|
Abur cubur beslenme al��kanl���, �ocuk ve gen�ler aras�nda yayg�n olarak g�r�lmekle birlikte asl�nda bu tip beslenme g�n�m�z insan�n�n h�zl� ya�am temposu nedeniyle ortaya ��km��, zamanla b�y�yerek bir end�stri haline gelmi�tir.
Bu tip beslenmede, se�ilen besinlerin i�erdi�i y�ksek enerjinin y�zde 40 - 50'si ya�lardan gelir. Bu ya��n �nemli bir miktar� doymu� ya� grubuna girer. Doymu� ya� miktar� y�ksek besinlerin a��r� t�ketimi ise, kalp damar hastal�klar�na zemin haz�rlar. Ayr�ca obezite ve y�ksek tansiyon riski olu�turur.
Bu hastal�klar yeti�kinlerde g�r�lmesine kar��n, temelleri �ocukluk �a��nda at�lmaktad�r. Genellikle ayak�st� beslenmede t�ketilen yiyecekler A, C vitaminleri ve kalsiyum a��s�ndan fakir, posa t�ketimi y�n�nden yetersizdir, ya� ve tuz t�ketimi ise y�ksektir.
Abur cubur tarz� at��t�rmalar� �nlemek i�in ���n atlamamak �ok �nemli ��nk� atlanan her ���nden, bir sonraki ���ne kadar �ok ac�kacaks�n�z ve kar��n�za ��kan her yeme�i zararl� zarars�z, fazla az demeden t�keteceksiniz. Bu nedenle s�k ama az az beslenmeli ve abur cubur besinleri at��t�rmak yerine sebze (domates, salatal�k, marul) ve meyve (ek�i tatlar� nedeniyle kan �ekerini daha yava� y�kseltti�i i�in ye�il erik ve vi�ne), kepek ekmekle peynir, a��r tatl�lar yerine s�tl� ve meyveli tatl�lar tercih edilebilir.
Ayr�ca ya�s�z olmak �art�yla patlam�� m�s�r da t�ketebilirsiniz.
10.5.2011 - 7080
|