|
�talyan Corriere della Sera gazetesinde ��kan habere g�re, Purdue �niversitesi'nde g�rev yapan ve iki farkl� ara�t�rman�n verilerini analiz eden bilim adamlar�, menopoz sonras� fazla kilolar�ndan kurtulmak i�in protein zengini bir beslenme modeli izleyen kad�nlar� kemik erimesi riskine kar�� uyard�.
Menopoz d�nemindeki 43-80 ya�lar� aras�nda 28 kad�n�n kat�ld��� ilk ara�t�rmada, kat�l�mc�lara, 4 ay boyunda haftada 450 ila 700 gram vermelerini sa�lamalar�na y�nelik bir diyet uyguland�. Ara�t�rmada, kat�l�mc�lar�n 15'ine g�nl�k ald�klar� kalori miktar�n�n y�zde 18'ini olu�turacak �ekilde, et i�ermeyen ancak yumurta ve baklagiller gibi di�er protein kayna�� g�dalar� kapsayan bir diyet verildi.
Ara�t�rmac�lar, di�er gruptaki 13 ki�iye ise y�zde 30'u proteinden olu�an bir diyet uygulad�. Diyet ile bu proteinin y�zde 40'�n� ya�s�z domuz etinden, y�zde 60'�n� ise baklagiller, s�t �r�nleri ve yumurtadan almalar� sa�land�.
4 ayl�k s�renin sonunda kat�l�mc�lar�n ortalama 8 kilo zay�flad���n� g�zlemlenirken, et de i�eren ve protein bak�m�ndan daha zengin olan bir diyet izleyen ilk gruptaki kad�nlar�n kemik erimesiyle de kar�� kar��ya kald��� belirlendi.
�kinci ara�t�rmada ise bilim adamlar�, bu kez 9 hafta boyunda 1250 kalorilik bir diyet uygulanan menopoz d�nemindeki 43 kad�n� g�zlemledi. B�t�n kat�l�mc�lar�n 1000 kalorilik bir vejeteryan diyet izlemesinin sa�land��� ara�t�rmada, geriye kalan 250 kalori i�inse 15 ki�iden tavuk eti, 14 ki�iden dana eti ve di�er 14 ki�iden tereya�l� bisk�vi ya da �ikolata yemeleri istendi.
Son olarak 11 ki�ilik bir kontrol grubu olu�turan bilim adamlar�, bu ara�t�rman�n sonucunda da kat�l�mc�lar�n kilo verdi�ini ancak et a��s�ndan daha zengin olan bir beslenme modeli izleyen kad�nlarda kontrol grubundakilere g�re kemik erimesi riskinin daha fazla oldu�unu g�zlemledi.
Menopoz sonras� bir miktar kilo vermenin sa�l�k ve ya�am kalitesini art�rmak a��s�ndan faydal� oldu�unun alt�n� �izen bilim adamlar�, ancak kad�nlara �ncelikle bir diyetisyene dan��arak, kemik ve kas yo�unlu�una zarar vermeden kilo vermelerini sa�layacak bir program haz�rlamalar�n� �nerdi.
7.8.2010 1 - 1780
|