Mangal ve Kebapta B�y�k Tehlike

T�rk milletinin vazge�emedi�i al��kanl�klar�ndan olan mangal ve kebap ciddi sa�l�k problemlerine yol a�abiliyor.

Mangal ve Kebapta Büyük Tehlike

Dicle �niversitesi (D�) Onkoloji Hastanesi T�bbi Onkoloji Klini�i Uzman� Yrd. Do�. Dr. M. Ali Kaplan, fast food beslenme al��kanl�klar�, obezite, a��r� tuz t�ketimi ve mangal, kebap t�r� g�dalar�n t�ketiminin kansere yakalanma riskini artt�rd���n� s�yledi.

D� Onkoloji Hastanesi T�bbi Onkoloji Klini�i'nde a��klamalarda bulunan Yrd. Do�. M. Ali Kaplan, �zellikle fast food beslenme al��kanl�klar�n�n d�nyada yayg�nla�mas�n�n, kansere yakalanma ya��n� d���rd���ne dikkat �ekerek, akci�er ve meme kanserinde oldu�u gibi genetik fakt�rlerin de �ok �nemli yer kaplad���n� s�yledi.

�ocuklar�n fast food k�lt�r�yle m�mk�n oldu�unca ge� tan��t�r�lmas� gerekti�ini kaydeden Kaplan, "Ya�dan zengin beslenme, obeziteye sebep olmakta. Obezitenin kendisi de bir�ok kansere yol a�makta. Bu nedenle, �ocuklar�n bu k�lt�rden uzak tutulmas� ve ge� tan��mas�n� sa�lamak laz�m. Kanserlerin sebeplerini y�zdelik dilime vurursak, bunun y�zde 15'i obeziteden ve fizik aktivite eksikli�inden kaynaklanmakta. Bu nedenle de obeziteyle ilgili kanserler belli. Meme kanseri, prostat kanseri, kolon kanseri ve rahim kanseri gibi kanserler do�rudan obeziteyle ili�kilidir " dedi.

Bunun yan�nda fizik aktivite k�s�tl�l���n�n hem kalp damar hastal�klar�na hem de kanser art���na neden oldu�unu belirten Kaplan, bu y�zden de muhakkak fizik aktivitenin artt�r�lmas� gerekti�ini s�yledi. Kaplan, "Mesela i� yerlerinde ��kaca��n�z kata asans�r kullanmayarak merdivenle ��kmay� tercih etmek, ya da yak�n mesafeli yerlere gidilece�i zaman ara� kullanmak yerine y�r�meyi tercih etmek �ok basit �nlemlerdir. Bunun yan�nda, muhakkak as�l faydas� olan �ey �udur, haftada en az 3 ya da 5 kez olmak �art�yla, kalp ritmini y�zde 25 art�racak kadar bir egzersiz yap�lmas� gerekiyor. Yani, tempolu y�r�y�� veya ko�u haftada en az 3 ya da 5 kez yap�lmas� gereken egzersizler aras�nda yer al�yor " diye konu�tu.

B�lgede yo�un bir �ekilde ya�anan kanser t�rlerinin mide kanseri, yemek borusu kanseri oldu�unu aktaran Kaplan, bunlar�n nedenlerinin ba��nda beslenme al��kanl�klar�n�n geldi�ini kaydetti. Kaplan, "Bizim b�lgede �zellikle tuz t�ketiminin �ok fazla olu�u, �zellikle tur�u gibi tuz i�eren besinlerin fazla kullan�lmas� da ayn� �ekilde bunu etkiliyor. Ate�e yak�n pi�irme y�ntemleri olan mangal, kebap gibi g�dalar b�lgemizde �ok fazla t�ketilmekte. Ha�lama yerine bunlar�n tercih edilmesi, daha fazla kansere davetiye ��karmaktad�r " ifadelerini kulland�.

Kanserden korunmak i�in, ya�dan tuzdan, undan ka��n�lmas� gerekti�ini dile getiren Kaplan, sigaradan uzak durup, spora a��rl�k verilmesi gerekti�ini ifade etti. Kaplan, "Spor yapmam�z gerekiyor, sigardan uzak durmak gerekiyor. G�nl�k 5 porsiyon meyve t�ketmemiz gerekiyor. E�er bir risk alt�ndaysan�z, bunun i�in de tarama programlar�na kat�labilirsiniz. Sa�l�k Bakanl���'n�n ba�latm�� oldu�u kanser tarama merkezleri var. Hastalar�m�z�n bunlara kat�lmalar�n� �neririz. Bir slogan olarak �unu s�yleyebiliriz, kanserden korkma, ge� kalmaktan kork. ��nk� erken tan� bir�ok kanser t�r�nde �ifaya g�t�rmektedir " dedi.

