Siyah ve ye�il �ay�n hen�z belirlenemeyen bir mekanizmayla obezitenin �nlenmesinde etkili oldu�u g�r�ld�.
|
|
|
|
|
|
|
|
Laboratuvar, epidemiyolojik ve insan �al��malar� obezitenin �nlenmesinde �ay�n yararl� olabilece�inini g�sterir” ba�l�kl� bir derleme Journal of Nutrition dergisinde yay�mland�. Kalp ve damar hastal�klar�, diyabet ve kanser gibi kronik hastal�klar i�in risk olu�turan obezite, ABD’de eri�kinlerin y�zde 20’sinden fazlas�n� etkiliyor.
�nemli bir halk sa�l��� sorunu olarak artan obezitenin �nlenmesi i�in diyetler �nemli yarar sa�lamaktad�r. Oysa ki bir�ok laboratuvar �al��mas�nda, siyah ve ye�il �ay�n hen�z belli olmayan bir mekanizmayla obezitenin �nlenmesinde etkili odu�u g�sterildi. Ancak insan �zerindeki �al��malar�n sonu�lar� kar���k ve kafeinin rol� hakk�nda yay�mlanm�� kesin bir sonu� bulunmuyor.
Bilimsel �al��malarla y�ksek dozda �ay polifenollerin (�ay bitkisinde bulunan ve antioksidan oldu�u bilinen molek�l) kullan�m�n�n yan etkiye neden olabilece�i y�n�nde kan�tlar ortaya ��kt�. Bu derlemede �ay�n, obezitenin �nlenmesindeki kan�tlar� ara�t�r�ld�.
�ay polifenollerinin biyoyararlan�m�ndaki mekanizmalar �����nda y�ksek dozda �ay�n muhtemel zararlar� ve de obezitenin �nlenmesindeki potansiyel yararlar� incelendi. Ara�t�rmac�lar bu �nemli halk sa�l��� sorununda daha detayl� �al��malarla konunun ayd�nlanaca��n� �mit ediyorlar.
Kaynak: Journal of Nutrition
11.12.2010 - 3447
|
|
|
|
|
|