Nar Kabu�u Her Derde Deva
Nar kabu�u, ba�ta meme kanseri olmak �zere hemen hemen t�m kanser t�rlerini �nleyebiliyor ve iyile�tirebiliyor.
|
|
|
|
|
|
|
Meyve ve meyve suyu olarak t�ketilen nar�n kabu�unun, meme kanseri ba�ta olmak �zere hemen hemen t�m kanser t�rlerini �nleyici ve iyile�tirici faydalar� oldu�u bildirildi.
Gazi �niversitesi Gazi E�itim Fak�ltesi Kimya E�itimi Anabilim Dal� ��retim �yesi Prof. Dr. �brahim Uslu, AA muhabirine yapt��� a��klamada, nar�n insan sa�l���na faydalar�n�n saymakla bitmeyece�ini, bu nedenle de bol bol t�ketilmesi gereken bir meyve oldu�unu s�yledi.
Tac�yla adeta meyvelerin kral� olan nar�n, her derde deva bir ila� oldu�unu ifade eden Uslu, "Nar ba����kl�k sistemini g��lendirerek, bizleri ba�ta kanser olmak �zere pek �ok hastal�ktan da korumaktad�r. ��erdi�i flovanoidler, vitaminler, polifenoller, antosiyaninler, taninler vas�tas�yla kolesterol ve �ekeri de dengeleyen �zellikle hicaz nar�, kalp ve damar sa�l���m�z� korudu�u gibi, kanser h�crelerinin de geli�mesini �ok �nemli oranda engellemektedir " dedi.
Mucizevi bir �ifa kayna�� olan nar�n kabuk, zar, �ekirdek ve sudan olu�tu�unu vurgulayan Uslu, �unlar� s�yledi:
"Nar suyunun genel damar sa�l���n�, �zellikle de kalbi korudu�u, damar t�kan�kl�klar�n� geriletme ve tansiyon d���r�c� etkileri herkes taraf�ndan bilinmektedir. Halk�m�z nar�, suyunu i�erek t�ketmektedir. Nar�n i�indeki zarlar ile yendi�inde mide �lserini iyile�tirdi�i ise pek az ki�i taraf�ndan biliniyor. Yine son g�nlerde pek �ok firman�n sat��a sundu�u nar �ekirde�i ya��, �ok de�erli punicic acid i�ermektedir. Nar �ekirde�i ya�� �zellikle cildimizde k�r���kl�klar� ve ya�lanmay� gidermekte, sa�lar�m�zda canl�l�k ve sa� ��kar�c� etkileri nedeniyle ila� end�strisi taraf�ndan �nemli miktarda kullan�lmaktad�r. "
Nar kabu�u, suyundan daha fazla de�erlidir
Nar kabu�unun ise T�rk halk� taraf�ndan hi� kullan�lmadan ��pe at�ld���na dikkati �eken Uslu, ��yle devam etti:
"Halbuki �in'deki Instutute of hygiene and Environmental Medicine (Hijyen Enstit�s� ve �evresel T�p Bilimi) kurulu�unun yapt��� son ara�t�rmalara g�re, nar kabu�u, suyuna g�re daha fazla oranda de�erli bile�ikler i�ermektedir. Yani nar suyu bir ila� gibi sa�l���m�z i �in faydal�d�r, ancak kabu�u suyundan daha fazla de�erlidir. Nar kabu�u i�inde bulunan ellagik asit, ba�ta meme kanseri olmak �zere hemen hemen t�m kanser t�rlerini hem �nleyici hem de iyile�tirici faydalar sa�lamaktad�r. Nar kabu�undaki flavanoitler, fenolik bile�ikler ve antioksantlar suyundan �ok daha fazla miktardad�r. "
Prof. Dr. Uslu, ara�t�rmalar�n, nar kabu�unun k�t� huylu kolesterol� azaltt���, beta h�crelerini art�rarak diyabetli hastalara, kalp ve damar hastalar�na suyuna g�re �ok daha �nemli faydalar sa�lad���n� g�sterdi�ini anlatarak, �unlar� kaydetti:
"Nar kabu�unda bulunan ellagik asit antioksidan, anti-mutajen ve anti-kanser �zelliklere sahiptir. �al��malar meme, yemek borusu, cilt, ba��rsak, prostat ve pankreas kanserlerinde anti-kanser �zelli�ini g�stermi�tir. Ellagik asit P53 geninin kanser h�crelerince yok edilmesini engellemektedir. Ellagik asit kansere neden olan molek�llere ba�lanarak onlar� �ok �nemli bir oranda etkisizle�tirmektedir. Bu y�zden �zellikle kanserli hastalar�n kullan�m� amac�yla ellagik asitli i�ecekler ba�ta �srail olmak �zere pek �ok �lkede eczahanelerde sat�lmaktad�r. Nar kabu�u nar�n en de�erli yeri iken �lkemizde meyve suyu fabrikalar� bu de�erli maddeyi �st�ne bir de para vererek ��pe atmaktad�r.
