|
1. Antioksidanlar �ikolata �zerine yap�lan g�ncel ara�t�rmalar, kakaosu yo�un olan bitter �ikolatan�n, g��l� bir antioksidan deposu oldu�unu g�steriyor. Ve kalp hastal�klar�na kar�� koruyucu bir etkisi var. 2. Enerji Minik bir �s�r�k sayesinde; 45 metre y�r�mek i�in gerekli olan enerjiyi sa�lam�� olursunuz. 3. Mutluluk �ikolatan�n mutluluk verdi�i bir �ehir efsanesi de�il. Kakaonun i�erdi�i biyoaktif besin bile�enleri ve magnezyum, v�cutta serotonin ad� verilen mutluluk hormonunun salg�lanmas�na sebep oluyor. Bu durum, ayn� zamanda �ikolatan�n do�al bir antidepresan oldu�unu �eklinde de yorumlan�yor. 4. T�ketim Sadece Amerika'da t�ketilen miktar, y�ll�k yakla��k 1.3 milyar ton civar�nda. 5. Tat Bile�enleri �ikolatan�n kimyasal analizini yapsak, i�inde 600'�n �zerinde tat ve koku bile�eni ta��d���n� g�r�r�z. Bu rakam k�rm�z� �arap i�in sadece 200'd�r. 6. Suikast Arac� II. D�nya Sava�� sonras�nda ortaya ��kan bir mektup; Nazilerin, Winston Churchill'i i�ine patlay�c� d�zenek yerle�tirilmi� bir paket �ikolatayla �ld�rmeyi plan�n�, g�n y�z�ne ��karm��t�r. 7. 4. T�r Piyasada pek bulunmasa da, kullan�lan temel malzemeye g�re, �� ana ba�l�k alt�nda toplanan, �ikolata �e�itlerinin (siyah, beyaz, kahve), sar� renkte olan bir �e�idi daha vard�r. 8. Obezite ve Diyabet Bilim insanlar�ndan olu�an bir ekibin yapt��� ara�t�rma; bitter �ikolatada bulunan baz� maddelerin, obeziteyi ve Tip2 diyabeti engellemeye yard�mc� olabilece�ini g�steren kan�tlara ula�t�lar. 9. Di� ��r��� Belki inanmayacaks�n�z ama yap�lan bir ara�t�rma, kakao �ekirde�inde bulunan bir maddenin, di� ��r�mesine kar�� koruyucu etkiye sahip oldu�unu ortaya ��kard�. 10. F�nd�k ve Badem D�nyada her y�l �retilen f�nd���n %20'si, badem ise %40'� �ikolata �r�nlerinde kullan�l�yor. 11. Mineraller Siyah �ikolatada, sa�l���m�z i�in son derece faydal� oldu�u bilinen; �inko, selenyum ve potasyum gibi mineraller bulunuyor. 12. Ya�lanmay� Geciktirici �ikolata �ngiltere merkezli bir firma olan Lycotec'in ��kard��� 'Esthechoc' adl� �ikolatan�n, ya�lanmay� geciktiren �zellikte oldu�u iddia ediliyor. 13. Cilt G�zelli�i Yine yap�lan baz� ara�t�rmalar, �ikolatan�n cildi g�zelle�tirdi�ini g�stermi�tir. 14. Alman Pastas� Ad� sizi yan�ltmas�n. Bu pastan�n Almanlarla olan tek ilgisi, tarifi bulan ki�inin soyad�. Adam�m�z Sam German ve kendisi bir Amerikan vatanda��. 15. �mr� Uzat�yor Harvard �niversitesi'nde 8 bin erkek �zerinde yap�lan ara�t�rma, �ikolatan�n �mr� uzatt���n� da ortaya koydu. �ikolata yiyenlerin �m�rlerinin en az bir y�l uzad���n� belirten uzmanlar, bunu i�indeki antioksidan maddelere ba�l�yor. 16. �ikolata Koklama Makinesi Mucidin ad� Dominique Persoone. Kendisi bir �ikolata �reticisi. �retti�i bu makine sayesinde ise �imdilerde gayet keyifli bir ya�am s�r�yor. ��nk� icad� sayesinde hat�r� say�l�r miktarda para kazand�. Cihaz�n, kullananlarda mutluluk hissi uyand�rd��� s�yleniyor. 17. Beyin Aktivitesini Art�r�yor MR �ekiminden k�sa s�re �nce kakaolu i�ecek i�mi� ki�iler �zerinde yap�lan bir ara�t�rmaya g�re, bu ki�ilerde beyin aktivitesinin kayda de�er bir oranda artt��� g�zlenmi�. 18. Beyaz Ama �ikolata De�il! �eker, tatland�r�c� ve s�t ilaveli kakao ya�� ile �retilen beyaz �ikolatan�n, i�inde kakao k�tlesi bulunmamaktad�r. Yani asl�nda �ikolata de�ildir. 19. Boykot 1947 y�l�nda, Kanadal� �ocuklar, �ikolata fiyatlar�n�n 5'den 8 sent'e ��kmas� sonucunda, tarihteki ilk �ikolata boykotunu ba�lat�rlar. 20. Kilo Vermek �ikolata ve kilo aras�ndaki ili�kiyi inceleyen bir ara�t�rma i�in, a��r� kilolu ve obez kat�l�mc�lar�n beslenme diyetlere, her g�n bir miktar �ikolata ve �eker eklenir. �nceleme sonunda kat�l�mc�lar�n 4 ayda 5 kilo verdikleri g�r�l�r. �al��may� y�r�ten Kathryn Piehowski, "Diyet yapan kad�nlar genellikle kendilerini en sevdikleri yiyeceklerden mahrum b�rakmalar� gerekti�ini d���n�rler. Oysa ki durum b�yle de�ildir. E�er kontroll� bir �ekilde t�ketilirse sevilen yiyecekler diyete zarar vermez" diye konu�tu. 21. Hamilelik Yap�lan bilimsel ara�t�rmalar, �ikolatan�n i�inde bulunan 'theobromine' adl� bir bile�enin; hamile kad�nlar�n 'preeklampsi' rahats�zl���na yakalanma �ans�n� d���rd���n� ortaya koyuyor.
1.6.2015 1 - 17551
|