|
Ramazan ay�ndaki zengin sofralar bir�o�umuzu ba�tan ��kar�yor. Uzun s�ren a�l���n ard�ndan iftarda yenilen a��r yemekler ve tatl�lar da Ramazan'da s�k�a kar��la��lan haz�ms�zl�k ve kab�zl�k gibi sa�l�k sorunlar�na neden oluyor. "Ziyafet gibi iftar sofralar�ndaki a��r yemekleri bol bol ve h�zl� yiyip b�t�n g�n tembelle�en midenizi harap etmeyin " diyen DoktorTakvimi.com uzmanlar�ndan Diyetisyen B��ra Nur Kobak, oru� tutarken ya�anan haz�ms�zl�k ve kab�zl�k problemlerinin ��z�m�ne ili�kin �nemli ipu�lar� payla��yor.
Sahurdan sonra hemen uyumay�n
Sa�l�kl� bir �ekilde oru� tutmak i�in ilk �nce sa�l�kl� bir sahur yap�lmas� gerekti�inin alt�n� �izen Diyetisyen B��ra Nur Kobak, s�zlerine ��yle devam ediyor: "Sahurda mutlaka yumurta, peynir, zeytin, domates, salatal�k, biber, maydanoz gibi hafif kahvalt�l�klar�n yan�nda kefir, s�t, yo�urt gibi kaliteli protein kaynaklar� t�ketmeliyiz ki g�n i�ersinde a�l�k hissetmeyelim. So�uk s�t, mayal� hamur i�leri de g�n i�inde haz�ms�zl�k �ikayetlere sebep olabilir. ��ecek olarak �hlamur, rezene gibi bitki �aylar�n� tercih ederek su ihtiyac�m�z� azaltabiliriz. Sahurdan sonra hemen yatmak da yapt���m�z yanl��lardan. �zellikle refl�, gastrit benzeri mide rahats�zl��� olanlar sahurdan hemen sonra uyumak yerine biraz beklemeli. "
Orucunuzu �orbayla a��p 10-15 dakika bekleyin
Kobak, "B�t�n g�n �al��mayan midemiz bir anda yediklerini sindirmekte zorlan�yor. Yemekle birlikte bir de bolca su i�erek mide asidimizi suland�rm�� yani seyreltmi� oluyoruz. Hal b�yle olunca hem sindirim s�remiz uzuyor hem de ���t�lmeyen yemeklere dolu bir mide, �i�kinlik, haz�ms�zl�k sorunlar�m�z oluyor " diyor. �ftar sofralar�nda haz�ms�zl�k ya�amak istemeyenlere orucu az miktarda su ve hurmayla a�t�ktan sonra 1 kase hafif bir �orba i�melerini �neren Kobak, �orban�n ard�ndan yeme�e en az 10-15 dakika ara verip sonra ana yeme�e ge�menin haz�ms�zl�k sorununu azaltmak i�in alt�n kural oldu�unu belirtiyor.
Rengarenk salatalar� sofran�zdan eksik etmeyin
�ftarda fazla s�v� al�m�n�n hem mide hacminin geni�lemesine hem sindirimin yava�lamas�na yol a�t���n�n alt�n� �izen Kobak, �unlar� s�yl�yor: "�orbam�z� i�tikten sonra bekleyerek s�v�lar�n midemize �i�kinlik yapmas�n� �nlemi� oluruz. Ayn� zamanda iftar s�resini uzatm�� yani doydu�umuzu anlamak i�in de zaman kazanm�� oluruz. Ana yemeklerimizde sulu yemek, f�r�nda, �zgara, bu�ulama gibi olabildi�ince hafif pi�irme y�ntemlerini tercih etmeli fazla ya�l�, k�zartma kavurma gibi a��r yemeklerden uzak durmal�y�z. �ftar sofras�n�n olmazsa olmaz� rengarenk salatalar bizim ba��m�z�n tac�. Posa ihtiyac�m�z� kar��lamak i�in bol bol salata; �zellikle de bu mevsimde semizotu salatas� gibi bol hacimli salatalar t�ketmek hem kalori al�m�m�z� azalt�r hem �abuk doygunluk hissi verir hem de en �nemlisi kab�zl�k, haz�ms�zl�k ve �i�kinlik gibi sorunlar ya�amam�z� �nler. "
�ftardan sonra yap�lan y�r�y�� metabolizmay� h�zland�r�yor
Sahura kadar yava� yava� bol miktarda su t�ketilmesi gerekti�ini anlatan Diyetisyen B��ra Nur Kobak, ayn� zamanda soda t�ketimiyle de g�n i�erisinde olu�an mineral kayb�n�n telafi edilebilece�ini ve su ihtiyac�n�n azalt�larak haz�ms�zl�klar�n �n�ne ge�ilebilece�inin alt�n� �iziyor. B�t�n g�n� hareketsiz ge�irenlerin iftardan sonra hafif egzersizler veya y�r�y�� yaparak metabolizman�z� h�zland�rabilece�ini s�yleyen Kobak, "Ramazan ay�n� bir sadelik ve ar�nma ay� oldu�unu unutmamal�, oru� tutarken kendimize zarar vermeden iftar� da sahuru da a��r ve abart�l� yemekler t�ketmeden ge�irmeliyiz. B�t�n g�n a� kald���m�z halde �ok yemekten haz�ms�zl�k �ekip �st�ne bir de kilo alm�� olarak de�il; az az, yava� yava� bol s�v�, bol posa, bol hareket ile sa�l�k bularak tamamlamal�y�z " diyor.
27.5.2019 - 39636
|