Yine kanserli hastalar� tedavi etmek i �in nar kabu�undan haz�rlanm�� ellegik asitli kaps�ller 50 gram� 50 dolardan eczahanelerde sat�lmaktad�r. Bir firma y�zde 95 safl�ktaki nar kabu�undan �retti�i ellagik acitin 1 gram�n� 83 avrodan satmaktad�r. G�r�ld��� �zere nar kabu�u nar suyundan �ok �ok daha fazla de�erlidir.
Kanserli hastalar�n ilk ba�ta v�cutlar�n�n pH's�n� 7.4'�n �zerine ��karmalar� gerekmektedir. Bunun i �in gerekli �abay� g�stermeleri gerekmektedir. O halde hem kansere yakalanmamak i �in hem de kansere ��z�m amac�yla art�k hi�bir i�e yaramayan siyah �ay, asitli i�ecekler yerine ye�il �ay, ada �ay�, zeytin yapra�� �ay� gibi bitki �aylar� ve �zellikle de nar kabu�u �ay�n� t�ketelim. "
S�k�lan nar�n kabuklar� asla at�lmamal�
Ellagik asit sayesinde nar kabu�unun, kanser hastal���na kar�� �ok �nemli koruyucu, hatta kanseri tedavi edici �zellikleri oldu�u vurgulayan Uslu,
"Bununla ilgili literat�rde �ok fazla makale yay�nlanm��t�r. T�m bu etkileri nedeniyle �zellikle meyve suyu fabrikalar�ndan at�lan t�m nar kabuklar�n�n kurutularak �zellikle b�y�kba� hayvanlar�n g�dalar�na kar��t�r�lmas� durumunda bu hayvanlar�n da daha az hastal��a yakalanmas� ve sa�l�kl� olmalar� sa�lanacakt�r. B�ylece b�y�kba� hayvanlara gereksiz yere antibiyotikler verilmeyece�inden, bu hayvanlar�n s�t�n� ve etini kullanan bizlerin de bu antibiyotiklerden etkilenmemizin �n�ne ge�ilmi� olacakt�r " dedi.
Prof. Dr. Uslu, evde s�k�lan nar�n kabuklar�n�n asla at�lmamas� gerekti�ini de belirterek, s�zlerini ��yle s�rd�rd�:
"G�lgede veya 40-50 dereceyi ge�meyecek ortamlarda kurutarak, ufalad���m�z nar kabuklar�n� serin bir yerde saklayal�m. Daha sonra 100 gram kaynam�� suya, 2 gram nar kabu�u atarak, yakla��k 10 dakika kaynat�p suyunu hemen her g�n �ay olarak t�ketelim. B�ylece ba�ta kanser, kalp ve �eker hastal�klar� olmak �zere pek �ok hastal�ktan kendimizi korumu� olaca��z. Hatta �ay i�mekten ��enirsek, kurutulmu� ve par�alanm�� nar kabuklar�n�, kahve �ekme makinelerinde toz haline getirip, bir �ay ya da kahve ka���� tozu salata, peynir gibi g�dalarla direk olarak ta t�ketebiliriz. �zellikle �eker hastalar� beta h�crelerini art�racak bu tozu t�ketmeye �zel �aba g�stermelidir. Genelde t�m meyvelerde oldu�u gibi nar�n da en de�erli yeri kabu�udur. Bir ila� gibi i�ti�imiz nar suyundan arta kalan kabuklar� da asla atmayal�m ve ba�ta kanser, �eker ve kalp olmak �zere hemen hemen t�m hastal�klardan korunal�m. "
Tu�ba Yard�mc� M�s�r - AA |
|
|
|
| |
|
|
|