|
Daily Telegraph'�n haberine g�re, Britanya'n�n �nde gelen beslenme uzmanlar�ndan Prof. Brian Ratcliffe, g�venli seviyede vitamin kullan�m�n�n kolayl�kla a��labilece�ini belirterek, �zellikle sa�l�kl� besleniliyorsa, fazladan vitamin al�m�n�n tehlikeli olabilece�ini s�yledi.
Normal seviyedeki A vitamini al�m�n�n kolayl�kla a��labilece�ini belirten Ratcliffe, m�ltivitamin ve bal�k ya��n�n ayn� zamanda kullan�lmas�n� buna �rnek olarak g�sterdi.
Fazla A vitamininin karaci�erde birikerek ba� a�r�s� ve mide bulant�s�na yol a�abilece�i, uzun d�nemde de kemik erimesi riskinin artabilece�i, g�zlere ve karaci�ere geri d�n�lmez zarar verebilece�i kaydedildi.
G�da Standartlar� Kurumuna dan��manl�k da yapan Ratcliffe, pek �ok insan�n gribe kar�� iyi geldi�ini d���nd��� i�in bolca kulland��� C vitamininin de mideye rahats�zl�k verdi�ini s�yledi.
C vitaminin en �ok suistimal edilen vitaminlerden oldu�unu belirten Ratcliffe, insanlar�n bu vitaminden y�ksek miktarda al�rlarsa so�uk alg�nl���ndan kurtulacaklar� gibi yanl�� bir inanca sahip olduklar�n� vurgulad�.
Ratclifee, "Diyelim ki y�ksek dozda yani 1,5 gram C vitamini ald�n�z. Bunun y�zde 50'si do�ruca tuvalete gidecektir " dedi. Y�ksek dozda vitaminlerin re�eteyle verilen ila�lar�n etkisini azaltabildi�i, v�cudun di�er vitamin ve mineralleri emme kabiliyetini etkiledi�i de bildirildi.
Britanya Bilim Festivali'nde konu�an Ratcliffe, ideal vitamin kullan�m�n�n ki�iden ki�iye de�i�ti�ini belirtti. Robert Gordon �niversitesi ��retim �yesi Ratcliffe, insanlar�n ne kadar vitamin almalar� gerekti�i konusunda pek fazla d���nmediklerini kaydederek, "M�ltivitamin takviyesi alanlar muhtemelen sadece paralar�n� soka�a at�yorlar ve vitamin �reticisi �irketlerin karlar�na kar kat�yorlar " diye konu�tu.
12.5.2011 - 7180
|