|
Bu yanl��lardan bir tanesi de ak�am sekizden sonra yenen yiyeceklerin yak�lamay�p, ya�a d�n��ece�i d���ncesidir. Beslenme ve kilo almayla ilgili yanl��lara dikkat �eken Anadolu Sa�l�k Merkezi Beslenme ve Diyet Uzman� �a�atay Demir, bu konuda ayd�nlat�c� a��klamalarda bulundu.
Kilo dengesi, tamamen al�nan kalori, harcanan kalori ve yap�lan egzersizle ili�kilidir. Ne zaman yedi�inizin �ok �nemi yoktur diyen �a�atay Demir, “G�n i�inde toplamda ald���n�z kalori ve toplamda harcad���n�z kaloriye g�re kilo al�r, kilo verir veya kilonuz dengede kal�r. �htiyac�n�z olandan fazla kalori ald���n�zda v�cudunuz ald���n�z kalorinin saatine bakmadan bunu ya� olarak depolayacakt�r” dedi.
Genellikle ak�am saatlerinde insanlar�n daha kalorili yiyeceklere y�neldi�ini belirten �a�atay Demir; “Bunlar�n ba��nda film izlerken yenen cips, ma� izlerken yenen �erez ve serinlemek i�in t�ketilen dondurma �rnek olarak verilebilir. Bu yiyecekler karbonhidrat ve ya� i�eri�i fazla oldu�u i�in y�ksek kalorilidirler. Bu nedenle ak�am at��t�rmalar� ge� saat olmas�ndan de�il, fazla kalorili olmas� nedeniyle sak�ncal�d�r” dedi.
“Dolu bir mide ile kaliteli bir uyku uyumak s�z konusu de�ildir” diyen �a�atay Demir, bu nedenle yatmadan en az iki saat �nce yeme i�meyi kesmekte fayda oldu�unu ifade etti.
�zellikle yatmadan �nceki �� saatte t�ketilen ac�, ya�l�, baharatl� ve asitli yiyeceklerin gastro�zefajiyel refl�y� tetikleyebiliyor. E�er ki�inin refl� sorunu varsa �zellikle ak�am saatlerinde refl�y� tetikleyen turun�giller, �ikolata, baharatl� yiyecekler, y�ksek ya� i�eren besinler, alkol ve kafein i�eren i�eceklerden uzak durulmas� gerekti�inin alt�n� �izen Beslenme ve Diyet Uzman� �a�atay Demir, “E�er televizyon izlerken bir �eyler at��t�rmay� seviyorsan�z, bu durum sizin fazla yemenize neden olacakt�r.
K���k bir kase yemeyi planlarken, hepsini yemi� olarak kendinizi bulabilirsiniz. Bu nedenle sadece yedi�iniz yiyece�e odaklan�n” dedi.
Anadolu Sa�l�k Merkezi Beslenme ve Diyet Uzman� �a�atay Demir, bunlara ra�men yine de ak�am bir�eyler at��t�rmaktan vazge�emeyenler i�in d���k kalorili, lezzetli ve her daim buzdolab�n�zda bulundurabilece�iniz birka� at��t�rmal�k tarifi verdi.
So�uk �orba
- 1 �ay barda�� light yo�urt
- 2 �orba ka���� ha�lanm�� bu�day
- 3 �orba ka���� ha�lanm�� nohut
- Nane
- 1 �ay barda�� su
B�t�n malzemeleri bir kasede kar��t�r�p �zerine nane serpin.
Tar��nl� Komposto
- 5 kuru kay�s�
- 10 kuru erik
- 1 �ubuk tar��n
- 4 bardak su
- Tercihe ba�l� tatland�r�c�
Kay�s� ve eri�i 4 bardak su ile 15dk ha�lay�n. Oca��n alt�n� kapat�p �ubuk tar��n ve iste�e g�re tatland�r�c� ekleyin. So�uk olarak t�ketin.
8.12.2010 - 3296
|