|
Yapraklar� A, C ve K vitaminleri, demir, potasyum, k�k�rt, kalsiyum, magnezyum ve klorin y�n�nden zengin olan maydanozun bir tutam� g�nl�k C vitamini ihtiyac�n�n �o�unu kar��l�yor.
Maydanozun bu �zelli�i ile g�rme g�c�, k�lcal damar sistemi, adrenal ve tiroid bezlerinin fonksiyonlar� �zerinde etkili oldu�unu belirten D�nmez, �u bilgileri verdi:
“Maydanozun yapraklar�nda u�ucu ya�lar, protein, klorofil ve glikozit, k�klerinde ise u�ucu ya�, �eker, m�silaj ve glikozit vard�r.
Yapraklar� A, C ve K vitaminleri, demir, potasyum, k�k�rt, kalsiyum, magnezyum ve klorin y�n�nden zengin olan maydanozun bir tutam� g�nl�k C vitamini ihtiyac�n�n �o�unu kar��lar” dedi.
Maydanoz suyundaki y�ksek klorofil miktar�n�n kandaki alyuvar say�s�n� artt�rarak b�breklerin, karaci�erin, idrar yollar�n�n temizlenmesine yard�m etti�ini bildiren D�nmez, “Sindirim enzimlerini uyararak sindirim rahats�zl�klar�n� dindirilmesinde etkilidir. �nce ba��rsaktaki peristaltik hareketleri artt�r�r. Mide ve ba��rsaklarda gaz birikmesini �nler. Toksinlerin v�cuttan at�lmas�n� sa�lar, kan� temizler. Kans�zl�k, mesane iltihaplanmas�, kum, romatizma, b�brek ta��, tansiyon ve damar sertli�ine kar�� etkilidir” diye konu�tu.
Maydanozun yapraklar�n�n idrar s�kt�r�c� olarak da kullan�ld���n� belirten D�nmez, ��yle devam etti;
Maydonoz iltihapl� yaralar�n iyile�mesine yard�m eder. Baz� �al��malarda adet sanc�lar�n�n azalt�lmas�nda da etkili oldu�u g�r�lmektedir. K�kleri de ayn� �zelliklere sahiptir. Maydanoz C, E vitamini, B grubu vitaminlerden folik asit, A vitamininin �nc�s� karotenoidlerden �ok zengindir. Bu nedenle karaci�er hastal�klar�na, sar�l��a, egzamalara, sel�lite, romatizmaya, gut hastal���na ve idrar yollar� ta�lar�na kar�� tavsiye edilir. Maydanoz, demir, potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi minerallerden de zengindir.”
D�nmez, maydanozun taze ve iyi y�kanarak t�ketilmesine dikkat edilmesi gerekti�ini konusunda uyard�!
31.10.2010 - 2876
|