|
Prof. Dr. G�rb�z, "Sa�l�kl� besinler, kan �ekerini birden y�kseltmeyen besinler t�ketsinler. Proteine a��rl�k versinler, ha�lanm�� yumurta, peynir, zeytin, domates, salatal�k, limon, bunlarla �nce hafif bir ge�i� yaps�nlar, v�cudu al��t�rs�nlar" dedi. Ramazan ay�nda uzun s�re a� ve susuz kalan v�cudun, bayram sabah� ile birlikte ani bir besin y�klemesine maruz kalmamas� gerekti�ini vurgulayan, Beslenme Uzman� Prof. Dr. Asl�han G�rb�z, "Birden bire y�klenmesinler ilk �nerim bu olur. Sa�l�kl� besinler, kan �ekerini birden y�kseltmeyen besinler t�ketsinler. Proteine a��rl�k versinler, ha�lanm�� yumurta, peynir, zeytin, domates, salatal�k, limon, bunlarla �nce hafif bir ge�i� yaps�nlar, v�cudu al��t�rs�nlar. Bol s�v� t�ketsinler, su i�sinler, en az iki litre su i�sinler g�nde. Hareket de etsinler. Yani bu pandemi d�neminde eve t�k�l�p kald�k. Ev i�erisinde olur, ufak egzersizler olur, kaslar� g��lendirmek ad�na. A��l�rsa da yine y�r�y��ler olur, g�nde yar�m saatlik y�r�y��ler, maske ve mesafeye dikkat ederek �ok �nemli. Birden �erbetli tatl�lara y�klenmesinler. Kan �ekerini y�kseltti�imiz zaman ins�lin salg�s� da oluyor. O s�rekli d���r�yor, y�kseltiyor, b�yle bir dengesizlik olmas�n, plato �izsin. Bu kan �ekerindeki ini� ��k��lar insan�n psikolojisini de etkiler. Ayran, yo�urt, bunlar� t�ketmeye dikkat etsinler" ifadelerini kulland�.
"Su her zaman yanlar�nda olsun"
Ramazan Bayram'lar�n�n vaz ge�ilmezi olan �erbetli tatl�lar konusunda da uyar�larda bulunan Beslenme Uzman� Prof. Dr. G�rb�z, "�nce sa�l�kl� bir kahvalt�, g�n i�inde a�l�k hissederlerse, bir tane �ikolata ya da tatl� t�ketebilirler, bu tattan da kendilerini mahrum b�rakmas�nlar. Az� karar �o�u zarar �ekerler i�in. Asl�nda ak�am yemeklerde �ekerli �eyler t�ketmezlerse, protein, tah�llar, kuru baklagiller, yo�urt ve bol salata t�ketirlerse kan �ekerlerinde z�plama olmayaca�� i�in gece de ac�kmazlar. Yatmadan �nce bir kase yo�urt t�ketebilirler, o dengeler kan �ekerini. Gece uyan�yorlarsa su i�sinler yats�nlar. Su her zaman yanlar�nda olsun" �eklinde konu�tu.
12.5.2021 - 53455
|