|
�stanbul Levent'te bulunan �zdilekPark �stanbul AVM hafta sonu Doktor Ender Sara�'� a��rlad�. Ramazan Ay� �ncesinde sa�l�kl� ve do�ru beslenme ile �zellikle Ramazan'da yap�lan hatalara de�inen Sara�, ziyaret�iler taraf�ndan soru ya�muruna tutuldu. 
"Sadece 1 TL'lik mezura ile sa�l�kl� bir birey olup olmad���m�z� anlayabiliriz" Gerek kat�ld��� TV programlar�, gerek gazete yaz�lar� ya da kitaplar�yla y�llard�r T�rk halk�n� sa�l�kl� ve do�ru beslenme konusunda bilin�lendiren Doktor Ender Sara�, �zdilekPark �stanbul AVM'de ger�ekle�tirdi�i s�yle�ide yine �nemli noktalara dikkat �ekti. Yaln�zca 1 TL vererek sa�l�kl� bir birey olup olmad���n�z� ��renebilirsiniz diyen Sara�, "Sadece 1 liral�k bir mezura ile bel ve g�bek �evrenizi �l�t���n�zde bu b�lge erkeklerde 94 cm, kad�nlarda ise 88 santimden fazla ��k�yorsa hastal�klara kap�n�z a��k demektir. Belirtti�im bu �l��leri a�an ki�ilerde kanser, beyin kanamas�, fel�, kalp hastal�klar�, b�brek yetmezli�i, �eker ve enfakt�s gibi hastal�klar olmamas� i�in hi�bir neden yoktur. Bu insanlar ayn� zamanda obeziteye de meyilli insanlard�r. Ve sayd���m t�m bu hastal�klar�n yan�nda bizi bekleyen en tehlikeli hastal�k ise Alzheimer. Sa�l�ks�z beslenen her 5 ki�iden birini Alzheimer tehlikesi beklemekte". Obezite anne karn�nda ba�l�yor! Amerika'da yap�lan bir ara�t�rmaya de�inen Doktor Ender Sara�, obezitenin anne karn�nda ba�lad���n�n da alt�n� �izdi. Hamilelikte k�t� beslenen anne adaylar�n�n �ocuklar�na �ok zarar verdi�ini s�yleyen Sara�, hamileli�i bahane ederek her t�rl� besini; �zellikle hamur i�leri, k�zartmalar, �ekerli yiyecek ve i�ecekleri t�keten annelerin �ocuklar�n�n obezite tehlikesiyle do�du�unu s�yledi. �zellikle 0 � 2 ya� aras�nda insan v�cudundaki ya� h�cresi say�s�n�n belirlendi�ini anlatan Sara�, �ocuklar�na hamur i�i, beyaz un � �eker, k�zartma, �ekerli ve gazl� i�ecekler veren anne baban�n k�t� anne baba oldu�unu vurgulad�. Sa�l�kl� beslenme ve kilo verme konusunda t�yolar da veren Ender Sara�, "Sa�l�kl� kilo vermek i�in g�nde 2 � 3 lt. su t�ketmek �ok �nemli. Haftada en az 150 dk. d�zenli egzersiz ya da y�r�y�� yap�lmal�. Hayat�n�zdan beyaz un ve �eker, glikoz �ekeri ve k�zartmalar� ��kart�n. ���n atlamamaya dikkat edin. Derisi al�nm�� tavuk, bal�k gibi beyaz etler ile k�rm�z� et, yo�urt ve yumurta gibi proteinleri t�ketin. Biberiye, tar��n, ki�ni� gibi baharatlar da kilo vermeye yard�mc� baharatlard�r." dedi. �ftar sofras�nda kilit kelime: 'Sakinlik' Bu y�l en uzun oru�lardan birinin tutulaca��n� s�yleyen Sara�, iftar sofras�nda sakin olman�n �ok �nemli oldu�unu vurgulad�. Sofradan 'ku�' gibi kalkmak gerekti�ini s�yleyen Doktor Ender Sara�, e�er sofradan hafif kalk�lm�yorsa orucun yanl�� tutulmu� oldu�unun alt�n� �izdi.
�ftar sofras�nda izlenmesi gereken yollar� anlatan Sara�, "Oru� bir tane iri ya da 3 k���k hurma ile a��lmal�d�r. Bitki alemi ve hayvan alemine en yak�n besin olan hurma midenizi rahatlat�r. Orucun a��lmas�n�n ard�ndan bir bardak suya yar�m tatl� ka���� bal kar��t�r�p yava��a i�in, bu �eker dengenizi d�zenleyecektir. Sonras�nda 1 kase do�al, ev yap�m� bir �orba i�in. �orbadan sonra hafif �l�k bir suyu yava��a i�erek v�cudu dinlendirin. Namaz k�l�yorsan�z bu arada ak�am namaz�n�z� k�l�n ya da 8-10 dk. ev i�inde yava� y�r�y�� yap�n. Ana yemeklerde ise bir g�n protein 1 g�n ise tam tah�ll� malzemelerden yap�lm�� karbonhidratlar�, zeytinya�l�lar ve bol salata ile t�ketin" dedi. Tatl�lar�n kesinlikle yemeklerden 2 saat sonra t�ketilmesi gerekti�inin alt�n� �izen Sara�, hamurlu ve �erbetli tatl�lar yerine f�r�nda meyveler ya da s�tl� tatl�lar�n ya da meyvelerin tercih edilmesinin do�ru oldu�unu s�yledi. "Mutlaka sahura kalk�lmal�" Sahura kalkman�n �nemine de�inen Sara�, sahura kalk�lmaz ise v�cudun kas ve kemik kaybedece�ini s�yledi. Sahur i�in sa�l�kl� men� alternatifleri sunan Sara�, protein t�ketiminin �nemine dikkat �ekti. Protein alan toplumlar d�nyay� y�neten toplumlard�r diyen Sara�, sahurda ��lb�r ve �avdar ekme�i, ye�il mercimek, bulgur ve salata, kahvalt� yapmay� sevenler i�in ise bir kat� yumurta, ��rek otlu bol ��kelek, ye�il biber ve �avdar ekme�inden olu�an �e�itli men�ler �nerdi. Uzun oru� saatlerinde susamay� aza indiren besinlere de de�inen Sara�, sahurda mutlaka salatal�k, limonlu su ve �zerine limon s�k�lm�� taze nane ve demirhindi �erbeti t�ketilmesi gerekti�ini belirtti.
6.6.2016 1 - 21166
|