|
Obezite, d�nyay� oldu�u kadar T�rkiye'yi de tehdit ediyor. Son yap�lan ara�t�rmalar T�rkiye'de erkeklerin y�zde 20,5'inin kad�nlar�n da y�zde 41'inin obez ya da a��r� kilolu oldu�unu g�steriyor. D�nya genelinde 400 milyon ki�i obez ve yakla��k 1,6 milyon ki�i de a��r� kilolu. Uzmanlar, sa�l�kl� ve dengeli beslenme ile bedensel ve zihinsel geli�im i�in mutlaka hayvansal protein t�ketilmesi gerekti�ine i�aret ediyor.
Obezitenin h�zla yay�lmas� sebebiyle 5 y�l �nce obeziteye kar�� gelece�in sa�l�kl� bireylerinin yeti�mesinde en fazla rol �stlenen kad�nlar� bilin�lendirme amac�yla T�rkiye'nin en b�y�k beyaz et �reticilerinden �enpili� taraf�ndan ba�lat�lan Dengeli Beslen Harekete Ge� Kampanyas�'na rehberlik eden Uzman Diyetisyen Olcay Bar��, proteinin, kan h�creleri ve hemoglobin yap�m� i�in gerekli oldu�una dikkat �ekerek, genel olarak protein yetersizli�inin en ba�ta halk aras�nda kans�zl�k olarak bilinen anemiye neden oldu�unu belirtti.
Uzm. Diyetisyen Bar��, protein yetersizli�inde sindirim organlar�nda, �zellikle ince ba��rsak mukozalar�nda olu�an bozukluklar sonucunda besinlerin sindirilip emilmesinin g��le�ti�ini ifade ederek, "Di�er besin ��elerinin v�cutta kullan�lmas� olumsuz y�nde etkilenir ve bunun sonucu olarak halsizlik ya�and���na, kas kayb� ve ciltte s�v� birikmesi ile �dem olu�ur " dedi ve �e�itli durum ile ya� gruplar�nda protein yetersizli�inin belirtilerinin nas�l anla��laca��n� maddeler halinde ��yle s�ralad�:
"PROTE�N YETERS�ZL��� GEBEL�KTE �L� DO�UM R�SK�N� ARTTIRIYOR "
"Gebelik s�resince yeterli protein t�ketimi olmazsa �l� do�umsal sorunlar riski artabiliyor. Gebelik d�neminde protein eksikli�i; kilo kayb�, kas yorgunlu�u, s�k enfeksiyon kapma, fazla s�v� tutulmas� gibi sorunlara yol a�abiliyor.
"�OCUKLARIN �LER�K� YA�LARDAK� YA�AM KAL�TES�N� VE SA�LI�INI BOZUYOR''
�ocuklarda b�y�me gerili�i, zeka geli�iminde duraklama, s�k tekrarlayan ishaller, protein ve kalsiyum eksikli�ine i�aret edebiliyor. �ocukluklar�n ileriki d�nemlerde de ya�am kalitesini ve sa�l���n� bozabilecek bu eksikliklere kar�� erken ya�larda �nlem al�nmas� gerekiyor. Yeterince protein alamaman�n neden oldu�u ve b�y�mede, gerileme, anemi, �dem, karaci�er ya�lanmas�, deri ve sa�ta renk de�i�ikti�i, gastrointestinal bozukluk, psikomotor de�i�iklikler ve kas harabiyeti gibi belirtilerle kendini g�steren kwashiorkor hastal��� yeti�kinlere oranla �ocuklarda daha yayg�n g�r�l�yor.
"A�IRI YORGUNLUK �LK BEL�RT�LER�NDEN B�R� "
Yeti�kinlerde protein eksikli�i belirtilerinin ortaya ��kmas� biraz zaman alabiliyor. A��r� yorgunluk veya enerji d�zeylerinde azalma gibi durumlar, protein eksikli�inin ilk belirtileri olarak ortaya ��k�yor.
''YA�LILARDA YETERS�Z PROTE�N ALIMI KAS ER�MES�NE NEDEN OLUYOR''
Ya�lanmaya ba�l� olarak kas g�c�n�n ve dayan�kl�l���n azalmas� kas erimesi (sarkopeni) olarak tan�mlan�yor. Yeterli protein al�nmamas� kas erimesine neden olan etkenlerin ba��nda geliyor.
"TEDAV� S�RE�LER� DE HASTALARDA PROTE�N AZLI�INA NEDEN OLAB�L�YOR "
Hastalar�n v�cut s�v�lar�n�n tedavi kaynakl� �e�itli ama�larla bo�alt�lmas�, geni� yan�klar, bol kanamalar, karaci�er-b�brek hastal�klar�, protein d���kl���ne yol a�an di�er etkenler aras�nda yer al�yor.
"SPOR VE D�YET YAPANLAR HASTALIKLARA DAHA KOLAY YAKALANIYOR "
Sporcular ve diyet yapanlarda, protein eksikli�i kaslarda kuvvetsizlik, enerjide eksiklik, hastal�klara �abuk yakalanma buna ba�l� ge� iyile�me, yo�un sa� d�k�lmesi, eller ve ayaklarda uyu�ma, sakatlanma belirtileri ile kendini g�steriyor ".
5.2.2019 1 - 38006
|