"G��l� bir ba����kl�k sistemi i�in yeterli ve dengeli protein al�m� �nemli"

Koronavir�s pandemisi ile beraber ba����kl�k sistemi ve beslenmenin de �nemi artt�. Bu d�nemde sadece hijyen ve mesafenin de�il g��l� bir ba����kl�k sisteminin de koronavir�sten korunmada �nemli etken oldu�unu s�yleyen, Dr. ��r. �yesi Gonca G�zel �nal "G��l� bir ba����kl�k sistemi i�in yeterli ve dengeli protein al�m� �nemli" dedi.

�"STRES D�ZEY�N�Z� AZALTIN"

�stanbul Rumeli �niversitesi Beslenme ve Diyetetik B�l�m� Dr. ��r. �yesi Gonca G�zel �nal, "Bir insan�n ba����kl�k sistemi sadece beslenmesinden de�il, ruh halinden, d���nce ve davran��lar�ndan da etkileniyor. Koronavir�s pandemisi hepimizin �zerine bir stres ve korku duygusu yaratt� ayr�ca s�recin belirsizli�i de durumu daha da k�t�le�tirmekte. �nsanlar�n belirsizli�e tahamm�l� ger�ekten �ok zor. �stelik bu s�re�te hijyen tak�nt�s� da kontrol duygusunu ve endi�eyi artt�r�yor. Sakin kalmak i�in do�ada y�r�y�� yapmak, meditasyon yapmak, dua etmek, d���nceleri, duygular� yazmak ve �ok fazla haber izlememek �nem ta��yor. Bu konuda �zellikle yazman�n faydal� olaca��n� d���n�yorum. Her sabah akl�n�za gelen iyi -k�t� her �eyi yaz�p y�rt�p atman�z bilincinizi temizleyecektir. Bunun d���nda do�a en g�zel sakinle�tiricidir, topra�a basmak, y�r�y�� yapmak, bisiklete binmek gibi aktiviteler hem ruh haliniz hem stres seviyeniz hem ba����kl�k sisteminiz i�in �nemlidir" ifadelerini kulland�.

V�CUDUMUZUN OLMAZSA OLMAZI: V�TAM�N VE M�NERALLER

"Bu pandemi olmasayd� �lkemizde y�zde 90 eksiklik g�r�len D vitaminine bu kadar �nem verilmeyecek ve bu eksiklik yine hastal�k riskini artt�rmaya edecekti" diyen Dr. ��r. �yesi Gonca G�zel �nal, D vitamini hem metabolik hem hormonal s�re�lerde rol oynad��� hem de sistemimiz i�in �ok �nemli oldu�u i�in mutlaka takviye edilmesi gereken bir mineraldir. D vitaminine her ya�ta hepimizin ihtiyac� vard�r. Takviye al�rken b�breklere y�k bindirmeyen K2 vitamini ile beraber olanlar� tercih etmek �nemli. Bunun d���nda C vitamini de her g�n d�zenli al�nmas� gereken vitaminlerdendir. Ba����kl�k d�zeyi i�in �inko ve selenyum da b�y�k �nem ta��maktad�r" diye konu�tu.�

"PROTE�NLER BA�I�IKLIK ���N OLDUK�A �NEML�"

�nal, "Sistein zengini g�dalar�n en ba��nda da protein zengini besinler; yumurta, s�t �r�nleri, beyaz ve k�rm�z� et�ve so�an, sar�msak, karnabahar, lahana gibi k�k�rt zengini g�dalar geliyor. Glutamin aminoasidi de ayn� �ekilde� ba��rsaklar, mide, ba����kl�k sistemi ve� ruh hali i�in etkilidir. Et, s�t, yumurta baklagillerde bulunur. G��l� bir ba����kl�k sistemi i�in yeterli ve dengeli protein al�m� �nemli" ifadelerini kulland�.

"FERMENTE �R�NLER T�KET�N"

Dr. ��r. �yesi Gonca G�zel �nal, "Mikrobiyota g�dalar�n sindirimi, ba����kl�k sisteminin desteklenmesi, baz� vitaminlerin �retimi, ba��rsak sa�l���, inflamasyonun �nlenmesi, ideal v�cut a��rl���n�n korunmas�, beyin faaliyetleri gibi �ok farkl� v�cut fonksiyonlar�n�n yerine getirilmesinde �nemli roller �stlenir. �zellikle lahana, salatal�k ve pancar tur�usu i�erdi�i probiyotik ve prebiyotiklerle sa�l�k a��s�ndan �nemli faydalar� vard�r. Bunun yan�nda ev yap�m� yo�urt ve kefir de ba����kl�k i�in �ok �nemli" dedi.

