|
Hacettepe �niversitesi Prevantif Onkoloji Anabilim Dal� Ba�kan� Prof. Dr. �smail �elik, kanserden korunmada beslenmenin �nemine vurgu yaparken, halka, televizyondan duyduklar�n� de�il, anneannelerinden duyduklar�n� yemelerini �nerdi. �elik, kanserden korunmada beslenmenin �nemine ili�kin bilgi verirken, Anadolu k�lt�r�ndeki yemek anlay���na sahip ��k�lmas�n� istedi ve �zellikle annelerin vazge�ilmezi "tarhana �orbas�n�n " faydalar�na dikkati �ekti.
Prof. Dr. �elik, �u g�r��leri dile getirdi: "Televizyondan duyduklar�na de�il, ananelerinden duyduklar�n� yemelerini �nerece�im. K�y�m�zdeki, bize ��retilenleri yerlerse kanserden korunurlar. Meyve, sebze, lifler, tah�llar. K�ylerde �ok ciddi et yenmezdi. Her g�n her g�n etler, pideler restoran k�lt�r�d�r. Her g�n et mi yenir, �ncelikle et az yenecek, meyve sebze �ok yenecek, tah�ldan da biraz fazla.
" Kilo kontrol�n�n �nemine i�aret eden �elik, "�i�man olmayacaks�n�z, �i�manl�ktan ka��nacaks�n�z. �i�manl���n sebebi ne olursa olsun kanser riski yarat�yor. O diyeti, bu diyeti de�il, �i�manl���n sebebi zeytinya�� da olabilir, f�nd�k, f�st�k da olabilir. �nsan her g�n badem yer mi, kanserden korunmak i�in de yenmez, tedavi olmak i�in de yenmez " diye belirti.
Sigara kullanmaman�n, kanserden korunmada �nemli fakt�rlerden biri oldu�unu belirten �elik, "Bir sigara i�memek ve �i�manlamamak. Yiyorsan�z e�er yakmak i�in egzersiz yap�n. Ticari ama�l�, belli klini�e y�nlendirme ama�l� her �eyi kesmeliler insanlar, Anadolu k�lt�r�ndeki yemek anlay���na uygun beslenmeli. Tarhana �orbas�n�n i�eri�inde o kadar kanserden koruyan madde var ki... Yo�urdundan domatesine i�indekilere bir baks�nlar " de�erlendirmesinde bulundu.
17.12.2011 - 10493
|