|
Sel�uk �niversitesi (S�) Meram T�p Fak�ltesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman� Yrd. Do�. Dr. Mehmet Akman, oru�taki en �nemli ���n�n sahur oldu�unu vurgulayarak, ''Oru� tutan ki�ilerin ramazan ay� s�resince yeterli ve dengeli beslenme konusunda dikkatli olmalar� gerekir'' dedi.
Mutlaka sahura kalk�lmas� tavsiyesinde bulunan Akman, sa�l�kl� bir oru� i�in sahurda uygun yiyeceklerin t�ketilmesinin de �art oldu�unu s�yledi.
Akman, sahurda t�ketilen yiyecek ve i�eceklerin, hem kan �ekerinin a��r� d��mesine engel oldu�unu, hem de metabolizman�n daha iyi �al��mas�n� sa�lad���n� belirtti. Oru� tutarken sahurun en �nemli ���n oldu�unu vurgulayan Akman, Ramazanda yeterli ve dengeli beslenme, ba�l�ca d�rt besin grubunda bulunan besinlerin yeterli miktarda t�ketilmesi ile sa�lanabilir.
Birinci grup s�t, peynir, ayran, ��kelek, ikinci grup et, tavuk, bal�k, yumurta ve kuru baklagiller, ���nc� grup ekmek, makarna, pirin�, bulgur, m�s�r, tarhana, d�rd�nc� grup ise taze sebze ve meyveler �eklinde olu�maktad�r'' diye konu�tu.
'Sahurda 'ne kadar �ok yenirse, o kadar az ac�k�l�r' anlay��� �ok yanl�� bir anlay��t�r diyen Akman, sahurda daha �ok yumurta, peynir, s�t, yo�urt gibi proteinli g�dalar�n t�ketilmesi gerekti�i s�yledi.
Bu besinlerin g�n boyu ki�inin ihtiya� duyaca�� enerjiyi kar��layaca��n�, ayr�ca ihtiya� duyulan vitamin ve mineraller a��s�ndan da zengin oldu�unu an�msatan Mehmet Akman, ayr�ca a��r i�te �al��an bireylerin enerji ve mineral ihtiya�lar�n� kar��lamak i�in pekmez gibi �r�nlerden de yararlanmalar�n�n gerekebilece�ini bildirdi.
11.8.2011 - 9601
|