Baklavac� G�ll�o�lu Y�netim Kurulu Ba�kan Vekili Fatih G�ll�, "Diyet listelerinde baklavan�n olmas� gerekti�i d���ncesini hep savunuyorduk. Hem enerji veren hem de moral veren bir yiyecek olmas� bak�m�ndan baklavan�n diyet listelerinde bulunmas� gerekti�ini bir beslenme uzman� taraf�ndan onaylanmas� iddiam�z�n ne kadar do�ru oldu�unu kan�tlad�" dedi. Diyetisyen Esma Ak�a, 'Her �eyin az� karar �o�u zarar' s�ylemiyle anlat�lmak istenen d���nceyi somut �ekilde ortaya koyduklar�n� ve diyet yapmay� eziyete d�n��t�ren s�k�c� listelerin yerine, kontroll� ve sa�l�kl� beslenme �zerine kurgulanan listeler olu�turulmas� gerekti�inin alt�n� �izdi. Diyetisyenler, kilo kontrol�n� elden b�rakmadan tatl� krizlerini �nlemek ad�na s�tl� tatl�lar� bir ��z�m �nerisi olarak sunuyor. Fakat kontrol�n sa�lanmas� halinde t�m besinlerin do�ru miktarlarda t�ketilebilece�ini dile getiren Diyetisyen Esma Ak�a, "Baklava, T�rk toplumunun geleneksel tatl�lar�ndan olmas�n�n yan� s�ra �ok fazla sevilen ve t�ketilen bir tatl�. Ayn� zamanda bilinenin aksine, standartlara uygun �ekilde haz�rlanan baklava, sa�l�k a��s�ndan her hangi bir tehdit i�ermemekle birlikte, v�cuda enerji sa�l�yor" diye konu�tu. Baklavac� G�ll�o�lu taraf�ndan ke�i s�t� ile haz�rlanan dondurmalar�n da diyetteyken rahatl�kla t�ketilebilece�ini vurgulayan Diyetisyen Esma Ak�a, baklavan�n diyet listesinde nas�l yer almas� gerekti�ini �rnek bir liste sunarak a��klad�. G�nl�k ortalama 1000 ila 1200 kalori al�nacak �ekilde haz�rlanan liste, haftada 1-2 kilo verilmesini sa�l�yor. G�LL�O�LU ve AK�A'n�n �RNEK D�YET MEN�S� 1.G�N Kalk�� 1 tatl� ka���� elma sirkesi ve 1 su barda�� �l�k limonlu tar��nl� su Kahvalt� 09:00 2 dilim esmer ekmek ve light peynirle ya�s�z tost Domates, salatal�k 5 adet zeytin A��k �ay ( �ekersiz) Ara ���n 11.00 Ye�il �ay ( tar��n ve karanfilli) ��le Yeme�i 12.00
8 yemek ka���� dolusu ince bulgurla yap�lm�� kabak yeme�i ( susuz) 2 yemek ka���� dolusu light yo�urt ( i�ine 1 tatl� ka���� �ekilmi� keten tohumu , pul biber, limon) 1 dilim esmer ekmek Ara ���n 15.00 1 b�y�k kase �ilek 10 adet tuzsuz badem Ye�il �ay ( tar�n, karanfilli) Ak�am Yeme�i 18.00 5 adet ev k�ftesi ( ya�s�z dana etinden) 6 ka��k sebzeli bulgur pilav� Bol limonlu mevsim salata ( ya�s�z) Ara ���n 21.00 1 su barda�� �l�k ve toz tar��n eklenmi� s�t ( yar�m ya�l�) 1 b�y�k kuru incir 2. G�N Kalk�� 1 tatl� ka���� elma sirkesi, 1 su barda�� limonlu tar��nl� su Kahvalt� 09.00 1 ha�lanm�� yumurta 2 yemek ka���� lor peyniri �nce k�y�m salata ( maydanoz, dereotu, taze k�rm�z� biber, domates) � limonlu pul biberli 1 dilim esmer ekmek Ada�ay� Ara ���n 11.00 Sade T�rk kahvesi 1 �i�e limon dilimli sade maden suyu ( gaz� ka��r�lm��) ��le Yeme�i 13.00 S�n�rs�z f�r�n sebze ( ya�l� ka��d�n �st�ne kabak, patl�can, domates , biber , so�an, sar�msak vb. sebzeleri ince dilimler halinde yerle�tirip baharat ekleyip f�r�na veriyoruz.) �st�ne sar�msakl� light yo�urt ( i�in 1 tatl� ka���� ketken tohumu, pul biber, limon,sar�msak, kimyon) Ara ���n 16.00 2 dilim light baklava 1 top ke�i s�t� dondurma Ak�am Yeme�i 19.00 1 �ay barda�� ha�lanm�� ye�il mercimek ve 2 yemek ka���� lor ile kar��t�r�lm�� ye�il salata (ye�illiklerde miktar ve �e�it s�n�rlamas� yok) 1 su barda�� �algam Ara ���n 22.00 1 fincan rezene �ay� 3. G�N
