Ayd�n ve Nazilli b�lgesinde peynir ve ekmekle birlikte yenmesiyle me�hur olan en �nemli yaz besinlerinden olan karpuzun �ekirde�inin de bir �ok faydas� oldu�u belirtildi.
|
|
|
|
|
|
|
|
Uzmanlar, �e�itli kanser t�rlerine kar�� da etkili oldu�u bilinen karpuzun yan� s�ra karpuz �ekirde�inin de kan bas�nc�n� d���rmeye yard�mc� oldu�unu ve b�brek fonksiyonlar�n� d�zenledi�ini kaydettiler.
Bol miktarda C vitamini bar�nd�ran karpuz antioksidan �zelli�i sayesinde �e�itli kanser t�rlerine kar�� etkili olan betakaroten i�eriyor. Karpuzda bulunan y�ksek miktarda potasyumun ise kalp fonksiyonlar�n�n ve kan bas�nc�n�n d�zenlenmesine yard�mc� oluyor.
Ayn� zamanda iyi bir lif kayna�� oldu�u i�in de ba��rsak hareketlerini d�zenliyor. Bu nedenle ba��rsak kanserini �nlemede de karpuz b�y�k rol oynuyor.
Karpuz �ekirdekleri ise i�inde bulunan “cucurbocitrin” adl� madde sayesinde kan bas�nc�n� d���rmeye yard�mc� oluyor. �ekirdeklerin i�inde yer alan bu madde b�brek fonksiyonlar�n�n d�zenlenmesini sa�l�yor.
23.7.2011 - 9053
|
|
|