G�nl�k t�ketim 5 k�p �ekeri ge�memeli

�ocuklar ben duygusunun geli�ti�i d�nemde kendi besin se�imlerini yapmaya ba�lar, okul d�nemlerinde �ocuklar�n beslenme davran��lar� aile kontrol�nden uzakla��r. Bu d�nemde genellikle �n planda sa�l�kl� besinler yer almaz ve �ocuklar arkada�lar�n� rol model al�r. Bireylerin tatl�ya olan duyarl�l�klar� do�u�tand�r, bu nedenle �zellikle k���k ya�larda �ekerli besinlerin t�ketimi daha fazla olur. �ekerin olas� zararlar�ndan korunmak i�in bebe�i tatl�yla ge� tan��t�rmakta fayda vard�r. D�nya Sa�l�k �rg�t�'n�n �nerisine g�re �ekerden gelen enerji g�nl�k al�nan enerjinin y�zde 10'unu ve �ocuklarda �eker t�ketimi g�nl�k 5 k�p �ekeri ge�memelidir. Yap�lan bir ara�t�rmada �ocuklar�n 4 ya��ndan 10 ya��na kadar olan s�re�te toplamda 5500 adet k�p �eker t�ketti�i g�r�lm��t�r.

�EKER T�KET�M�N� �NLEMEN�N P�F NOKTALARI

Etiket okumay� al��kanl�k haline getirin ve �ocuklar�n�za a��lay�n. Besin etiketlerinde yer alan fruktoz �urubu, m�s�r �urubu, dekstroz, kahverengi �eker gibi ifadelerin asl�nda birer �eker oldu�unu unutmay�n!

Haz�r meyve suyu, gazl� i�ecekler, �ekerli-aromal� shakeler yerine su, ev yap�m� so�uk meyve �ay�, ayran tercih edin. Su t�ketimini art�rmak i�in limon, elma dilimi, nane yapra�� i�eren sular� tercih edebilirsiniz.

G�nl�k 1 barda�� ge�meden taze s�k�lm�� meyve sular� veya �ekersiz kompostolar t�ketilebilir. Katk� maddesi olmadan haz�rlanm�� olan taze s�k�lm�� meyve sular� hem �ocuklar�n vitamin-mineral t�ketimini art�r�r hem de v�cut i�in gerekli olan �eker meyvelerde bulunan fruktozdan (meyve �ekeri) kar��lan�r.

�eker ve �ekerli besinler �d�l olarak tercih edilmemelidir. �ocuklara besinler kesinlikle �d�l olarak verilmemelidir. Bu durum sa�l�kl� beslenme davran��� kazanamamalar�n�n en b�y�k nedenlerinden biridir. �ocuklara �d�l mekanizmas� olarak sunulan �eker ve �ikolata zamanla �ocuklar�n beyninde yararl� besin alg�s�na d�n���r.

�ocuklar�n rol model ald��� ki�iler �eker t�ketimine dikkat etmelidir. �ocuklar 1 ya��ndan itibaren anne ve babalar�n� rol model ald�klar�ndan ebeveynlerin yemek yeme davran��lar� direkt �ocuklara yans�r. Bu nedenle anne ve babalar t�m yeme davran��lar�na dikkat etmelidir. Evde �eker yerine yenebilecek kuru meyve, meyveli toplar gibi sa�l�kl� alternatifler bulundurulmal�d�r.

G�n i�erisinde �eker t�ketimini azaltman�n bir yolu da protein i�eren kahvalt�lard�r. �yi bir kahvalt� v�cudun a�l�k mekanizmas�n� dengeler ve tatl� krizlerini �nler. Bu y�zden yumurta, peynir, ceviz/zeytin, tam tah�ll� ekmek, mevsim sebzelerinin bulundu�u dengeli bir kahvalt� iyi bir se�enek olacakt�r.

Beslenme eksiklikleri �eker iste�ini artt�r�r, bu nedenle eksiklik g�r�ld���nde vitamin, mineral, omega-3 ya� asidi deste�i mutlaka al�nmal�d�r.

�ocuklar�n �eker t�ketimini azaltmak i�in evde kolay ve e�lenceli at��t�rmal�klar haz�rlayabilirsiniz. Besleyici bir de�eri olmayan kek, kurabiye ve pastalar yerine kuru meyveler, f�nd�k, ceviz, badem veya yulaf unu, tam bu�day unu i�eren sa�l�kl� tatl�lar tercih edilmelidir.

31.8.2016 - 22762