Ondokuz May�s �niversitesi Sa�l�k Y�ksekokulu Beslenme ve Diyetetik B�l�m� Ba�kan� Do�. Dr. Aliye �zeno�lu, yaz d�neminde v�cutta s�v� kayb�na ve g�da zehirlenmelerine dikkat edilmesi gerekti�ini s�yledi.
|
|
|
|
|
|
|
|
Ondokuz May�s �niversitesi Sa�l�k Y�ksekokulu Beslenme ve Diyetetik B�l�m� Ba�kan� Do�. Dr. Aliye �zeno�lu, yaz d�neminde v�cutta s�v� kayb�na ve g�da zehirlenmelerine dikkat edilmesi gerekti�ini s�yledi. �zeno�lu, AA muhabirine yapt��� a��klamada, s�cak havada v�cudun s�v� ihtiyac�n�n artt���n� vurgulayarak, yeterince s�v� t�ketilmedi�inde �e�itli rahats�zl�klar�n ortaya ��kt���n� ifade etti.
Yaz aylar�nda az ve s�k beslenmeye �zen g�sterilmesi gerekti�ini belirten �zeno�lu, "Sindirim sistemini rahatlatmak amac�yla hafif ve sulu besinler t�ketilmelidir. G�nl�k su ihtiyac� di�er mevsimlere g�re artan terleme nedeniyle yakla��k 2 kat�na yani 2, 5-3 litreye ula��r.
Bu nedenle yaz�n daha fazla ve s�k�a su t�ketilmelidir. S�caklarda a��r� terleme sonucu v�cuttan suyla beraber sodyum, potasyum gibi mineraller de at�l�r. Bu durum halsizlik, nab�z zay�fl���, yorgunluk ve dola��m bozukluklar�na yol a�abilmektedir. S�v� kayb�n� �nlemek i�in g�nde en az 2-2. 5 litre su i�meye �zen g�sterilmelidir.
V�cut direncini artt�rmak, v�cudun yeterli miktarda vitamin ve mineral al�m�n� sa�lamak i�in g�nde birka� porsiyon meyve ve sebze t�ketilmesinin �nemine i�aret eden �zeno�lu, Meyveler yo�un antioksidan i�erikleri nedeniyle de s�kl�kla tercih edilmelidir. �zellikle karpuz ve kavun v�cuttaki toksinleri atmaya yard�mc� olur" dedi.
S�cakta k�sa s�rede bozulan besinlerin g�da zehirlenmelerine neden olabilece�ine dikkati �eken �zeno�lu, �zellikle a��kta sat�lan g�dalardan uzak durulmas� uyar�s�nda bulundu.
28.6.2011 - 8566
|
|
|