Kalk�� 1 tatl� ka���� elma sirkesi ve �l�k limonlu tar��nl� su Kahvalt� 09.00 1 adet orta boy muz 1 sb s�cak tar��nl� s�t ( yar�m ya�l�) 2 tam ceviz i�i Ara ���n 11.00 Sade T�rk kahvesi ��le 12.00 1 kase mercimek �orba K�zlenmi� k�rm�z� biber ve patl�can ( s�n�rs�z) �st�ne sar�msakl� naneli light yo�urt Ara ���n 15:00 2 dilim light baklava 1top ke�is�t� dondurma Ak�am Yeme�i 18.00 Izgara / f�r�n �ipura Bol limonlu ya�s�z mevsim salata 1,5 dilim esmer ekmek �algam suyu / light i�ecek Ara ���n 21:30 1 parmak kal�nl���nda taze ananas Gece yatmadan 1 su barda�� maydanoz suyu 4. G�N Kalk�� 1 tatl� ka���� elma sirkesi ve 1 su barda�� �l�k tar��nl� limonlu su Kahvalt� 09.00 1 yumurta ve 1 tatl� ka���� zeytinya�� ile menemen ( di�er malzemelerde s�n�r yok) 2 parmak kadar light ka�ar 3-4 zeytin Roka, salatal�k 1,5 dilim ekmek Ada�ay� ��le Yeme�i 13.00 2 yemek ka���� lor peyniri ve 3 ceviz ile salata �st�ne nar ek�isi , balzamik sos ve baharat 1 k���k kase ev yap�m� sebzeli tavuk suyu �orba Ara ���n 16.00 1 b�y�k kase taze dut 10 adet tuzsuz badem Tar��n karanfilli ye�il �ay Ak�am 19.00 Izgara bonfile Ha�lanm�� sebze / salata 1 dilim esmer ekmek Gece yatmadan 1 su barda�� maydanoz suyu 5. G�N Kalk�� 1 tatl� ka���� elma sirkesi ve 1 su barda�� tar��nl� limonlu �l�k su Kahvalt� 09.00 1 kase light s�t�n i�ine 3 yemek ka���� yulaf ezmesi ve 1 �ay ka���� tar��n ekle, lapa oluncaya dek pi�ir. ��le Yeme�i 13.00 K���k kutu light ton ile mevsim salata ( �st�ne 1 tatl� ka���� zeytin ya�� ve limonu kar��t�rarak sos yap ) Ara ���n 15.30 2 adet light baklava 1 top ke�is�t� dondurma Ak�am Yeme�i 18.30 8 yemek ka���� etli nohut (susuz) 6 yemek ka���� sebzeli bulgur pilav� Kar���k salata ( ya�s�z , limonlu) K���k kase naneli cac�k Ara ���n 21.30 Rezene papatya kar���k demle 6. G�N Kalk�� 1 tatl� ka���� elma sirkesi ve 1 su barda�� �l�k limonlu tar��nl� su Kahvalt� 09.00 2 dilim light etimek �st�ne light labne ve �ekersiz re�el Domates- salatal�k A��k �ay ( �ekersiz) ��le 12.00 Izgara somon Salata ( ya�s�z) 1 dilim esmer ekmek Ara ���n 15.00 Tar��n karanfilli ye�il �ay Ara ���n 16.00 3 parmak kal�nl���nda 1 dilim karpuz Sade maden suyu � limon dilimli gaz� ka��r�lm�� Ak�am Yeme�i 19.00 Ha�lanm�� sebze taba�� ( s�n�rs�z) 1 k���k kase light yo�urt Ara ���n 21.30 1 avu� beyaz leblebi �ay Yatmadan 1 su barda�� maydanoz suyu 7.G�N Kalk�� 1 tatl� ka���� elma sirkesi ve �l�k limonlu tar��nl� su Kahvalt� 11.00 Menemen Light peynir � simit 3-4 zeytin 2 dilim jambon / f�me et Kahvalt�l�k sos 1 tatl� ka���� bal Domates salatal�k vb. ye�illik A��k �ay Ara ���n 15.00 2 dilim light baklava 1 top ke�is�t� dondurma Ak�am Yeme�i 18.00 Izgara tavuk Ye�il salata( ya�s�z , limonlu) 1 dilim esmer ekmek Ara ���n 21.00 Ke�iboynuzu ( s�n�rs�z) Limonlu ye�il �ay Ara ���n 23.00 1 su barda�� kefir NOT: G�nde 2 litre su t�ketilmelidir.
1.6.2015 1 - 17557
|