|
Alfredo Sos
Yar�m fincan�nda 22 gram ya� var ve bunun yar�s� doymu� ya�.
Daha sa�l�kl� �neri: Az ya�l� Alfredo. 2 kap soya s�t�n� k�s�k ate�te �s�t�n. Alt� yanmas�n diye durmadan kar��t�r�n. 1 yemek ka���� s�t tozu ekleyin, yar�m fincan parmesan peyniri, biraz tuz ve biberle kar��t�r�n. Peynir eriyene ve s�t kat�la�ana kadar pi�irin. Fazla ya�lar�n yar�s�n� atm�� olacaks�n�z.
Tam Ya�l� Salad Sos
Olduk�a kalorili ve ya�l� bir sostur.
Daha sa�l�kl� �neri: 1 tatl� ka���� m�s�r ni�astas�n� 1/4 so�uk suda ��z�n. Bunu daha �nceden kaynam�� suyunuza ilave edin. Bir di� sar�msak kat�n, 1 ka��k kekik, 1 �ay ka���� fesle�en, 1/4 balsamik sirke
Hollandaise Sos
Bu zengin sosta y�ksek miktarda yumurta bulunur, ve i�indekiler olduk�a kalorilidir.
Daha sa�l�kl� �neri: 4 �l�ek tofu ekleyin, 4 �ay ka���� limon suyu, bir tutam tuz ve biber, 1 ka��k kapari ekleyip bunlar� blenderdan ge�irin. S�v�la�ana kadar kar��t�r�n.
Bolonez Sos
Bu tam ya�l� et sosunda bir d�zene sosis, biftek ve bolca ya� var.
Daha sa�l�kl� �neri: Orta ate�te bir ka��k zeytinya��n� �s�t�n. Bir di� sar�msak do�ray�n, yar�m so�an birde. Biraz daha zeytinya�� ekleyerek kar��t�r�n. 5 dakika sonra, 2 adet domatesi ezip koyun ve kar��t�r�n. Biraz kekik ve kuru fesle�en at�n. Tuz ve biberi ayarlay�n. K�s�k ate�te yar�m saat pi�irin
Et Suyu
Beyaz etle �ok g�zel gitsede adeta bir gut bombas�d�r.
Daha sa�l�kl� �neri: �ki kutu az ya�l� et suyu al�n, ve kaynatmaya ba�lay�n.
Bir �ay ka���� m�s�r ni�astas�yla kar��t�r�n, 1/4 su d�k�n. Tuzunu ve biberini ayarlay�n. �imdi kaynad�ktan sonra neredeyse t�m ya�n� kaybettiniz hem de g�zel tad� u�up gitmedi bile
21.2.2011 - 5401
|