Son zamanlarda yayg�nla�an ve televizyon reklamlar�nda g�r�len bitkisel ila�larla ilgili olarak, uzmanlar�n yapt��� bir �al��madan bahseden Kaplan, ��yle konu�tu:

"Kanserle m�cadelede belli g�dalardan, belli oranlarda g�nl�k kullan�m ile ilgili k���k bir �al��madan bahsetmek istiyorum. 45 ya��n� a�m��, yo�un derecede sigara i�en hastalar, yani akci�er kanseri i�in ciddi risk ta��yan hastalara, betokaroten i�eri�i y�ksek g�dalarla beslenip beslenmedi�i soruluyor hastalara. Betokaroten de havucun i�erisinde bulunan bir besindir. �al��ma sonunda betokaroten ile beslenen hastalarda akci�er kanserinin daha az g�r�ld��� tespit ediliyor. Bunun �zerine uzmanlar bunu ila� haline getiriyorlar, kaps�l haline getiriyorlar ve yine ayn� tip hastalara veriyorlar. �al��man�n sonunda bak�yorlar ki bu kaps�lleri kullananlarda akci�er kanseri olma riskinin iki kat artt��� tespit ediliyor. Buradan �u sonu� ��k�yor. Bir �eyi mutedil �l��lerde do�al yollardan ald���n�z zaman size fayda sa�l�yor. Bunu ila� haline getirdi�iniz zaman zarar vermeye ba�l�yor. Bu nedenle de ben bu tip reklamlara �ok itibar edilmemesini ve her t�rl� g�dadan, mutedil oranda al�nmas�n� tavsiye ediyorum ". - D�YARBAKIR

18.1.2013 - 11894



�lgili Di�er Yaz�lar
"Günde en az 2 buçuk litre su tüketin"
"G�nde en az 2 bu�uk litre su t�ketin"
Restoranlardaki menülerde enfeksiyon riski
Restoranlardaki men�lerde enfeksiyon riski
Prof. Dr. Tayar: Uygarlýðýn Geliþmesini Süte Borçluyuz
Prof. Dr. Tayar: Uygarl���n Geli�mesini S�te Bor�luyuz
'Zehirli Yumurta' Davas�
Doç. Dr. Nalçakan: Çaðýmýzýn Sorunu Hareketsiz Yaþamak ve Kötü Beslenmek
Do�. Dr. Nal�akan: �a��m�z�n Sorunu Hareketsiz Ya�amak ve K�t� Beslenmek
Konuyla �lgili Sorular
�lgili Forum Konular�

SA�LIK HABERLER� T�m Haberler Saðlýk Haberleri Rss

FOTO GALER� T�m Foto Galeriler
Diþ Fýrçanýzý Karanlýk Yerde Tutuyorsanýz Dikkat! Tehlike Saçýyor
Di� F�r�an�z� Karanl�k Yerde Tutuyorsan�z Dikkat! Tehlike Sa��yor
Yumurtayý Piþirmeden Önce Yýkamak Ne Kadar Doðru?
Yumurtay� Pi�irmeden �nce Y�kamak Ne Kadar Do�ru?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Lahana Yapraklarýný Göðsünüze Sarýn, Faydasý Ýnanýlmaz
Lahana Yapraklar�n� G��s�n�ze Sar�n, Faydas� �nan�lmaz

SA�LIK V�DEOLARI T�m Videolar
Saðlýk Video Göziçi Ýðne Nedir? Neden Yapýlýr? Ýzmir Kaþkaloðlu Göz Hastanesi
G�zi�i ��ne Nedir? Neden Yap�l�r? �zmir Ka�kalo�lu G�z Hastanesi
Saðlýk Video Yakýný Görememe ve Tedavisi Ýzmir Kaþkaloðlu Göz Hastanesi
Yak�n� G�rememe ve Tedavisi �zmir Ka�kalo�lu G�z Hastanesi
Saðlýk Video Botoks Nedir Kaþkaloðlu Göz Hastanesi
Botoks Nedir Ka�kalo�lu G�z Hastanesi
Saðlýk Video Katarakt Ameliyat Sonrasý Gözlük Ýzmir Kaþkaloðlu Göz Hastanesi
Katarakt Ameliyat Sonras� G�zl�k �zmir Ka�kalo�lu G�z Hastanesi

 

[Hata Bildir]