|
Diyet re�etelerini uyguluyor, diyet �r�nler yemeye �zen g�steriyor, hatta �o�u zaman a� kal�yoruz. T�m �abalar�m�z�n sonunda bir miktar kilo veriyor ama fazlas� ile geri al�yoruz. Mucize olarak �n�m�ze sunulan diyetlerin balonu k�sa s�rede patl�yor, yerine bir yenisi geliyor. Ancak ne enteresand�r ki, diyet konusu yaz k�� demeden hep g�ndemde kal�yor; halk�m�z da zay�flayaca��na giderek �i�manl�yor.
�lkemizdeki en b�y�k sa�l�k sorunlar�ndan biri a��r� �i�manl�k ve obezite. Bu sorunlar�n sebep oldu�u hastal�klar ise karaci�er ya�lanmas� ile ba�lay�p, diyabet, hipertansiyon, kalp krizi, fel�, inme, Alzheimer, erken bunama, kronik artritler, bel a�r�lar�, fibromiyosit, polikistik meme hastal���, erken adet g�rme, polikistik over sendromu ile devam ediyor ve kanserle son buluyor!
Peki, bu hastal�klar�n hi�birinin genetik olmad���n� ve �nlenebilir hastal�klar oldu�unu biliyor muydunuz? T�m bu hastal�klardan korunman�n, sa�l�kl� bir �ekilde zay�flayarak, daima zay�f, din�, enerjik ve mutlu ya�am�n asl�nda ilkokuldaki ABC harflerini ��zmek kadar kolay oldu�unu s�ylesek kulaklar�n�za inan�r m�s�n�z?
Kolesterol�n asl�nda mutluluk hormonu, stres hormonu ve seks hormonlar�n�n besin kayna��, yani insan hayat� i�in ‘can simidi’ oldu�unu s�ylesek d�nyan�z tersine d�nmez de�il mi?
Ya tereya�l� past�rmal� yumurtay� �zg�rce yiyebilirsiniz desek, kuruyemi�ler kilo ald�rm�yor aksine kilo verdiriyor desek? Asl�nda ya� depolaman�n as�l kayna�� y�llard�r bize ��retilen bu yanl��lar desek hayrete d��mezsiniz de�il mi?
Prof. Dr. M. Canan Efendigil Karatay, mesle�e 50 y�l�n� vermi� de�erli bir hekim. 4 farkl� k�tada hekimlik yapt�, gezdi, g�rd�, farkl� �lkelerin beslenme al��kanl�klar�n� g�zlemledi. Sonu�ta T�rk insan� i�in ‘en uygun’, ‘en iyi sonu�’ veren diyeti geli�tirdi.
Bu diyete de kendi ad�n� verdi. T�rkiye’de bir�ok alanda ilklere imza atarak binlerce hastan�n hayat�n� kurtarm�� ‘Hocalar�n Hocas�’ Prof. Karatay’�n Hayykitap’tan yay�nlanan Karatay Diyeti kitab�, i�te bu 50 y�l�n kazand�rd��� bilimsel deneyimin bir sonucu. Prof. Karatay, bu diyetin eksiksiz uygulanmas� durumunda ba�ar� �ans�n�n y�zde 100’e yak�n oldu�unu vurguluyor. Kitab�nda hem zay�flama konusunda do�ru bilinen yanl��lar� anlat�yor hem de yukar�da sayd���m�z kronik hastal�klardan korunman�n basit form�l�n� bize a��kl�yor.
Y�llard�r yasaklanan, kokusunu �zledi�imiz sa�l�kl� g�dalar�m�z� da (k�rm�z� et, bal�k, s�t, peynir, yo�urt, tereya��, yumurta, past�rma, kuru fasulye ve tur�u, sebze ve meyve, kuruyemi�ler) bilimsel ger�eklerle serbest b�rak�yor.
Bu kitap, klasik bir diyet kitab� de�il. ‘1 kibrit kutusu peynir’, ‘ ‘iki yemek ka���� fas�lye’ gibi anlams�z �l��lerle insanlar� strese sokmuyor. Karatay Diyeti bir ya�am bi�imi. Y�llard�r pazarlanan beslenme balonlar�n� patlat�yor, do�ru beslenmenin ne demek oldu�unu anlat�yor.
Beslenme ile h�cresel/hormonal fonksiyon bozukluklar� aras�ndaki yak�n ili�kiye odaklanan Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, kilo vermenin ABC’sini ��retiyor, hi� zorlanmadan zay�flaman�n ve zay�f kalman�n s�rr�n� a��kl�yor.
E�er kilo vermek ve verdi�iniz kiloda kalmak istiyorsan�z; kilo verirken halsizlik, bitkinlik, isteksizlik ve yorgunluk hissetmeden, mutlu ve enerjik bir �ekilde ya�amay� arzuluyorsan�z; unutkanl�k �ik�yetlerinden kurtulmay�, d���ncelerinizin berrakla�mas�n� ve yapt���n�z i�e kolayl�kla konsantre olmay� hedefliyorsan�z, Prof. Karatay’�n yazd��� bu kitap tam size g�re.
Karatay Diyeti ile do�ru bildi�iniz yanl��lar� d�zelteceksiniz. Kilo verirken, sabahlar� din� ve dinlenmi� olarak uyanacak, g�ne sevin� i�inde ba�layacaks�n�z. B�t�n g�n�n�z� de ac�kmayarak, tatl�lara sald�rmayarak, enerji dolu ge�ireceksiniz. Ba����kl�k sisteminizi g��lendirecek ve dolay�s�yla s�k s�k hastalanmayacaks�n�z!
25.4.2011 - 6696
|