|
K�� mevsiminde yeterli ve dengeli beslenme, hastal�klardan korunmak i�in b�y�k �nem ta��maktad�r. K�� aylar�nda ba����kl�k sistemini g��lendirmeye �al���rken ayn� zamanda yava�layan metabolizman�n yol a�t��� kilo art���na da dikkat etmek gerekir. V�cudunuzun savunma mekanizmas�n� g��lendirin K�� hastal�klar�ndan korunmak ve savunma mekanizmas�n� g��lendirmek i�in antioksidan �zellikleri olan A,C,E vitaminlerin, selenyum, �inko, magnezyum gibi minerallerin, omega-3 ve omega-9 ya� asitlerinin al�m�n� art�rmak gerekir. Portakal, mandalina, greyfurt, havu�, kivi, maydanoz, tere, �spanak, karnabahar, brokoli ve lahana A ve C vitamini zengin besinlerdir. Haftada 2-3 kez �zgara, bu�ulama �eklinde t�ketilen bal�k omega ya� asitleri, fosfor iyot ve selenyum a��s�ndan �nemlidir. Enfeksiyonlara kar�� E vitamini So�uk alg�nl��� ve di�er enfeksiyonlara kar�� v�cut direncini artt�ran di�er bir vitamin ise E vitaminidir. F�nd�k, ceviz, badem gibi ya�l� tohumlar, kuru baklagiller ve ye�il yaprakl� sebzeler iyi birer E vitamini kayna��d�r ve yeterli miktarlarda t�ketilmesi �nemlidir. B��ak kullanmay�n, ha�lama suyunu d�kmeyin Vitamin ve mineraller k�� aylar�nda daha da fazla �nem kazand���ndan, besinlerin haz�rlanmas� ve pi�irilmesi s�ras�ndaki kay�plar olabildi�ince �nlenmelidir. C vitamini en fazla kayba u�rayan vitamin oldu�u i�in, C vitamini i�eren besinler b��akla de�il elle kesilmeli ve ha�lama suyu kesinlikle d�k�lmemelidir. 20 dakika g�ne� vitamin gibidir K�� mevsiminde azalan g�ne� ����� ve kapal� giysiler nedeniyle D vitamini eksikli�i de g�r�lebilir. D vitamini kemik ve iskelet sistemi i�in �ok �nemli bir vitamindir ve besinlerde pek fazla bulunmaz. Bu nedenle havan�n g�ne�li oldu�u g�nlerde 20 dakika kadar g�ne� �����ndan direkt olarak yararlanmak, haftada 2-3 kez bal�k t�ketmek ve g�nde en az 2 kez s�t ve s�t �r�nleri t�ketmek i�eriklerinde bulunan kalsiyum, fosfor ve D vitamini a��s�ndan son derece �nemlidir. G�zel bir kahvalt� kilo kontrol�ne yard�mc�d�r K�� aylar�nda en �nemli sorunlardan biri de kilo art���d�r. Havalar�n so�umas� ile birlikte beslenme �eklinde de�i�iklikler olmakta, genellikle ya�l� ve �ekerli besinlere e�ilim artmaktad�r. G�nd�zlerin k�sa gecelerin uzun olu�u, azalan fiziksel aktivite ve v�cut �s�s�n�n d��mesiyle birlikte metabolizma da yava�lamaktad�r. �ncelikle g�ne s�k� bir kahvalt�yla ba�lamak hem kilo kontrol�nde yard�mc� olur, hem metabolizma h�z�n�n yava�lamas�na engel olur hem de so�uk havalarda v�cut direncini artt�rmaya destek olacakt�r. Karbonhidrat olarak kuru baklagilleri tercih edin K�� aylar�nda kilo kontrol� i�in, ya� t�ketimine �zellikle dikkat edilmeli, kat� margarin ve tereya��ndan uzak durulmal�d�r. K�zartma ve kavurmalar yerine �zgara, ha�lama pi�irme y�ntemleri tercih edilmelidir. Y�ksek enerji veren �ekerli veya unlu basit karbonhidratlar yerine kepekli ekmek, makarna, bulgur ve kuru baklagiller gibi kompleks karbonhidratlar tercih edilmelidir. Hamur tatl�lar� ve �erbetli tatl�lar yerine s�tl� tatl�lar veya meyve tatl�lar� tercih edilmelidir. Kilo art���n�n en �nemli sebebi yetersiz su t�ketimi K�� aylar�ndan kilo art���n�n bir di�er sebebi de, susama hissimizin azalmas�yla g�n i�inde su t�ketiminin azalmas�d�r. Yeterli s�v� t�ketimi, v�cut �s� dengesinde, v�cutta olu�an toksinlerin at�lmas�nda ve metabolizma dengesinin sa�lanmas�nda �nemli rol oynar. Dolay�s�yla 2-2.5 litre su t�ketimine �nem verilmelidir.
21.1.2015 - 16401
|