Beslenme ve Diyet B�l�m�'nden Dyt. H�lya Tulgar, Kurban Bayram�'nda sa�l�kl� beslenmenin �nemi hakk�nda bilgi verdi.
|
|
|
|
|
|
|
|
Sa�l�kl� bir Kurban Bayram� i�in �neriler�
⦁Peynir, zeytin, domates salatal�k, ye�illik ve yumurtadan olu�an hafif bir kahvalt� ile g�ne ba�lanabilir.
⦁Az ve s�k ���nlerle beslenilmelidir. Ara ���nlerde ceviz, f�nd�k gibi at��t�rmal�klar ya da yo�urt tercih edilebilir.
⦁Kurban bayram�nda s�k�a yap�lan et yemeklerinde pi�irme y�ntemi olarak; ha�lama �zgara ve f�r�nlama gibi y�ntemler tercih edilmeli, k�zartmalardan ka��n�lmal�d�r. �ok y�ksek �s�da, uzun s�re pi�irme ve k�zartma y�ntemi �e�itli kanserojen maddelerin olu�umuna neden olabilece�i i�in tercih edilmemelidir. Etlerin tek ba��na de�il de sebzelerle birlikte pi�irilmesi veya t�ketilmesi besin �e�itlili�inin sa�lanmas� a��s�ndan sa�l�kl� bir y�ntemdir.
⦁Tek y�nl� beslenmekten ka��n�lmal�, t�m besin gruplar� bir g�n i�erisinde al�nmal�d�r.
⦁Bayram ziyaretlerine tok gidilmeli, fazla gelecek ikramlara hay�r denilebilmelidir.
⦁Su i�imi art�r�lmal�d�r. Tatil d�nemi hareketsiz ge�ebilece�i i�in her zamankinden daha �ok su i�ilmelidir.
⦁�kramlarda hamur tatl�lar� tercih edilmemeli, dondurma ya da s�tl� ve meyveli tatl�lar t�ketilmelidir.
⦁Yanl�� se�ilen veya fazla t�ketilen her lokman�n sa�l��� olumsuz etkileyece�i unutulmamal�, yine de fazla t�ketildi�i d���n�l�yorsa ak�am yeme�inde sadece salata ve yo�urt yenmelidir.
⦁Fiziksel aktiviteler mutlaka art�r�lmal�d�r.
7.9.2016 1 - 22917
|
|
|