersiz, kemoterapi, a��r yan�klar ve a��r enfeksiyonlar olarak s�ralanabilir.
Hastal�klar� beraberinde getiriyor
E�er yeterli al�m yoksa ya da gereksinim �ok artt� ise vitamin eksikliklerine ba�l� hastal�klar geli�ebilir.
��te vitaminin alfabesi...
A vitamini
Ba�l�ca havu�, �spanak, marul gibi ye�il Yaprakl� sebzeler, portakal, erik, maydanoz, kereviz gibi meyve ve sebzelerde bulunur. Eksikli�inde �zellikle "gece k�rl��� " dedi�imiz g�rme bozuklu�u, cilt, t�rnak ve sa�larda bozulma g�r�l�r.
D vitamini
S�t, s�t �r�nleri ve bal�kta bulunur bir miktarda g�ne� �����ndan cilt alt� ya� dokusundan sentezlenir. Eksikli�inde �ocuklarda ra�itizm denilen a��r kemik geli�im bozuklu�u g�zlenir, yeti�kinlerde ise "osteomalazi " denen kemik hastal��� g�r�l�r.
E vitamini
Kuruyemi�lerde ve s�v� ya�larda bulunur. Antioksidan etkisi vard�r. Eksikli�inde kans�zl�k g�r�l�r.
K vitamini
Ye�il sebzelerde, �ayda ve karaci�erde bulunur. Bir miktarda ba��rsak bakterileri taraf�ndan �retilir, eksikli�inde kan�n p�ht�la�mas� bozulur ve kanamalar olur.
C vitamini
�zellikle turun�giller denilen portakal, greyfurt, limon ve mandalina da bulunur, ye�il sebzeler ve patateste de vard�r. Eksikli�inde "skorb�t " denilen di� Eti hastal��� ciltte bozulma, yaralarda ge� kapanma, enfeksiyonlarda a��rla�ma g�r�lebilir.
B1 vitamini
Yumurta ve karaci�erde bulunur. Yetersizli�inde berberi denilen sinir ve cilt hastal��� g�r�l�r. ��tahs�zl�k, kas g��s�zl���, bir�ok de�i�ik cilt hastal��� da g�r�lebilir.
B2 vitamini
Tah�l �r�nleri, et ve karaci�erde bulunur. Eksikli�inde kans�zl�k, a��z kenar� yaralar�, sinir hastal��� ve cilt hastal�klar� g�r�l�r
B3 vitamini
Et, bal�k ve kuruyemi�te bulunur. Eksikli�inde "pallegra " denilen cilt ve sinir hastal��� g�r�l�r. Ayr�ca sindirim bozukluklar� olu�ur.
B5 vitamini
Karaci�er, yumurta, baklagiller ve baz� sebzelerde bulunur. Yetersizli�inde yorgunluk, kas a�r�lar� ve g��s�zl���, kalpte �arp�nt�, terleme bozuklu�u, insan�n temel enerji sisteminde kataliz�r etki yapt���nda eksikli�i a��r bulgular verir, midede A�r� kusma, ishal, beslenme bozuklu�u, kas erimesi s�kl�kla g�r�l�r, uykusuzluk, stres, sinirlilik s�k�a olur. Eksikli�inde egzama ve alerji gibi cilt hastal�klar�nda da art�� g�zlenir. Enfeksiyonlar daha a��r seyreder.
B6 vitamini
Et, sebze ve tah�llarda bulunur. Protein metabolizmas�n�n temel vitaminidir, yetersizli�inde kas a�r�lar�, g��s�zl�k, kans�zl�k, a��z ve g�z �evresinde yaralar g�zlenir.
B12 vitamini
K�rm�z� et ve karaci�erde bulunur. DNA metabolizmas�n�n temel vitaminidir. Eksikli�inde kans�zl�k, sinir sisteminde bozulma, dengesizlik g�zlenir. - Folik asit bir �e�it B vitaminidir. Ye�il sebzelerde, bira mayas�, karaci�er ve yumurtada bulunur. Eksikli�inde kans�zl�k, halsizlik, kas a�r�lar� g�zlenir.
9.5.2012 0 - 10827
|