|
Ramazan sonras�n� sebze yemekleri ile ge�irin �erbetli tatl� yerine, alternatiflerine y�nelin DEN�ZL� - Ramazan ay�n�n sona ermesiyle oru� tutanlar�n beslenmesinin nas�l olmas� gerekti�ini uzman� anlatt�. Diyetisyen Ayb�ke Kaymakc�, "Daha �ok hamur i�leri, sarma, dolma gibi yo�un ya�l� yemeklere yerine ilk orucu atlatma evresi bak�m�ndan sebze a��rl�kl� daha hafif bir beslenme tercih edilebilir" dedi. Ramazan ay�nda sona g�ne gelindi. Uzmanlar Ramazan Bayram� ve oru� tutan ki�ilerin nas�l beslenmesi gerekti�i konusunda �nemli a��klamalar yapt�. Ramazan ay� boyunca bireylerin uyku d�zeninde bozukluklar oldu�unu belirten �zel Denizli Cerrahi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman� Ayb�ke Kaymakc�, �ncelikle uyku d�zeni bozukluklar�n� gidermek ve v�cudun biyolojik saatini d�zene oturtmak gerekti�ini dile getirdi. Oru� tutan bireylerin 16 saatlik a�l�k �ekti�i i�in dikkatli olunmas� gerekti�ini hat�rlatan Diyetisyen Ayb�ke Kaymakc�, "Burada en ge� kahvalt� saatinin 10.30 ile 11.00 aras� olmas� bizim tercihimiz olmal�. �lk etapta hafif bir �ekilde ba�layabiliriz ��nk� sindirimi de yormamak ad�na oru�ta 16 saatlik bir a�l�k �ekti�imiz i�in haz�ms�zl�k olmamas� ad�na en ge� kahvalt� 10.30 gibi olabilir. Sonras�nda yat�� saatine g�re en ge� ak�am saat 20.00 gibi ak�am yeme�i yenmelidir. Kahvalt� ve ak�am yeme�i belirlendi�i takdirde g�n i�indeki da��l�m� bireyin ihtiyac�na g�re ya�am stiline g�re yapabiliriz. Bu do�rultuda bir ana ���nde ya da bir ara ���nde yapabiliriz. Benim tavsiyem yine sindirimi zorlamamak ad�na ��nk� oru�tan ��kt���m�z ve s�caklarda ba�lad��� i�in ana yemek formunda de�il k���k k���k ara ���nler da��l�m� yap�labilir. Bu k���k bir sandvi� olabilir, az ya�l� bir tost olabilir ve ya bir yo�urt, meyve ve kuruyemi�lerle zenginle�tirilebilir" dedi. "Mutlaka g�n i�inde 2,5-3 litre kadar suyu tamamlamam�z gerekiyor" Ramazan ay�n�n bitmesiyle ve s�cak havalardan dolay� su t�ketiminin �nemli oldu�unu su ile birlikte maden suyu t�ketilmesi gerekti�ini vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzman� Kaymakc�, "Su t�ketimi �ok �nemli biz oru� tutan bireylerde bu d�nemde iftardan sahura kadar 2,5 litre su t�ketmelerini istemi�tik. Bu do�rultuda ramazan bitti�i i�in su t�ketimini g�n i�ine yaymalar�n� isteyece�iz. V�cuttan ter ile birlikte su at�m� oluyor, bunun geri kazan�lmas� i�in mutlaka g�n i�inde midenin ihtiyac�na g�re 2,5-3 litre kadar suyu tamamlamam�z gerekiyor. Su kadar bitki �aylar� da yine �nem arz ediyor, bitki �aylar�ndan da su ihtiya�lar�n� alabilirler. Bunu yine g�n i�inde da��l�m�n� yapabiliriz. Maden suyu yine �ok �nemli. Kan bulgular�, potasyum oran�na g�re, tansiyon durumuna g�re yine g�nde bir iki �eklinde sade maden suyu artt�r�labilir, azalt�labilir" ifadelerini kulland�. "Tatl� ihtiyac�m�z� baz� alternatiflerle ge�i�tirebiliriz" Tatl� t�ketimine de dikkat edilmesi ve m�mk�n olduk�a �erbetli tatl�lar�n yerine s�tl� tatl�lar�n tercih edilmesini tavsiye eden Kaymakc�, "Tabi tatl�lar, Ramazan Bayram� s�recine girdi�imiz i�in bizim geleneksel sofralar�m�z oluyor. Bu tatl�larda sindirimi yormamak ad�na oru�tan ��kt���m�z i�in g�n i�inde besin al�m�na �ok al���k de�iliz. Burada �erbetli tatl�lar, hamur i�lerine �ok yer vermeden, s�caklarla birlikte �ok a��rl�k olmamas� ad�na s�tl� tatl� olabilir, meyvelerden yap�lan tatl�lar olabilir. Kuru meyve, baldan yap�lan tatl� ya da dondurma olabilir. Tatl� ihtiyac�m�z� bu alternatiflerle ge�i�tirebiliriz. Tatl� d���nda i�tah�m�z� dengelemek i�in hamur i�leri, sarma, dolma gibi yo�un ya�l� yemeklere yer vermemek ad�na ilk orucu atlatma evresi olarak sebze a��rl�kl� daha hafif ge�irebiliriz" diye konu�tu.
23.5.2020 - 45532
|