Kimler C Vitamini Deste�i Almal�?

 Neredeyse her birinin ayr� bir g�revi var. Vitamin ve mineral yetersizliklerinde v�cut direncinin azald���, hastal�klara daha kolay yakalan�ld��� ve hastal�k s�resinin daha uzun olabilece�i uzun zamand�r bilinen ger�ekler. C vitamininin ba����kl�k sistemi d���nda da v�cudumuzda �nemli g�revleri var. Ama ba����kl�k sistemi i�in �nemi ayr�.

Doku b�t�nl���n� sa�layan kollejenlerin sentezinde g�rev almas� ve v�cutta demir mineralinin daha iyi kullan�lmas� g�revleri dahi ba����kl�k sistemini destekleyen olgular. Bunun d���nda antioksidan olmas� ve v�cutta olu�an zararl� maddelerin at�lmas�na yard�mc� olmas� nedeniyle hem ba����kl�k sisteminin g��lenmesini sa�l�yor hem de kansere kar�� koruma sa�lad��� d���n�l�yor. C vitamini yetersizli�inde; v�cut direnci azal�yor, di� etlerinde kanama olu�abiliyor, damarlarda kanama kolayla�abiliyor ve baz� vitamin ve minerallerin v�cuttaki yararl� etkileri azal�yor. Dengeli beslenmeyen ve yeterli C vitamini almayan ki�ilerin so�uk alg�nl��� ge�irme riski ve grip gibi hastal�klara yakalanma riski daha y�ksek.

Portakal C Vitamininin en iyi kayna�� m�d�r? 

Bilenin aksine portakal, mandalina, limon gibi turun�giller C vitamini i�erseler de, C vitamininin en zengin kayna�� de�iller. Maydanoz ve asma yapra�� C vitamininin en zengin kaynaklar�. Fakat g�nl�k t�ketim miktarlar� genelde s�n�rl� oldu�undan �t�r� g�nl�k gereksinimi kar��lamakta yetersiz kalabiliyorlar. �ilek ve ku�burnu da C vitamini i�eri�i y�ksek olan meyvelerden. Ye�il biber ve kivi di�er en iyi C vitamini kaynaklar�. Ayn� oranda olmasa da b�t�n sebze ve meyvelerde C vitamini bulundu�unu da hat�rlatmak gerek.

1 adet kivi, g�nl�k C vitamini ihtiyac�n�n yakla��k %80'ini, bir adet portakal ise yakla��k %49'unu kar��lar.

Kimler C vitamini deste�i almal�? 

Yap�lan bir�ok bilimsel ara�t�rmaya g�re, uzun s�reli ve y�ksek tempolu egzersiz yapanlar�n C vitamini takviyesi kullanmas� gerekebilir. ��nk� spordan hemen sonra v�cutta serbest radikal –zararl� madde miktar�nda art�� g�zleniyor. Sigara i�enlerin C vitamini ihtiyac�, sigara kullanmayanlara g�re daha fazla. ��nk� sigara da v�cutta zararl� maddelerin artmas�na neden oluyor. Fakat bilin�siz C vitamini takviyesi uzun d�nemde b�brek ta�� riski yaratabilece�inden �t�r�, ki�iler C vitamini takviyesi ba�lamadan �nce mutlaka doktorlar�na dan��mal�lar.

So�uk alg�nl���nda C vitamini kullan�lmal� m�?

Bu konudaki tart��malar ve bilimsel �al��malar hala devam ediyor. Finlandiya'da yap�lan bir �al��mada, ek C vitamini alman�n so�uk alg�nl���na yakalanma oran�n� %80'e kadar azaltabilece�i belirlenmi� olsa da, bu �al��ma yo�un egzersiz yapanlarda ger�ekle�ti�i i�in, hareketsiz ki�ilerde sonu� net de�il. Di�er �al��malar da ise, so�uk alg�nl��� s�resini k�saltmaya yard�mc� oldu�unu ancak hastal���n seyrini de�i�tirmedi�i ortaya ��km�� durumda. G�nde 1 gram C vitamini al�m�n�n olumlu etkileri olabilir. Erkeklerin g�nl�k C vitamini gereksinimi 90 mg, kad�nlar�n 75 mg'd�r.

 

C Vitamini k�r�

1 porsiyonu g�nl�k C vitamini gereksinmesinin tamam�ndan fazlas�n� kar��lar.

Kar���k Meyve suyu (1 ki�ilik)

2 adet kivi

2 adet portakal

2 dilim ananas

Haz�rlan���: B�t�n meyveleri y�kay�n, soyun. B�t�n malzemeleri blenderdan ge�irin. Her seferinde taze haz�rlay�n, bekleme C vitamini kayb�na yol a�ar.

 

 

7.12.2013 - 13522