|
Diyetisyen Eda Balc�, ebeveynlerin merak etti�i inek s�t�n�n bebeklerde ve �ocuklarda kullan�m�nda dikkat edilmesi gereken noktalara de�inerek a��klamalarda bulundu. Balc�, 1 ya��ndan �nce bebeklere inek s�t� verilmemesi gerekti�ini vurgulad�. Beykent �niversitesi Sa�l�k Bilimleri Fak�ltesi'nden Ar�. G�r. Eda Balc�, 5�temel besin grubundan biri olan s�t ve s�t �r�nlerinin sa�l�kl� beslenme i�in olduk�a �nemli oldu�unu ifade ederek "S�t, d�nyaya geldi�imiz andan itibaren t�ketmeye ba�lad���m�z bir besindir. Bunlardan anne s�t� hi� ku�kusuz en faydal� besindir. �nek s�t�n�n de hem �ocuklara hem de yeti�kinlere bir�ok yarar� bulunmaktad�r. Fakat burada dikkat edilmesi gereken en �nemli nokta 1 ya��ndan �nce bebeklere inek s�t� verilmemesi gerekti�idir" uyar�s�nda bulundu. "1 YA�INDAN �NCE BEBEKLERE �NEK S�T� VER�LMEMEL�" Balc�, 1 ya��ndan �nce inek s�t� verilmemesinin nedenlerinden birinin bebeklerin bir ya��na kadar sindirim sistemlerinin tam olarak geli�memi� ve inek s�t�ndeki proteinleri sindirmekte zorlan�yor olmalar� oldu�unu belirterek "Protein i�eri�i de y�ksek oldu�undan inek s�t�, bebeklerin b�breklerine fazla y�k getirir. Ayn� zamanda inek s�t� �zellikle demir ve �inko gibi bebeklerin b�y�me ve geli�mesinde olduk�a �nemli olan mineraller y�n�nden zay�ft�r. Bebe�e 1 ya��ndan �nce inek s�t� vermek, demir eksikli�ine sebep olabilmektedir. ��eri�inde iyot mineralinin de az bulunmas� bebe�in zihinsel geli�imini engellemektedir" a��klamas�n� yapt�. "�NEK S�T� ALERJ�S� 1 YA�INDAN �NCE BA�LAR VE 5 YA�INA DO�RU �Y�LE��R" Di�er �nemli nedenlerinden birisinin de inek s�t� alerjisi oldu�unu ifade eden Balc� �unlar� s�yledi: "�nek s�t�, insan v�cudu taraf�ndan yabanc� olarak alg�lanabilecek baz� yap�ta�lar� i�erir. Bu sebeple baz� bebeklerde farkl� derecelerde alerji g�r�lebilir. Bu durumda bebe�in beslenmesinden inek s�t� ve inek s�t�yle haz�rlanan besinlerin ��kar�lmas� gerekmektedir. Hatta bazen alerji o kadar �iddetli olabilir ki inek s�t� ve �r�nlerinin bebe�in beslenmesinden ��kar�lmas� yeterli olmaz, emziren annenin de beslenmesinden inek s�t�n�n ��kar�lmas� gerekmektedir. �nek s�t� alerjisi genellikle 1 ya��ndan �nce ba�lar ve �o�unda 5 ya��na do�ru alerjik durum iyile�ir." "1 YA� SONRASINDA A�IRI S�T T�KET�M� KANSIZLI�A SEBEP OLUYOR" Balc�, 1 ya��ndan sonra ise bebe�in inek s�t�n� art�k daha kolay sindirebilir ve daha g�venle verilebilece�ini belirterek "1 ya��ndan sonra bebeklere verilecek s�t�n kesinlikle past�rize s�t olmas� gerekmektedir. ��nk� daha sa�l�kl� oldu�u d���n�lerek al�nan �i� s�tler past�rize s�tlere g�re �ok daha uzun s�re kaynat�l�yor ve dolay�s�yla i�erisindeki t�m faydal� bile�enler �l�yor. Past�rize s�t i�leminde ise yararl� maddeler �ok daha az zarar g�r�yor ve zararl� bakteriler i�ermiyor. 1 ya��ndan sonra da a��r� s�t t�ketiminden sak�n�lmal�d�r. G�nl�k 2 su barda�� s�tten fazlas� �ocuklarda kans�zl�k ve kab�zl��a neden olabilece�inden dikkatli t�ketilmelidir" dedi.
18.9.2021 - 56412
|