|
T�rk B�brek Vakf� (TBV) Ba�kan� Timur Erk, bayram ziyaretlerinde t�ketilen tatl� ikramlar�na ve bunlara e�lik ederken fazla �eker al�m�na neden olan �ay-kahve t�ketimine dikkat edilmesi gerekti�ini bildirdi.
Vak�ftan yap�lan a��klamada Erk, ramazan ay� sonras� bayram d�neminde, �zellikle mevsim normalleri �zerinde seyreden s�cakl�klarda beslenmenin �nemine dikkat edilmesi gerekti�ini vurgulad�.
Erk, su, tuz ve �eker t�ketiminin genel v�cut sa�l���na ve b�breklere olan etkisine de�inirken, beslenme al��kanlar� ve genel sa�l�k ili�kisinin �zellikle son y�llarda toplum taraf�ndan olduk�a iyi kavranmaya ba�lad���n�, fakat uygulamada yetersiz kal�nd���n� anlatt�.
Yap�lan e�itim ve fark�ndal�k �al��malar�yla ki�ilerin art�k ne kadar �eker, tuz ve su t�ketmesi gerekti�ini sistematik olarak benimsemeye ba�lad���n� belirten Erk, ��yle devam etti:
"A��r� �eker ve tuz t�ketiminin nelere yol a�aca��, yetersiz su t�ketiminin ba�ta b�brekler olmak �zere v�cutta di�er organlarda yapaca�� tahribatlar, s�kl�kla �zerinde durdu�umuz konular. Fakat ki�ilerin ya�am al��kanl�klar�ndaki yetersizlikler, sa�l�k sorunlar� davetiye ��karmaya devam ediyor. Bu anlamda bizler, gerek var olan bilgiler ve gerekse yeni ara�t�rmalar�n �����nda ortaya konulan sonu�lar� topluma aktarmaya devam edece�iz. "
Erk, bayramda ve yaz mevsiminde beslenmeye ili�kin �u �nerileri s�ralad�:
"Ramazan ay�nda dinlenen bedeni bayramda yormamak gerekiyor. �zellikle k�lt�r�m�z�n vazge�ilmez bir par�as� olan bayram ziyaretlerinde t�ketilen tatl� ikramlara ve bunlara e�lik ederken bir yandan da fazla �eker al�m�na neden olan �ay-kahve t�ketimine �ok dikkat edilmeli. �te yandan yaz aylar�nda serinlemek i�in su yerine meyve sular� ve so�uk me�rubatlar�n tercih edilmesinden ka��n�lmas� da yine al�nmas� gereken �nlemlerin ba��nda geliyor. A��z tad� i�in her zaman bir alternatif vard�r. �erbetli ve hamur i�i tatl�lar yerine uygun miktarda s�tl� tatl�lar, meyve suyu veya so�uk me�rubat yerine su t�ketimini keyifli hale getirecek karanfil, limon, nane gibi tatlarla suya aroma kat�lmas� gibi kolay uygulanabilir y�ntemler her zaman �n planda olmal�. "
"Karpuz ile peyniri birlikte t�ketmek kan �ekerinin d�zenli seyretmesini sa�lar "
TBV Diyetisyeni G�k�en Efe Ayd�n ise sa�l�kl� oldu�u d���ncesiyle t�ketimde a��r�ya ka��lan paketli g�dalar�n ve serinlemek i�in s�kl�kla ba�vurulan gazl� ve �ekerli i�eceklerin t�ketiminden ka��lmas� gerekti�ine dikkati �ekti.
Son y�llarda pop�ler hale gelen so�uk kahve �e�itlerinin i�erdikleri krema, �eker ve do�al olmayan aromalar nedeniyle y�ksek kalori i�erdi�ine i�aret eden Ayd�n, daha az aroma kullan�lm�� ve sade kahvelerin tercih edilmesi gerekti�ini belirtti.
Ayd�n, a��r� meyve t�ketimi fazla enerji al�m�na yol a�t���ndan kilo kontrol�n� zorla�t�rabildi�ini, sa�l�kl� bir birey i�in g�nl�k 2-3 porsiyon meyve t�ketiminin yeterli oldu�unu kaydetti.
Yaz aylar�ndan en �ok t�ketilen meyvelerin ba��nda gelen karpuzun, y�ksek su i�eri�i sayesinde terle at�lan s�v�n�n kar��lanmas�n� sa�lad���n�, ancak i�eri�indeki �eker sebebiyle a��r� t�ketiminden ka��nmak gerekti�ini ifade eden Ayd�n, 200 gram a��rl���ndaki karpuzun, 1 porsiyon meyveye e�de�er oldu�unu, karpuz ile peyniri birlikte t�ketmenin de kan �ekerinin bir anda y�kselmesini �nleyerek d�zenli seyretmesini sa�lad���n� anlatt�.
1.6.2019 1 - 39734
|