Kuru �z�mle Stresi Yenin

V�cudun savunma sisteminin g��lenmesinde b�y�k �nemi oldu�u ifade edilen kuru �z�m�n�n, yorgunlu�un giderilmesine ve stresin azalmas�na yard�mc� oldu�u bildirildi.

Sel�uk �niversitesi (S�) Ziraat Fak�ltesi Bah�e Bitkileri B�l�m� ��retim �yesi Do�. Dr. Ali Sab�r, AA muhabirine yapt��� a��klamada, kuru �z�m�n �ok de�erli bir besin kayna�� oldu�unu s�yledi.

Kuru �z�m�n, A ve B vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, demir ve sodyum bak�m�ndan zengin oldu�unu belirten Sab�r, v�cudun savunma mekanizmas�n�n g��lenmesine b�y�k katk� yapt���n� dile getirdi.

"Daha diren�li bir b�nyeye sahip olabilirsiniz " 

Sab�r, kuru �z�m�n g�n�m�z hastal�klar�n� da �are oldu�unu ifade etti.  ï¿½z�m t�keterek hastal�kla m�cadelede daha diren�li bir b�nyeye sahip olunaca��n� vurgulayan Sab�r, �unlar� kaydetti:

  "Kuru �z�m, insan v�cudunda kansere neden olabilecek zararl� maddelere kar�� koruyucu �zellik ta��maktad�r. �z�mde bol miktarda bulunan ve g��l� bir antioksidan madde olan 'Rezveratrol',  insan b�nyesinde kanser h�crelerinin geli�imini s�n�rland�r�c� etki yapmaktad�r. Bu madde ayr�ca, insanlarda a��r� so�uk havalara kar�� diren� sa�lamakta ve b�nyeye giren vir�s ve mantarlarla sava�arak b�nyeyi bu t�r zararl�lara kar�� korumaktad�r. ï¿½te yandan, kalple ilgili olarak kuru �z�m, ba�ta kan�n temizlenmesi, kalbin g��lendirilmesi ve dolay�s�yla kalp-damar hastal�klar�na kar�� direncin artmas�na da yard�mc�d�r. ï¿½leri ya�larda, �z�m�n unutkanl��� �nledi�i alzaym�r gibi hastal�klara kar�� da iyi geldi�i bilinmektedir. Mevsimler aras� ge�i� d�nemlerinde yo�unla�an gribal enfeksiyonlara kar�� da ba����kl�k sistemini �nemli derecede g��lendirmektedir. "

"Stresi kuru �z�mle yenin "

Do�. Dr. Sab�r, �z�m i�erisinde lifli maddelerin oldu�unu, bu maddelerin ba��rsaklar�n sa�l�kl� bir �ekilde �al��mas�nda etkili oldu�unu aktard�.

�z�m�n, gastrit ve benzeri mide rahats�zl�klar�na kar�� mideyi kuvvetlendirici oldu�una dikkati �eken Sab�r, ��yle devam etti:

"Nefes darl���na ve bo�alt�m yoluyla ilgili iltihaplara kar�� da �z�m�n iyi geldi�i bilinmektedir. Yine v�cutta biriken toksinler dedi�imiz v�cuda zararl� olan yabanc� maddelerin d��ar�ya at�lmas�nda �z�m�n �nemli faydalar� vard�r. Yorgunlu�u ve a��z kokular�n� giderici �zelli�e de sahip olan �z�m�n faydalar� asl�nda �ok daha fazlad�r. Bir avu� kuru �z�m stres kaynakl� �e�itli zorluklar�n �stesinden gelmek i�in �nemli etkiye sahiptir. Stresi kuru �z�mle yenin. ï¿½ï¿½nk� �z�m, t�m v�cut h�crelerinde oldu�u gibi insan beynindeki h�crelerin enerji kayna��d�r ve insan�n ruhsal g�c�n� do�rudan etkileyen baz� bile�iklerin salg�lanmas�na da yard�mc� oldu�u bilinmektedir. " - Konya

4.6.2014 1 - 14653