|
Uzmanlar, g��l� ba����kl�k sisteminin neredeyse hayati �nem kazand��� pandemi g�nlerinde bal�k ya�� ve Omega 3 takviyesi kullan�m�n� tavsiye ediyor. Omega-3'ten zengin besinlerin ba��nda deniz �r�nlerinin geldi�ini belirten Farmakolog Dr.Gaye Hafez, "Bal�k, ceviz ve keten tohumu omega-3 a��s�ndan zengin besinlerdir. �zellikle ton bal���, somon ve alabal�k ile kuru baklagillerin yan� s�ra, sebze olarak da semizotunu omega-3 a��s�ndan zengin g�dalar aras�nda sayabiliriz" dedi.� Uzmanlar Omega 3'�n, �ocuklarda ba����kl�k sistemini g��lendirmede yeti�kinlerde de koroner kalp hastal���, inflamasyon, y�ksek kolesterol tedavisi ve �nlenmesinde kullan�lan bir ya� asidi oldu�una dikkat �ekiyor. Alt�nba� �niversitesi Eczac�l�k Fak�ltesi Farmakoloji Ab.D. Ba�kan� Dr. ��r. �ye. Gaye Hafez, Omega 3 nas�l al�nmal�, hangi g�dalarda var? Omega 3 i�eren destek �r�nleri g�venli mi, hangileri al�nmal�, nas�l t�ketilmeli, kullan�mda nelere dikkat edilmeli? sorular�n� cevapland�rd�. � "BALIK YA�I �LE OMEGA 3 AYNI DE��L"� Dr. Gaye Hafez,�bu gruptaki �r�nlerin i�eri�inde�"Omega-3 ya� asitleri, EPA, DHA" gibi farkl� s�zc�kler g�r�lebilir. Bal�k ya�� ile omega-3 ayn� �ey de�ildir. Bal�k ya�� kaps�llerinde omega-3 ya� asitlerinin yan� s�ra D vitamini veya E vitamini de bulunabilir" diyerek �u bilgileri verdi: "Bal�k ya�� olarak bilinen �r�nlerin ambalaj�nda i�eri�indeki toplam omega-3 miktar��ile EPA ve DHA oranlar��belirtilir." � EPA ve DHA etken maddelerinin farkl� i�levler g�rd���n� belirten Dr. Gaye Hafez, EPA'n�n kalp hastal�klar�ndan korunmaya yard�mc� olurken, DHA'n�n beyin fonksiyonlar�na, haf�za, dikkat gibi bili�sel i�levlere ve g�z sa�l���na destek olmak ve inflamasyonu �nlemeye yard�mc� olmak i�in kullan�ld���n� kaydetti.� GER�EK BALIK YA�I NASIL ANLA�ILIR?� Bal�k ya�lar�nda g�venilir �r�nlerin tercih edilmesi gerekti�ine dikkat �eken Farmakolog Dr.Gaye Hafez, �r�n�n safl�k ve i�erik a��s�ndan kalite kontrol� yap�lm�� ve a��r metal/kimyasal i�ermedi�inin test edilmi� olmas� gerekti�ini vurgularken, bal�kta bulunabilecek a��r metal ve civa gibi toksik maddelerden ar�nd�r�larak y�ksek teknolojiyle �retilen bal�k ya�lar�n�n g�venle kullan�labilece�ini s�yledi. Hafez, "Tavsiye edilen haftada iki kez bal�k t�ketimiyle 500-1000 mg kadar omega-3 ya� asitlerini alm�� oluyoruz. En �ok omega-3 i�eren bal�klar so�uk su veya derin dip bal�klar�d�r; uskumru, tuna, somon bunlara �rnektir. Yeti�kinler olarak yeterli miktarda omega-3'ten zengin besin t�ketilemiyorsa, bal�k ya�� (omega-3) i�eren kaps�ller, jel kaps�ller kullan�labilir" dedi.� OMEGA 3 ALIMINDA NELERE D�KKAT ED�LMEL�?� Her vitamin veya takviye �r�n� gibi omega-3 i�eren �r�nlerin de hekim veya eczac�n�n dan��manl���nda kullan�lmas� uyar�s�n� yapan Dr. Gaye Hafez, "S�k g�r�lmemekle beraber, omega-3 kanama zaman�n� uzatabilir, bu nedenle aspirin veya kumarin t�revi olan antikoag�lan (kan suland�r�c�) ila�larla beraber al�nmamal�d�r. Beraber kullan�lmas� gerekiyorsa da hasta takip edilmelidir" dedi. Omega-3 i�eren �r�nlerin �retim ve safl�k kalitesinin �nemli oldu�unu tekrarlayan Dr. Gaye Hafez, "Di�er �nemli bir nokta ise, �r�nlerdeki EPA ve DHA oranlar�n�n ne olmas� gerekti�i. ��nk� her �r�nde oldu�u gibi, burada da doz �nemli. Y�ksek miktarda DHA, k�t� kolesterol olarak bilinen LDL kolesterol� y�kseltebiliyor" uyar�s�nda bulundu.�
- �stanbul
8.9.2020 1 - 47776
|