|
Prof. Dr. Erdem Ye�ilada, yapt��� a��klamada, bitkilerin birbirleriyle benzerlikleri ve farkl�l�klar�na dayanarak bilimsel olarak s�n�fland�r�l�p adland�r�ld�klar�n� ifade ederek, her bitkinin do�al yap�s�na g�re farkl� �zellikler ta��d���n� anlatt�.
"��inde kuvvetli biyolojik etkiye sahip bile�enler bulunan bitkilerin �ay olarak kullan�lmas� tehlikelidir " diyen Ye�ilada, bitki �aylar� yap�l�rken dikkatli olunmas� gerekti�ini kaydetti. Ye�ilada, "A��kta sat�lan bitkisel �r�nler yeterince iyi tan�nmad��� i�in yanl�� bitki sat�n alma ihtimali y�ksektir, buna ba�l� olarak beklenilen yarar� sa�lamaz hatta sa�l�k i�in zararl� etkilere yol a�abilir " dedi.
G�venilir firmalar taraf�ndan �retilen ambalajl� po�et �aylar�n tercih edilmesi gerekti�ini de ifade eden Ye�ilada, ayr�ca ambalajl� po�et �aylar�n depolama ko�ullar�n�n, g�da g�venli�i sistemlerine uygun, ham maddelerin �retime ge�meden �nce bir�ok analizden ge�irilerek �zel olarak form�le edildi�i ve etkilerinin daha sa�l�kl� oldu�unu, bu nedenle g�venle t�ketilebilece�ini belirtti.
A��kta sat�lan bitkilerin bir standard�n�n bulunmad���n� da kaydeden Ye�ilada, �unlar� s�yledi: "Bu bitkiler bu konuda yeterli bilgisi olmayan ki�ilerce �evreden toplanm�� olabilirler. Herhangi bir analizden ge�irilmeden sat��a sunulurlar.
Bu �ekilde toplanan bitkilerden herhangi bir bilimsel de�erlendirme yap�lmadan geli�ig�zel bir �ekilde haz�rlanan kar���m �aylar�n�n, sa�l��a yarardan ziyade zarar verebilece�ini g�z ard� etmemek gerekir.
Genel prensip olarak, bitkilerin i�erisindeki etkili bile�iklerin bozulmamas� i�in �ay haz�rlan�rken bitkilerin do�rudan kaynat�lmas�ndan ka��n�l�r. T�ketti�imiz t�m g�dalar gibi �aylar�n da kullan�m miktar� ve do�ru �ekilde kullan�m� yararlar� bak�m�ndan son derece �nemlidir. "
30.3.2011 - 6082
|