|
Akg�ne�, organik �r�n nas�l anla��l�r, sofradaki GDO, seradaki hormon tehlikesi, topra�� �orakla�t�ran g�breler gibi bir �ok konuyu mercek alt�na al�yor. Milliyet Gazetesi'nde bug�ne �nemli kent ve �evre haberlerine imza atan, Milliyet Pazar'da 'Bak Ye�il Ye�il' adl� ekoloji yaz�lar� kaleme alan �sk�dar �niversitesi �leti�im Fak�ltesi ��retim G�revlisi G�rkan Akg�ne�, "Organik Ger�e�i" isimli yeni kitab�n� okuyucusuyla bulu�turdu. Yeni �nsan Yay�nevinden ��kan kitapta Akg�ne�, organi�e dair �nemli ba�l�klar� mercek alt�na al�yor. ���NLER�M�Z ARTIK DO�AL DE��L! A�l��a �are olarak lanse edilen "ye�il devrim"le end�strile�erek pakete giren g�dalar�n do�all���n� yitirdi�ini vurgulayan Akg�ne�, art�k neredeyse her ���nde tar�m ila�lar�, kimyasal g�breler, katk� maddeleri, hormonlar, antibiyotikler ve Geneti�i De�i�tirilmi� Organizmalar (GDO) ile bula��k �r�nleri t�ketti�imizin alt�n� �iziyor. TEHL�KEN�N NE KADAR FARKINDAYIZ? Sofram�za gelen hemen hemen her �r�nde t�rl� hilelerle kar��la�t���m�za dikkat �eken G�rkan Akg�ne�, �u de�erlendirmelerde bulundu:
 "Zeytini zehirli tekstil boyas�yla anar olduk, bal� m�s�r �urubuyla. �ilek yerken 'hormon'dan korkar hale geldik, bebek mamas� al�rken GDO'dan. Her g�n birilerinin daha kansere yakaland���n� duydu�umuz bu g�nlerde herkes ne yiyip ne i�ti�i konusunda diken �st�nde. Peki, tehlikenin ne kadar fark�nday�z? Hekimler bile art�k, do�all���n� kaybeden �r�nler i�in k�t� kalpli cad�n�n Pamuk Prenses'e verdi�i 'zehirli elma' benzetmesini yap�yorken, 'Cad�' n�n tuza��na d��memek i�in organik d�nyan�n kap�lar�n� aralayal�m dedik. G�dan�z ilac�n�z, ilac�n�z g�dan�z olsun. Hipokrat'�n �a�lar �ncesi dile getirdi�i bu s�z, bu kitab� �zetleyecek en do�ru ifade olsa gerek." Organi�e dair t�m sorular�n yan�tlar�, ekoloji kitapl��� serisinde okuyucusuyla bulu�an "Organik Ger�e�i" ile elinizin alt�nda bulunuyor.
4.1.2018 1 - 30917
|