Kanser D��man� Mantar�n Kilosu Elmas Kadar Pahal�

Japonca'da, '�l�ms�zl�k' anlam�na gelen "Reishi mantar�", ba�ta kanser olmak �zere bir�ok hastal�ktan koruyor, �mr� uzat�yor. �ukurova �niversitesi Ziraat Fak�ltesi Bah�e Bitkileri B�l�m� ��retim �yesi Do�. Dr. Hat�ra Ta�k�n, t�bbi mantarlar�n 1 gram�n�n bin liraya al�c� buldu�unu s�yledi.

�ALI�MALAR MANTARIN TIBBI DE�ER�N� ORTAYA �IKARACAK

�l�ms�zl�k mantar�n�n insan sa�l��� �zerindeki olumlu etkileri ile bir�ok bilimsel �al��ma yap�ld���n� hat�rlatan Do�. Dr. Hat�ra Ta�k�n, �al��malar�n b�y�k �o�unun bu mantar�n t�bbi de�erini ve baz� hastal�klar�n tedavisinde kullan�labilece�ini ortaya ��kard���n� ifade etti. Do�.Dr. Ta�k�n, t�m bu �al��malara ra�men herhangi bir hastal���n tedavisinde �l�ms�zl�k mantar�n�n kullan�m�nda mutlaka doktora dan���lmas� �a�r�s�nda da bulundu.

"GANODERMA MANTARI KANSERE KAR�I KORUYUCU"

Do�.Dr. Hat�ra Ta�k�n, beslenme al��kanl�klar�ndaki de�i�imlerin ve stres fakt�rlerinin artmas� nedeniyle hastal�klar�n art���n�n insanlar� do�aya y�nlendirdi�ini belirtti.

Do�ada bulunan baz� bitki ve mantarlar�n ba����kl�k sistemini g��lendirme yoluyla insanlar� baz� hastal�klara kar�� daha diren�li hale getirebildi�ini anlatan Do�. Dr. Ta�k�n, "T�bbi mantarlar aras�nda yer alan ve �lkemizde �l�ms�zl�k mantar� olarak isimlendirilen Ganoderma lucidum bu mantarlardan bir tanesidir. Protein, sel�loz, k�l, azot, fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum, germanyum ve selenyum i�eren Ganoderma mantar� son y�llarda �zellikle kanser hastalar�n�n dikkatini �ekiyor. Germanyum elementinin bu mantardaki molek�l �eklinin, insan v�cudunun kendini yenilemesi i�in en fazla ihtiya� duyulan �ekil oldu�u biliniyor. Ganoderma mantar�n�n i�erdi�i polisakkaritlerden bir tanesi olan beta glukan ba����kl�k sistemini uyararak, enfekteli h�crelere kar�� sava�an T h�crelerinin olu�umunu te�vik ediyor. ��eri�inde yer alan ganoderik asit v�cuttaki kan bas�nc�n�, kan �ekerini, ya�� d�zenliyor, kolesterol seviyesini d���r�yor ve kan�n p�ht�la�mas�n� �nl�yor. Fenol i�ermesi de kansere kar�� koruyucu �zelli�ini peki�tiriyor."

"GANODERMA MANTARINI YET��T�RMEK ZOR DE��L"

Reishi mantar�n�n kahverengi renk ve b�brek �eklinde oldu�unu hat�rlatan Do�. Dr. Hat�ra Ta�k�n, me�e gibi sert odunlu a�a�lar ile geni� yaprakl� a�a�lar ve bu a�a�lar�n tala�lar�ndan elde edilen ortamlarda kolayl�kla bu mantar�n �retilebildi�ini s�yledi.

K�lt�r�nde bitkisel at�k 'tala�' k�lt�r� kullan�labildi�i gibi k�t�kte de yeti�tiricilik yap�labildi�ini belirten Do�.Dr. Ta�k�n, Reishi mantar�n�n yeti�tiricili�ine y�nelik �u a��klamada bulundu;

"Bu mantar�n yeti�tiricili�i i�in haz�rlanmas� gereken kompost, k�lt�r mantar�n�n yeti�tiricili�inde kullan�lan kadar karma��k ve haz�rlamas� zor de�il. Bu nedenle �reticilerin kendileri de rahatl�kla haz�rlayabilir. Me�e a�ac� tala��, bu�day kepe�i, melas ve kalsiyum s�lfat ile bu mantar�n kompostu haz�rlanabilir. �rnek bir re�ete vermek gerekirse; 3 kilo ince tala�, 3 kilo iri tala�, 1 kilo kalsiyum s�lfat, 1 kilo bu�day kepe�i ve 0.5 kilo melas 10 litre su e�li�inde su s�z�nt�s� olmayan kapal� bir sistem i�erisinde kar��t�r�labilir. Kar���m�n y�zde 70 nem i�eri�inde kalabilmesi i�in 24 saat bekletilmesi gerekir."

"GANODERMA MANTARININ DA 1 GRAMI B�N L�RAK�LOSU 1 M�LYON L�RA"

Reishi mantar�n�n �retim re�etesini veren Do�. Dr. Ta�k�n bu mantar�n gram�n�n bin liraya al�c� buldu�unu belirterek �unlar� kaydetti:

"�l�ms�zl�k mantar� kurutulmu� mantarlar�n �ay� haz�rlanarak t�ketilebiliyor. Bu �ay, sa�l�kl� ki�ilerde g�nde 2 -3 gram, hastalarda hastal���n durumuna g�re 6-12 gram kurutulmu� mantar�n tart�larak 1 litre suda cam veya porselen kap i�erisine kaynat�lmas� �eklinde haz�rlanabiliyor. Firmalar taraf�ndan g�nl�k i�im i�in haz�rlanm�� tabletler, po�et �aylar ya da haz�r kahveler �eklinde de t�ketilebiliyor. Mantar�n haz�rlanmas� ve t�ketilmesi esnas�nda metal kaplar�n kullan�lmamas� gerekiyor. Metal kaplar mantar i�erisindeki �nemli maddelerin etkisini �nl�yor. Ancak, i�erdi�i �ok say�da ve y�ksek dozdaki t�bbi maddelerden ve bunlara ba�l� yan etkilerden dolay� bir ila� gibi kabul edilerek doktor g�zetiminde kullan�lmal�d�r. Son y�llarda �l�ms�zl�k mantar�n�n �ampuan, v�cut losyonu, sabun ve di� macunu gibi farkl� �r�nleri de sat�l�yor. �lkemiz firmalar�nda 1 kilo kurutulmu� Ganoderma mantar�n�n fiyat� 800 TL ile 1000 TL aras�nda de�i�iyor."

12.1.2015 - 16311