Kay�s� insana tokluk hissi verdi�inden, orucun kuru kay�s�yla a��lmas�n� �neriliyor.
|
|
|
|
|
|
|
|
�n�n� �niversitesi T�p Fak�ltesi Turgut �zal T�p Merkezinde g�revli diyetisyen Serpil U�ar Yi�itcan, kay�s�n�n, lifli yap�s� ve i�eri�indeki potasyum dolay�s�yla insana tokluk hissi verdi�ini belirterek, orucun kuru kay�s�yla a��lmas�n� �nerdi.
Yi�itcan, AA muhabirine yapt��� a��klamada, iftarda h�zl� yemek yenilmemesi ve besin t�ketiminin geceye yay�lmas� gerekti�ini belirtti. Oru� tutulan s�renin uzun oldu�una i�aret eden Yi�itcan, bu nedenle v�cudun direncini art�rmak i�in sahura kalk�lmas�n�n �art oldu�unu, sahurla iftar aras�na da iki ara ���n yap�labilece�ini s�yledi.
�nsanlar�n ramazan d���nda g�n i�inde �ok fazla beslendi�ini ifade eden Yi�itcan, oru�taysa insan v�cudunun dinlendi�ini aktard�. Ramazan ay�nda �ok s�k ya�anan kab�zl�k probleminin giderilmesi i�in kay�s� t�ketilmesini tavsiye eden Yi�itcan, �unlar� kaydetti:
"Kay�s�n�n laksatif �zelli�i var. Bu �zelli�i ba��rsaklar�n daha h�zl� �al��mas�n� sa�lar. Bu y�zden de kay�s� t�keterek ba��rsak tembelli�ini giderebiliriz. Kay�s�n�n, hem posal� yiyecek grubuna girdi�i hem de �ok fazla potasyum i�erdi�i i�in kalp sa�l���n� korumada yard�mc� olaca��n� d���n�yoruz. �nanc�m�z gere�i, orucumuzu hurmayla a��yoruz ama biz bunu de�i�tirebiliriz, kuru kay�s�yla da a�abiliriz. Kay�s�, lifli yap�s� ve i�eri�indeki potasyum dolay�s�yla tokluk hissi verdi�i i�in iftarda daha az yemek yenilmesini sa�layacak, kan �ekerimizi d�zenleyecektir. "
Kolestrol� �nl�yor
Ya�l� yiyeceklerin ve bal-re�el gibi a��r� tatl� g�dalar�n t�ketimine ba�l� olarak kolestrol�n y�kseldi�ine de�inen Yi�itcan, kay�s�n�n kolestrol� �nleyici etkisi bulundu�unu belirterek, bu nedenle ramazanda bol t�ketilmesini �nerdiklerini s�yledi.
Malatyal�lara ramazan ay�nda il d���ndaki yak�nlar�na ve dostlar�na kay�s� g�ndermelerini tavsiye eden Yi�itcan, b�ylelikle hem ekonomiye hem de sa�l�kl� beslenmeye katk� sunulaca��n� dile getirdi.
Ramazan ay�nda yeterli ve dengeli beslenmeye �zen g�sterilmesi gerekti�ini vurgulayan Yi�itcan, kan ya�lar�n� y�kseltecek beslenme tarz�ndan uzak durulmas�n� �nererek, a��r� ya�l�, k�zart�lm�� ve kavrulmu� yiyecekler t�ketilmemesi gerekti�ini belirtti. - Malatya
17.7.2013 - 13010
|
|
|