Gribe Kar�� So�an Kebab�

Anadolu Mutfa��n� Ara�t�rma Geli�tirme ve Koruma Derne�i Ba�kan� Tahir Tekin �ztan, gribe kar�� v�cut direncini art�r�c� ve ba����kl�k sistemini kuvvetlendirici besinler al�nmas� gerekti�ini bildirdi.

SOFRANIZDAN EKS�K ETMEY�N

�ztan, yapt��� yaz�l� a��klamada, v�cut direncini art�rmak ve ba����kl�k sistemini g��lendirmek i�in do�al antibiyotik �zelli�i bulunan so�an�n sofralardan eksik edilmemesini tavsiye etti.

GR�BE KAR�I ETK�L�

So�an�n k�yma ile pi�irilip, nar ek�isi ile terlemeye b�rak�larak haz�rlanan "so�an kebab�"n�n da gribe kar�� ba����kl�k sistemini g��lendirdi�ini belirten �ztan, "Yap�lacak en do�ru beslenme y�ntemi her sebzeyi mevsiminde t�ketmek olacakt�r. K�� mevsiminde ba����kl�k sistemini g��lendirici sebzelerin ba��nda da so�an gelir. So�an kebab�, bu anlamda �nerebilece�imiz en g�zel k�� yeme�idir."

�ztan, Gaziantep mutfa��n�n en �nemli yemekleri aras�nda bulunan so�an kebab�n�, yerli ve yabanc� turistlerin de severek t�ketti�ini vurgulad�.

7.12.2014 - 16051