|
�� Hastal�klar� ve Kardiyoloji Uzman� Prof. Dr. Canan Karatay, sporcular�n ve kas yapmak isteyenlerin kulland��� protein tozunun �ok tehlikeli oldu�unu s�yledi. �nsan sa�l��� hakk�nda Eski�ehir Anadolu �niversitesinde d�zenledi�i konferans �ncesi muhabirlerin sorular�n� cevaplayan Karatay, �zellikle spor salonlar�nda insanlara �nerilen protein tozlar�n�n �l�m sa�t���n�, sa�l�kl� bir �ekilde protein alman�n bir�ok yolu oldu�unu belirtti. "EN DO�AL VE UCUZ PROTE�N YUMURTA" Karatay, en do�al ve en ucuz proteinin yumurta oldu�unu anlatt�. Yumurtada bulunan proteinin de�il, sporcular�n kulland��� protein tozunun zararl� oldu�unu aktararak, "Yumurtan�n beyaz�nda 9 tane amino asit vard�r. Esansiyel amino asitlerdir bunlar. V�cuda mutlaka girmesi laz�m. Sar�s�nda da omega 3, omega 6 vard�r. Kolin denilen bir madde var ki; kolin beyinde uyar�c� dedi�imiz en �nemli kimyasallardan biri olan asetilkolinin ana maddesidir. Bunlar�n do�al olarak v�cuda girmesi laz�m. Yumurta hi�bir zaman sar�s�yla beyaz�yla tehlikeli de�ildir. Zararl� olan protein tozudur" diye konu�tu. "YA� �LE PROTE�N V�CUDA B�RL�KTE G�RECEK" �nsanlar�n yumurtay� yanl�� t�ketti�ine dikkati �eken Karatay, ya� ile proteinin v�cuda birlikte girmesi gerekti�ini s�yledi. Karatay, "Ancak yumurta �ok ha�land��� zaman, yumurta kavruldu�u zaman trans ya�lar meydana geldi�i i�in tehlikelidir. �ok ha�lad���m�z zaman biliyorsunuz ki sar�n�n etraf�nda ye�il bir �ey olur. ��te o art�k yumurta de�il zaten. A�z�n�za att���n�zda da��l�r. O sar� tehlikelidir. Maalesef bug�n b�t�n atletlere, b�t�n sporculara, gen�lere v�cut yapabilsinler diye yaln�z yumurtan�n beyaz� verilmektedir. �ok tehlikelidir. Yumurtan�n beyaz�n� yemesinler. Atletlere, onlar� yeti�tirenlere s�yl�yorum. ��nk� protein tamam, �ok iyi. V�cuda protein girecek. V�cuda ya� girmezse, yani yumurtan�n sar�s�yla birlikte ya� girmezse, o proteinin v�cuda zarar� var. Onun i�in ya� ile protein do�al olacak ve v�cuda birlikte girecek." "PROTE�N TOZU �OK TEHL�KEL�" Karatay, d�nyada yap�lan ara�t�rmalar sonucunda protein tozunun tehlikeli oldu�unun kan�tland���n� dile getirerek s�zlerine �u �ekilde devam etti: "Yap�lan ara�t�rmalar g�sterdi ki protein, ya� ile birlikte v�cuda girdi�i zaman proteinin v�cutta kullan�m�n� o ya� h�zland�r�yor. �ok daha g��lendiriyor. V�cut yapanlara ve yapt�ranlara s�yl�yorum. En tehlikelisi protein tozlar�d�r. En tehlikelisi sporculara 'adale yapaca��m' diye verilen protein tozlar�d�r. Trans ya� doludur. Bundan tamamen uzakla�mak laz�m. Hatta ithalini bile yasaklamak laz�m. ��nk� trans ya�lar v�cudu geli�tiriyor diye spor salonlar�nda sunuluyor. G�ya kontrol alt�nda. Protein tozu adaleyi b�y�t�yor. Kalp de bir adale. Kalbi de b�y�t�yor. Onun i�in de kalp krizi ge�iriyor gen� ya�ta sporcular�m�z."
22.12.2017 - 30685
|