"G�NDE 2-3 F�NCAN YE��L �AY ���N"

G��l� bir ba����kl�k sistemi i�in Dr. ��r. �yesi Gonca G�zel �nal �u �nerilerde bulundu:

Ye�il �ay, kanserin �nlenmesinden beyin fonksiyonlar�n�n iyile�tirilmesine kadar bir�ok yarar� olan besin maddeleri ve antioksidanlar i�erdi�ine dikkat �eken �nal, "Epigallocatechin gallate (EGCG) ye�il �ayda bulunan ana polifenoldur ve insan sa�l��� �zerinde bir�ok yararl� etkiye sahip oldu�u bilinmektedir.�Polifenoller hastal�klarda rol oynayan serbest radikallerin olu�umunu azaltabilir.�H�creleri ve molek�lleri oksidatif hasara kar�� korur.���inde ayr�ca L-theanine vard�r. L-theanine, beyin sa�l���, dikkat ve anksiyete i�in faydal�d�r. Ye�il �ay�n enfeksiyonlardan koruyan, kilo vermenize yard�mc� olan, karaci�er, kalp ve diyabet hastal�klar�na faydal� �zellikleri vard�r. Sa�l�k sorunu ya�amayan herkes, g�nde 2-3 fincan i�ebilir. Hipertansiyonu ve kalp hastal��� olanlar�n kafein i�erdi�i i�in dikkatli kullanmas� gerekir" ifadelerini kulland�.

"ORGAN�K ELMA S�RKES� �LE M�DE AS�D�N� DESTEKLEY�N"

�nal, "Midemiz enfeksiyonlardan korunmada kritik �neme sahiptir. Mide asidinin yeterli olmas� bir�ok hastal��� �nlemektedir. Yanl�� beslenme, hastal�klar, ila�lar, ya�l�l�k ile beraber mide asidi yeterli gelmez ve bedenimiz vir�slerden kurtulmakta zorlan�r. Bunun i�in sabah ve ak�am yemeklerden �nce 1 bardak suya 1 yemek ka���� organik elma sirkesi i�mek mide asidini destekleyecektir" diye konu�tu.�

"YEMEKLERDE KEM�K SUYU KULLANIN"

Kemik suyunun �nemini vurgulayan �nal, "Ba��rsaklar� destekleyen kemik suyu d�zenli kullan�m�nda ba����kl�k i�in �ok �nemlidir. �orbalarda ve yemeklerde kemik suyu kullanmak gripten, ba��rsak hastal�klar�na ve eklem problemleri ve cilde olduk�a yararl�d�r" dedi.�

"D�ZENL� EGZERS�Z YAPIN"

�nal, "A��k havada yap�lan egzersizler ba����kl�k sisteminizi destekler ve �zellikle terlemek toksinleri atmak a��s�ndan da faydal�d�r" ifadelerini kulland�.�

"EN GE� 23.00'DA UYUYUN"

Yap�lan �al��malarda melatonin yani uyku hormonunun koronavir�sten�korunmada etkili oldu�unun ortaya ��kt���n� ifade eden �nal, "Bu sebeple gece �zellikle en ge� saat 23: 00'da, tamamen karanl�k bir odada, telefon, bilgisayar ve tabletten uzak olarak uyuman�n melatonin hormonunu artt�rmada �nemli rol ald��� bilinmektedir" dedi.�

"BA�I�IKLI�A UYGUN BESLENME �EKL�N� TERC�H ED�N"

�nal, "Sa�l�ks�z, paketlenmi�, �eker ve katk� oran� y�ksek besinlerden uzak durun. Do�al, organik, sebze, meyve, et, tavuk, bal�k, tur�u, kemik suyu, so�an, sar�msak, bitki �aylar� ve baharat i�eren bir beslenme plan� ba����kl�k i�in etkili oldu�u bilinmektedir. Bu d�nemde kemikli etlere, kemik suyuna, sebze �orbalar�na, tur�u ve salatalara a��rl�k vermek, metabolizman�z, sindiriminiz ve ba����kl�k sisteminiz i�in �ok etkili olacakt�r" diye konu�tu.�

2.12.2020 - 49583